社群活動中心的八仙桌拼成了長案，暖黃的燈泡在頭頂晃，油星子在燈光裡飄著，混著糖醋魚的甜香和醬肘子的濃鮮。
許硯秋繫著傻柱的舊圍裙，袖口挽到小臂，正往松鼠桂魚上澆醬汁——師父調的甜口兒是老規矩，可昨兒看《烹飪新刊》說加半勺檸檬汁能提鮮，要不試試？
反正師父忙著顛勺，發現不了。
\"硯秋，醋罐遞我！\"傻柱在灶臺邊喊，鍋鏟敲得鐵鍋叮噹響。
許硯秋手一抖，檸檬汁瓶子\"噹啷\"掉在案上，透亮的汁水混進琥珀色的醬汁裡。
他心跳到喉嚨眼兒，趕緊抄起勺子攪了攪——顏色倒沒差，就是味兒...管他呢，大不了被師父罵兩句。
黃老闆的筷子尖剛蘸到醬汁，眉頭就鬆開了。
這位連鎖餐廳的老闆吃遍京城廚子，此刻卻把整口魚肉都塞進嘴裡，喉結動了動：\"這酸頭兒帶得妙！\"他抽了張餐巾紙抹嘴，眼睛亮得像剛擦過的銅鈴鐺，\"小同志，哪個食堂的？\"
許硯秋正收拾餐盤，被問得一怔：\"紅星軋鋼廠的，跟傻柱師父學的。\"
\"傻柱的徒弟？\"黃老闆把椅子往近挪了挪，從西裝內袋摸出名片，\"我那兒缺個主廚，月薪三千五。
你師父現在一個月掙多少？
八百？\"他拍了拍名片上的燙金logo，\"三倍，夠你在衚衕口買間小房娶媳婦了。\"
名片硬得硌手。
許硯秋盯著\"金滿樓餐飲集團\"幾個字，後頸突然冒冷汗——師父昨天還說要帶他去廟會賣滷煮，說等攢夠錢就盤間門臉兒，師徒倆開個\"傻柱飯莊\"。
他趕緊把名片往回推：\"黃老闆您誤會了，我...我跟師父學手藝呢。\"
\"年輕人彆著急拒絕。\"黃老闆笑出滿臉褶子，拍了拍他肩膀，\"明兒我讓秘書去你廠子裡找你。\"
手機在褲兜裡震得他虎口發麻。
許硯秋借上廁所的由頭貓進走廊，螢幕亮得刺眼：【系統任務：修復師徒信任】當前信任度：82%（危險閾值80%）【失敗懲罰：一個月內不得與傻柱共同參與任何烹飪任務】。
他手指在螢幕上戳了兩下，差點把手機摔進湯盆裡——師父最寶貝師徒一起做飯的日子，這懲罰簡直是要他半條命。
茶水間的玻璃門沒關嚴，婁曉娥的笑聲飄出來：\"聽說有人要跳槽啦？
金滿樓的主廚啊，夠他吃幾輩子滷煮了。\"她倚著瓷磚牆，指尖轉著銀勺，眼尾掃過許硯秋的方向。
\"現在年輕人，翅膀硬了就飛。\"王師傅把茶碗往桌上一墩，茶沫子濺出來，\"當年我帶徒弟，他敢動我半滴醬汁？
早拿鍋鏟敲腦殼了。\"
許硯秋的後槽牙咬得發酸。
他剛要推門，就聽見婁曉娥壓低聲音：\"傻柱要是知道徒弟被挖角...嘖嘖，上回老李家偷他半隻醬鴨，他能罵三天三夜。\"
晚宴散場時，月亮已經爬上了老槐樹。
傻柱拎著半瓶二鍋頭，走路有點晃：\"今兒那黃老闆，盯著你看了半宿。\"他突然停住腳，酒氣裹著話噴出來，\"你...你要是想去大飯店，師父不攔著。\"
\"師父！\"許硯秋急得直搓手，\"我就是幫您打下手，他愛說什麼說什麼！\"
傻柱沒接話，踢飛腳邊的石子。
石子骨碌碌滾進陰溝，驚得野貓\"嗷\"一嗓子。
許硯秋望著他微駝的背影，突然想起剛進四合院那會兒——他蹲在雜物間啃涼饅頭，傻柱端著熱乎的白菜燉豆腐踹開門：\"哭喪個臉幹嗎？
以後跟著師父，餓不著你。\"
第二天清晨，食堂的煤爐\"呼呼\"響著。
許硯秋提前半小時到，把傻柱的藍布衫熨得平平整整，案板上碼好了蔥段、薑片、新鮮的肋排。
門\"吱呀\"一聲開了，傻柱抱著鋁盆進來，盆裡是泡好的黃豆。
他把盆往案上一放，水珠濺在許硯秋剛擦淨的灶臺，卻一句話都沒說。
許硯秋張了張嘴，想喊\"師父早\"，可聲音卡在喉嚨裡。
傻柱已經抄起菜刀，刀背重重拍在肋排上，\"咔嚓\"一聲，排骨裂成兩半——比平時重了三分力。
煤爐上的鋁鍋咕嘟冒泡，白汽裹著小米粥的甜香往房樑上躥。
許硯秋盯著傻柱後頸翹起的碎髮，那撮毛還是上週他幫師父刮臉時沒刮乾淨的——往常這時候，傻柱早該拍著他肩膀罵：\"傻站著幹嗎？
把鹹菜絲切細點，跟你那榆木腦袋似的！\"可今兒案板上的土豆絲切得比髮絲還勻，師父的眼睛卻只盯著鐵鍋，鐵鏟在粥裡攪出漩渦，攪得許硯秋心裡直髮慌。
\"師父，今兒要不要試試新醬料？\"他搓了搓圍裙，把從副食店淘來的豆瓣醬罐子往案邊推了推，\"我昨兒嚐了口，帶點花椒香，配小米粥保準...\"
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