炒菜是什麼奢侈玩意兒呀！
聽到要燉湯，張建業就不和親媽牛愛花同志搶了。
梅頭肉不像其他部位的肉塞牙。
燉爛一些，又香又嫩。
最重要的是，只是燉湯，牛愛花同志就不會施展她超絕的廚藝。
就加水直接燉就完事兒。
熟了以後放點鹽。
牛愛花同志大概是很怕兒子過來搶著幹活，瘦肉切的更快了。
上面的肥沫肥肉則細細的剃了下來。
一個特別小的小鐵鍋架到煤爐子上。
小火一點點的把那肥肉的油給煎了出來。
等著鍋裡的那點肥肉徹底乾巴巴的，牛愛花同志拿出一個拳頭大的黑陶罐子，這是專門用來裝豬油的。
小心翼翼的把榨出來的那一丟丟油倒進去。
直到不能再滴出一滴了，牛愛花才重新把鍋放回了煤爐子上。
也不洗鍋，舀了一瓢水直接倒進去。
牛愛花同志精打細算的很。
熬完豬油的鍋上頭，剩下的油加水煮肉，一點油都不浪費。
然後張建業就看見美滋滋的牛愛花同志，把肉直接扔進鍋裡開煮。
張建業的老毛病又犯了。
“媽，你焯個水呀！”
“把這肉在鍋裡過一道水撈起來，等下燉出來的湯才會又鮮又清亮。”
美好的提議換來了河東獅吼。
“你給我滾犢子，好好的一鍋肉湯第一道水還給倒了。”
“剛才熬豬油還剩下油在鍋裡頭呢！”
“這麼好的油水，你還要倒了。”
“這豬肉的肉味兒都被你全浪費了。”
牛愛花同志是第一萬次在心裡思考，自己兒子這都哪來的臭毛病。
這吃的喝的講究太多了。
張建業被親媽一頓呲，終於閉嘴了。
直接燉就直接燉吧！
反正也不損失啥。
又不是外國人沒閹割過的豬肉，系統出來的應該是正經肉，不至於那麼腥臊。
正好剛才瞧見牛愛花同志捨不得把肥肉直接吃了，那是剃得乾乾淨淨的。
就剩下純瘦肉切成小塊燉湯。
頂多是剛才熬豬油剩下的一點油花在裡頭。
那燉出來的肉湯也是絕對鮮美又清亮的
系統裡頭抽獎出來的確實是好品質肉。
沒一會兒那股肉香味兒，就在屋子裡頭蔓延開來。
張建業嚥著口水，兩隻眼睛瞪著鍋都快凸出來了。
只能晃晃腦袋，去整腦子裡的系統轉移注意力。
這燉肉一時半會兒可熟不了。
果然還是炒肉好，炒肉快。
切片下鍋一會兒就熟了。
這燉肉得燉好一會兒呢！
繼續撥弄腦子裡的通共系統。
依舊不懂為啥叫通共這個名字。
明明不就一抽獎大轉盤嘛！
這系統還沒摸索出一個四五六呢。
後院突然響起了許大茂的雞叫聲。
“我雞呢，我雞呢，誰把我雞給偷了。”
窩坐在門檻上的張建業眨巴眨巴了眼睛，總有一種大戲拉開帷幕開場的感覺。
而在四合院裡也確實是唱起了大戲。