許硯秋蹲在老槐樹下擦鐵鍋時，王奶奶東屋裡的手機又響了。
這次不是閨女從深圳打來的長途，是隔壁二小子發來的簡訊，他扒著窗沿瞅見王奶奶眯著老花眼翻屏，嘴裡唸叨：“‘今晚端餃子來’，這臭小子，發個信兒比跑腿還金貴。”
他手裡的鍋刷突然停住。
前日見劉主任用手機拍了張紅燒肉的照片，說要給外地親戚“雲解饞”；昨兒三大爺家孫子拿藍色畫面手機錄了段蛐蛐叫，說要傳到“啥啥網”上比誰的蟲兒嗓門大。
這些碎片在腦子裡“咔嗒”拼出幅新圖景：要是把傻柱的手藝錄成影像，食堂的紅燒肉還愁賣不進百貨大樓？
“小秋！發什麼呆呢？”傻柱端著剛焯好的排骨從廚房探出頭，白圍裙上沾著幾點醬油，“明兒食堂改革動員會，你師父我正琢磨怎麼跟主任掰扯承包視窗的事兒，你倒在這兒看螞蟻上樹？”
許硯秋蹭地站起來，鍋刷往石墩上一擱：“師父，咱不跟主任掰扯，咱跟全衚衕掰扯！”他拽著傻柱往王奶奶屋跑，正趕上王奶奶舉著手機犯愁：“這破玩意兒咋存照片？我閨女給我拍的全家福，點錯鍵又沒了。”
“我來我來！”許硯秋接過手機，手指在鍵盤上翻飛。
他前兒幫劉主任修收音機時，順道摸會了手機基本操作。
存好照片的剎那，系統提示音在腦子裡炸開：【檢測到傳統手藝與時代媒介結合契機，觸發新任務：推廣食堂品牌（任務要求：拍攝並上傳3支菜品宣傳影片，單支播放量≥500；任務獎勵：《廚神手札·火候篇》殘頁×1，成就點數+200；失敗懲罰：於食堂門口當眾演唱《送情郎》三遍，跑調則重複）】
他喉結動了動。
上回為化解賈張氏的投訴風波，系統獎勵的“化辱為榮”技能還熱乎著，這回要是搞砸了……許硯秋偷瞄傻柱油光水滑的後腦勺，把湧到嘴邊的“要不咱再合計合計”嚥了回去，師父前兒喝多了跟他掏心窩子，說打小在食堂長大，就想把這鍋勺掄出個名堂，“要是能讓我炒的菜出名，我傻柱能給祖宗磕三個響頭。”
“師父，咱得拍影片！”他拽著傻柱的圍裙角晃，“就跟三大爺孫子錄蛐蛐似的，把您顛勺的樣兒、紅燒肉冒油的樣兒都拍進去。現在誰手機沒裝那啥‘樂呵網’？您的手藝往網上一掛，明兒全衚衕的人都端著碗來排隊！”
傻柱被拽得直咧嘴：“拍那玩意兒能當飯吃？上回二小子錄他姥姥跳廣場舞，就他三舅姥爺點了個贊。”
“那是沒找對門道！”許硯秋急得直搓手，瞥見秦淮茹拎著菜籃子從院外進來，眼睛一亮，“秦姐！秦姐您來評評理——您前兒說紡織廠小年輕都在‘樂呵網’看吃播，是不是真有人看著影片就去下館子？”
秦淮茹把菜籃子往石桌上一放，蔥葉兒撲簌簌掉出來：“那能有假？我們廠小慧她物件，看了個烤紅薯的影片，大冷天騎二十里腳踏車去買，回來手都凍紅了。”她歪頭打量許硯秋，“你倆該不會想……”
“就知道秦姐最靈醒！”許硯秋跟變戲法似的從褲兜掏出個破手機，是前兒幫趙警官修腳踏車，人家送他的淘汰款，“您幫我們拍影片成不？您手穩，拍出來的畫面肯定清楚。”
秦淮茹瞅瞅手機，又瞅瞅傻柱黑紅的臉，噗嗤笑出聲：“成啊，反正棒梗今兒去他姥姥家了，我正閒得慌。不過醜話說前頭，我要是把傻柱拍得跟個黑塔似的，可別怪我。”
“黑塔就黑塔！”傻柱梗著脖子往廚房走，“我這體格，一看就是實在人！小秋，把那鍋紅燒肉端出來！”
廚房霎時熱鬧起來。
許硯秋搬來馬紮當“觀眾席”，拽來隔壁下棋的李大爺當“試吃嘉賓”；秦淮茹舉著手機來回撥整角度，嘴裡唸叨：“傻柱你往左邊挪挪，光打在鍋沿上才好看”；傻柱把鍋鏟敲得叮噹響：“小秋你倒是說詞兒啊，別跟個悶葫蘆似的！”
許硯秋清了清嗓子，模仿前兒在劉主任家看到的網紅主播：“家人們！今天帶大家看咱紅星食堂的鎮店之寶，麻辣香鍋！您瞧這鍋，紅亮亮的辣油翻著泡兒，裡頭有脆生生的藕片，嫩乎乎的牛肉，還有咱師父特調的二十一味香料……”
“噗！”秦淮茹沒忍住笑，手機差點掉地上，“你這嘴比賣假藥的還能忽悠！”
“嚴肅點兒！”許硯秋急得直跺腳，“秦姐您得把鏡頭對準師父顛勺的手，那叫‘廚神手’！師父您再顛高點兒，對，油花兒濺起來那下特帶勁！李大爺您把碗舉高點兒，讓觀眾看看這辣油掛在碗邊兒的樣兒……”
李大爺被辣得直吸氣，還硬撐著豎大拇指：“香！辣得痛快！比我那口子熬的綠豆湯帶勁多了！”
夕陽透過廚房的破窗戶斜照進來，把四個人的影子投在牆面上。
許硯秋盯著手機螢幕裡晃動的紅湯，聽見系統在腦子裡“叮”了一聲：【影片《紅星食堂麻辣香鍋來咯！
》上傳成功，當前播放量：12（含王奶奶、三大爺、劉主任等好友自動推送）】
他摸著發燙的手機，看傻柱正用圍裙擦汗，秦姐舉著手機研究怎麼加“樂呵網”的標籤，李大爺端著空碗往家跑——準是回家跟老伴兒唸叨這口辣香去了。
晚風捲著廚房的油香鑽進衣領，許硯秋突然聽見手機“滴”的一響，是條新通知：【您的影片被使用者“衚衕老饕”轉發至“京城美食圈”話題】
他盯著螢幕上跳動的數字，12變成15，又變成18。
牆角的老掛鐘“當”地敲了七下，許硯秋望著窗外漸暗的天色，突然想起前兒系統說的“衚衕裡的第一通商訊”。
手機在掌心裡微微發燙，像揣著顆剛出鍋的糖炒栗子，他望著傻柱油光發亮的後腦勺，咧嘴笑出了聲，這鍋辣香，怕是要飄出四合院，飄到更老遠的地兒去了。
許硯秋是被手機震醒的。