第63章 鐵鍋燉大鵝

阿柳也給了許娘子一根裝滿甘瓜汁的竹筒。

許娘子累得直接坐下。

沈母還好，她不會宰殺，所以方才只是在一旁打雜，“還好早先你讓阿柳和沈安，來與我們說了一聲，否則一個人要做到何時，怕不是天都黑了，還沒做完。”她語氣有幾分無奈。

沈惜嬌笑，“是啊，所以我要多謝母親，和兩位娘子幫我。等會兒請你們嚐嚐這道‘渾羊歿忽’。”

“這菜名聽著有些耳熟……”

沈母面露遲疑。

“正是唐朝的名菜，不過我做了改良，將鵝裹羊腹的做法，改成了直接燉鵝。”沈惜嬌解釋，“此乃嶺南馮盎將軍府秘法，書上看來的。”

這是沈惜嬌想出來的主意。

距今為止她做了不少標新立異的菜式，已然在風口浪尖上，雖眼下還無隱患，但不代表以後就沒有。

沈惜嬌覺得，與其以後擔心受怕，不如一開始就在根源上將可能性掐斷。

於是便有了這番解釋。

“別人讀書是學聖賢道理，唯獨你看書，是為了做菜。”聽完她的解釋，沈母臉上明顯的遲疑就沒有了，最多有些無奈。

“那我也是為了養一大家子嘛。”

沈惜嬌攤手直言。

沈母看著她坦坦蕩蕩的臉色，嘆了口氣，心中有些苦悶。嬌姐兒分明還是天真的年紀，卻要扛起這等重擔……

許娘子拍了拍她，沈母回望她，感到安慰笑了笑。

沈惜毓原本在與雙胞胎在一旁逗雪球玩，可隨著時間推移，陶鼎裡的香味越發誘人，可憐三人小小年紀就受到了不該有的誘惑。

頓時也沒心思玩了，都眼巴巴守在陶鼎邊上。

“二姐姐，這個要多久好啊？”沈惜韶嚥了口口水，圓溜溜的眼睛裡滿是渴望。

“快了，再等等。”沈惜嬌摸了摸她的頭。

就是這句“快了”，硬生生讓眾人又等了一個多時辰，直到日上三竿，豔陽高照了才好。

陶鼎裡燉的軟嫩的鵝肉被裝入盤中，吸滿了湯汁的麵餅和菰米，最是誘人。

沈惜韶心急地塞了一口麵餅，浸泡湯汁多時的麵餅裡滿是肉味，勁道的麵餅嚼勁十足，因太過心急，湯汁燙到她舌尖。

她狼狽地吐著舌頭，“嘶……好燙好燙。”

“慢些，沒人跟你搶。”沈母拿出手帕給她擦了擦嘴角。沈惜韶紅了臉，小聲道謝，“多謝大夫人。”

“有時候真不知道嬌姐兒這雙巧手是如何長的。”林娘子忍不住讚歎。

吸飽了湯汁的胡餅好吃，燉的軟爛的芋頭也不遑多讓，將湯汁淋在飯上又是一種享受。

但最令她喜歡的還是鵝肉。

鵝肉肉質太有韌性，就註定難做，別說荊縣了，放眼甘州恐怕也沒幾個廚子能真正將它做的如此勾人味蕾。

沈惜嬌不但做到了，還令它老少皆宜。

軟嫩又保留了其韌度的鵝肉，無論是牙口不好的老人，還是孩子，都能吃的酣暢淋漓。

“不過是踩在了‘前人’走出的道路上罷了。”沈惜嬌也不算謙虛，她確實是踩在了巨人肩膀上。

現代的數百道美食，不僅讓她在那個時代功成名就，到了這裡一樣能靠它風生水起。

所以有時候，沈惜嬌真的很慶幸自己當初學了這份手藝。

而後眾人一邊吃，一邊有一搭沒一搭的聊天。

“說起來，奴早上與姐兒一塊兒出去時，還碰到了那石家的女兒呢。”阿柳忽然說。