即便是別人真的要打破砂鍋問到底，就說是從某個朝代的宮中傳出來的爆炒雞丁做法，同樣也能搪塞過去。
而且也絕對是不會有人生疑的。
畢竟在皇宮裡每天大大小小的事情發生的那可多了去了。
指不定哪個廚子回鄉的時候在大家的面前無意間露了一手，菜譜被別人給抄了過去，那不就在民間流傳開了？
且這種事情通常來說都是沒有辦法能夠進行去考據的。
不過嘛，房如鳶本質要尊重歷史的原則，所以還是把這道菜的名字給一五一十的解釋了一遍。
“其實我也是聽之前的鄰里人偶然間說起過，宮保這兩個字是之前宮中的一位太保所發明的，由於原材料用的確實就是雞丁，所以就取了宮保雞丁這個名字。”
“太保？”聽到這個官職之後，李青山忍不住的跟自己的兒子互相對視了一眼，然後試探著詢問說道。
“不是咱們這個朝代的吧？”
房如鳶呆呆的搖了搖頭，她有些一知半解的回覆說道。
“我也不知道呀，咱們這個朝代的太子太保也是一個美食家嗎？”
“這倒是沒聽說過。”李青山笑呵呵的擺了擺手。
“行了，關於太子的事情咱們還是少說一點吧，我可是等不及要嘗你做的那道紅燒肉了。”
在說話的時候，李青山又是忍不住的舔了舔嘴唇。
讓人不得不感嘆的是，這老爺子的胃口也是真的好啊。
八九十歲的年紀了，甚至比李民田還要大上十多歲呢。
但是和李民田的精神狀態完全是一個天上一個地下。
李青山能吃能喝，還能熬夜！
走起路來也是虎虎生風的，給人的感覺體力甚至完全不輸給一個壯小夥子。
有的時候也真的是讓人很生羨慕。
別說是旁人了，即便是房如鳶自己都覺得這老爺子的身體也太好了。
自己要是等老了之後，能夠有他一半的精神頭和胃口，房如鳶可就很知足了。
索性也沒有讓他們幾個人在這等上太長的時間。
大概也就是那道宮保雞丁吃完之後，之前被端下去的那道紅燒肉就已經是再次的端上了飯桌。
這一次熱氣騰騰。
紅燒肉的顏色也是變得更深了一些。
雖然不如剛開始那麼紅潤透亮，但是在盆裡看起來也是顫顫巍巍的。
如同一塊嫩豆腐一樣。
“真漂亮呀！”李青山當即站起身來，看著盆裡的那幾塊紅燒肉忍不住的感嘆了一句。
同時，他這個時候心裡面也是免不了的感到惋惜。
怎麼最開始的時候就沒有能夠注意到這鍋紅燒肉呢？
果然是所有的注意力都被燒鵝給吸引了過去，導致大家自然而然的忽略掉了，還有這麼一道色香俱全的菜。
至於味道的話，那得嘗過之後才能知道。
不過單從外表上來看，也能看得出來這道菜至少是非常軟糯的！
畢竟下人在端著上桌的過程當中，裡邊的肉就一顫一顫的。
房如鳶咧著嘴笑了笑，抬起一隻手來，衝著大家做了一個請的手勢。
“好了，咱們也別光看著了，快嚐嚐味道吧。”
“行，那老夫我可就不跟你們客氣了。”李青山這個時候早就已經是有些迫不及待了。
就等著房如鳶這句話呢！