“索雷爾少爺您回來啦！”
一進家門，萊昂納爾就聽到佩蒂甜甜的聲音。
這一次萊昂納爾有點心虛，想起自己向佩蒂義正詞嚴的那番話，不禁臉上有點燒——不過他安慰自己，目前他還守身如玉，沒有讓羅斯柴爾德夫人“毀了”自己的清白。
艾麗絲聽到聲音也放下抄寫的筆，從房裡出來和他打招呼。
在萊昂納爾這裡住了近兩個月，艾麗絲原本在阿爾卑斯的農場裡曬出的小麥色漸漸褪去，露出了原本的潔白，簡直讓萊昂納爾不敢多看。
原本在「盧爾聖母院」苦修一年顯得很糟糕的氣色，也在每天至少2法郎的伙食下，有了健康的紅潤。
除了因為擔心家裡人不時眉頭緊鎖外，她的精神狀況比當初剛來的時候好多了。
最近這段時間，除了抄書，她還會和佩蒂一起處理家務，因此這間公寓雖然住了三個人，但是卻並沒有顯得太亂。
要知道19世紀還沒有“家用電器”一說，單單洗衣、做飯、打掃這三件事就要耗去大量時間，此外還有海量的瑣碎事務需要處理。
你的社會地位越高、社交活動越豐富、雜務就越多，也就越發沒有時間處理這些雜務。
通常一個普通中產家庭是不僱傭女僕的——要是有，也只是最便宜的布列塔尼女僕，而女主人每天干的活與女僕幾乎一樣多。
而年收入超過「2萬法郎」的富裕中產，家裡至少僱傭包含一個貼身女僕、一個貼身男僕、一個清潔女傭、一個廚娘在內的四個傭人，不然生活就會一團糟。
好在萊昂納爾現在只是個快樂的單身漢，也不往家裡帶客人，所以佩蒂和艾麗絲才應付得過來。
看著眼前兩人忙忙碌碌的身影，萊昂納爾簡直有種恍如隔世的感覺——他甚至說不清為什麼當初就“收留”了兩人，也許是天生心軟，也許是再世為人以後的強烈孤獨感，讓他想要被什麼羈絆住。
今天的晚飯加了一道新菜——蘑菇雞肉酥餅。是佩蒂根據前兩天萊昂納爾打包回來的「松露雞肉酥餅」魔改出來的。
將昂貴的黑松露換成了便宜的蘑菇，雞肉也從上好的佈雷斯雞變成了普通的灰母雞，但是香料與鹽、胡椒的正確使用，讓這道菜並沒有失色太多。
萊昂納爾想到佩蒂每天踩著板凳在灶臺上忙碌，由衷地感嘆：“佩蒂，就憑你的手藝，再過幾年我就僱不起你了。”
佩蒂聞言把眼睛都笑彎了，她知道這是索雷爾少爺在開玩笑。
其實萊昂納爾的話並非空穴來風，在巴黎，一流的廚娘是可以用來炫耀的資本；一頓美味的晚餐，甚至可以頂得上十次費勁的巴結、討好。
巴黎人在吃上，從不吝嗇、從不客套，也從不寬容！
所以僱傭一個好廚娘每個月至少要200到300法郎，還得允許她們在採購食材時佔些便宜。
佩蒂這樣能烹調三餐的小廚娘，每個月也不會少於50法郎——萊昂納爾卻只用支付給她父母每個月15法郎。
等於自己以5000法郎的年收入，就得到了富裕中產家庭的享受，偶然的善心、豐厚的回報，簡直有種撿到寶的感覺。
酒足飯飽，萊昂納爾趁著佩蒂在收拾，對艾麗絲說：“明天開始，我會把自己的小說稿子交給你，由你幫我來謄抄，同樣是一頁10個生丁。”
艾麗絲聞言，眼睛先是一亮；隨即想到了什麼，臉頰泛起了紅暈，頭也低了下去。
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