後半夜他蜷在雜物間的摺疊床上，懷裡還揣著那部破手機。
凌晨三點系統提示音“叮”了一聲時，他迷迷糊糊劃開螢幕——播放量跳到了327，評論區有個網名叫“饞哭在二環”的使用者留言：“這紅湯辣得我口水都滴在鍵盤上了，明早必須去蹲點！”他翻了個身繼續睡，結果天剛矇矇亮，手機又開始“突突突”震動，像揣了只炸毛的麻雀。
“小秋！小秋！”王奶奶拍門的聲音比手機還急，“你那影片咋回事兒？我們家二小子剛打電話說，他公司群裡全在轉！說啥‘衚衕裡藏著個米其林’！”
許硯秋蹭地坐起來，手機差點砸在鼻樑上。
螢幕裡“樂呵網”的通知狂轟濫炸：新增點贊987，評論234條，轉發量破千。
最頂的一條熱評是“京城美食圈”管理員發的：“這勺功！這油花兒！建議朝陽區餐飲協會來學習！”他盯著數字發了三秒呆，突然掀了被子往外跑，破膠鞋踩在青石板上“啪嗒啪嗒”響，路過三大爺屋時，正聽見屋裡傳來大孫子的嚷嚷：“爺爺您看！這不是咱院兒傻柱叔嗎？他顛勺比遊戲裡的廚師還帥！”
等許硯秋衝進廚房，傻柱正舉著鍋鏟發愣。
晨光透過窗欞照在他臉上，白圍裙上還沾著昨晚沒擦淨的辣油。
“師父！”許硯秋扒著門框喘氣，“您猜咋著？昨晚那影片——”
“我知道！”傻柱突然把鍋鏟往案臺上一磕，震得旁邊的瓷盆跳了三跳，“剛李大爺來敲門，說他閨女在通州上班，刷到影片非讓他帶兩盒麻辣香鍋過去！還有對小年輕騎二八槓停在院門口，舉著手機問‘是這兒拍的影片不’！”他搓了搓手，油光水滑的後腦勺都冒了細汗，“小秋，咱這鍋……名聲真的傳到到通州了？”
許硯秋還沒答話，院門口突然傳來此起彼伏的吆喝：“同志，今兒有麻辣香鍋嗎？”“給我來份藕片多的！”“哎哎別插隊，我排了半小時了！”兩人趕緊跑出去，四合院像炸了鍋，從院門口到槐樹底下全是人。
有拎著保溫桶的老太太，有揹著電腦包的上班族，還有倆穿著校服的中學生舉著手機拍個不停。
“我的老天爺！”傻柱摸著後脖子直咧嘴，“昨兒就炒了五鍋，今兒這得備多少料？”他轉身要往廚房跑，被許硯秋一把拽住：“師父別急！我有招兒！”系統新解鎖的“短影片運營技巧”正浮現在視網膜上，綠色的技能條，“統籌安排LV.1”在腦仁裡嗡嗡響。
“秦姐！秦姐！”許硯秋扯著嗓子喊，正瞧見秦淮茹拎著菜籃子從院外擠進來，菜籃子裡的土豆都快被擠成泥了，“您幫著收銀成不？用您的紡織廠計算器，給每單記清楚！”又衝傻柱喊：“師父您專管顛勺，火候不能亂！我去把案板搬到院裡，讓李大爺幫著擇菜！”
“那我幹啥？”人群裡突然冒出個腦袋，棒梗扒著院門口的磚垛，手裡還攥著半塊煎餅，“我姥姥家沒意思，我回來找我媽。”
許硯秋眼睛一亮：“棒梗！你不是老說想賺零花錢嗎？”他從褲兜掏出一塊錢拍在棒梗手心，“幫我去後屋把那兩筐藕片洗了，洗乾淨每片兒都能照見人影兒，再切薄片！”
棒梗盯著手裡的一塊錢，又瞅瞅排成長龍的人群，把煎餅往懷裡一揣：“成！保證完成任務！”轉身就往廚房跑，路過傻柱時還蹦躂了兩下，“柱叔您使勁顛，我給您切最薄的藕片！”
廚房霎時轉成了陀螺。
傻柱的鍋鏟“叮叮噹噹”響得比鬧鐘還勤快；秦淮茹蹲在石桌前收銀，計算器按得“咔嗒咔嗒”，嘴裡還唸叨：“張嬸兒您這是第三盒了，給您抹兩毛；小夥兒您要微辣？記上了啊！”許硯秋抱著案板在院裡來回竄，李大爺擇好的芹菜他接過來，轉身遞給棒梗：“洗乾淨根兒上的泥！”
日頭轉眼到中午，系統提示音終於響了。
許硯秋正幫著給保溫桶封蓋，突然聽見腦子裡“叮”的一聲：【傳統手藝·品牌推廣任務完成（播放量8762/500），成就點數+180，當前總點數：1480（院兒裡能人·中階）。
解鎖技能：短影片運營技巧（可分析觀眾偏好，最佳化拍攝角度與文案）】
他手一抖，差點把保溫桶扣在腳面上。
抬頭正看見傻柱擦著汗衝他樂，，倒比平時更有煙火氣：“小秋你瞧！那穿紅夾克的小夥兒說要打包十盒，說是公司團建！”又壓低聲音，“他還問咱啥時候開分店，你說這事兒能成不？”
許硯秋望著院外還在增長的人群，晚風捲著廚房的辣香撲在臉上。
棒梗舉著洗好的藕片從廚房跑出來，水珠順著胳膊滴在青石板上；秦淮茹的計算器突然“滴”了聲，她舉著小本本喊：“今兒營業額破三百了！比上個月整月還多！”
夜色漸深時，最後一波客人終於散去。
許硯秋癱在廚房的馬紮上，手裡攥著半塊涼透的饅頭，看著手機裡“樂呵網”新收到的私信：“求更新！想看師傅做糖醋排骨！”“地址發一下，我從大興開車來！”他抹了把臉上的汗，看傻柱正蹲在地上收拾空菜筐，秦姐在擦桌子，棒梗趴在案板上數今天賺的零錢，硬幣丁零當啷撒了一桌，他數得眉飛色舞。
“師父，”許硯秋突然說，“明兒咱拍個糖醋排骨的影片吧。”他望著窗外漸暗的天色，“再把咱院兒的老槐樹拍進去，讓大夥兒知道，是從四合院裡出來的。”
傻柱直起腰，拍了拍褲腿上的土：“成！明兒我早起倆鐘頭，把肋排挑最嫩的。”他咧嘴笑，眼角的褶子堆成了花，“對了，小秋——”
“嗯？”
“等咱真開了分店，”傻柱撓了撓後腦勺，“你當大掌櫃的成不？”
許硯秋望著廚房依舊通明的燈火，咧嘴笑出了聲。