聊著,老孫頭已經把肉切好,放在桿秤的秤盤裡。秤砣翹起老高,他愣是沒有再外扒拉。李正在一旁看著,暗暗點頭,這老頭是個實在人。
“一斤二兩,夠你們三個人吃的了吧?”老孫頭問道。
“夠了,孫伯。”林曉梅說完,就要從小皮挎包裡掏錢。她的手剛伸進包裡,李正伸手製止她,手上已經準備好了兩塊錢遞給老孫頭。
陳大勇眼疾手快,已經把錢塞到了老孫頭手上。一邊塞錢,一邊說道:“這裡就數我最有錢,你們誰也別和我搶!”
陳大勇出錢,李正當然不會和他搶,並且制止了想繼續付錢的林曉梅。
老孫頭接過錢,丟進肉桌下的一個木盒子裡,又從裡面拿出了幾毛錢遞給陳大勇。
“來,再給你們添點肥的,炸油炒青菜吃,香吶!”說著,他隨手撿起了桌子上一小塊肥肉,和著一斤二兩的前腿肉,用草繩穿在一起,遞給陳大勇。
幾人又來到了豆腐攤,陳大勇又第一時間喊道:“切1塊錢的滷水豆腐,要帶皮兒的!”
林曉梅趕緊制止,說道:“切兩毛錢的就可以了!一塊錢太多,吃不完明天就餿了!”
隨後,陳大勇又豪氣地買了大白菜,青椒,西紅柿,雞蛋。
回到公寓樓,李正先來了傳達室。
丁大爺坐在裡面烤著火,桌子上放著一個老式的收音機,正播放著京劇。
“丁伯,用糧票換幾個蜂窩煤。”李正拿著糧票遞了進去。
丁大爺抬起頭,接過糧票,笑著說:“好嘞,李醫生,自己拿吧。”
三樓的公共廚房,擺放著幾個簡易的灶臺,牆壁上掛滿了各種炊具,地面有些潮溼。
幾人分工合作。陳大勇蹲在地上,給蜂窩爐子生火。他先把引火的報紙點燃,然後小心翼翼地放進去一點木屑,再把蜂窩煤放上去,用扇子輕輕地扇著,火苗漸漸躥了起來。
林曉梅和李正則在一旁洗菜切菜。
林曉梅拿起一把青菜,在水龍頭下認真地衝洗著,手指靈活地翻動著青菜,將每一片葉子都洗得乾乾淨淨。
李正拿起菜刀,熟練地在番茄皮上劃口子,就像手術刀一樣,剛剛切透表皮,這樣用開水一燙,皮就能很好撕下來。
食材準備完畢,林曉梅麻利地拿起牆上掛著的圍裙繫上,圍裙上印有“獎給先進工作者”幾個紅字。
她站在灶臺前,眼神專注,起鍋燒油,鐵鍋在煤爐上呲呲作響,藍色的火苗舔著鍋底。
林曉梅將肉片倒入鍋中,發出滋滋的聲響,迅速地翻炒著,加入醬油、香麻油等調味料,接著放入青椒……很快,一道香氣撲鼻的青椒炒肉做好了,那色澤,那香味,陳大勇看了直吞口水。
林曉梅又接著做了一份香煎豆腐。她將豆腐小心翼翼地放入油鍋中,豆腐在鍋裡慢慢變得金黃,散發出誘人的香味。
陳大勇接力炒了一份大白菜。他學著大廚的樣子,有模有樣地翻炒著,喊了一聲“火候到了!”沒有猶豫,把大白菜盛在了盤子裡,看上去還不錯。
最後輪到李正上場了,他先炸了幾片肥肉,在鍋裡慢慢出油,接著放入切好的番茄爆炒,用力搗碎成細渣,然後加入清水,水很快煮沸了。他端起雞蛋液,一點點往鍋裡倒,邊倒邊攪拌湯汁,隨後加入一點鹽,一點蓮花牌味精,一點蔥花。
在前世,李正都是加雞精的,那才是湯的靈魂,可惜這個年代沒有。
很快,三菜一湯完成。
李正的租房,房間不大。
三人圍坐在小桌前準備開吃。李正轉身從抽屜裡拿出一個小收音機,紅星牌的。他拉開天線,裡面正播放著央廣的《今晚七點半》,熟悉的旋律響起,是費翔的《冬天裡的一把火》。
陳大勇一聽這歌,坐不住了,站起來,模仿著費翔的舞姿,一會兒扭腰,一會兒擺臂,動作滑稽可笑。突然,他不小心撞翻了一個搪瓷盆,在地上發出清脆的聲響,三個年輕人都哈哈大笑起來。
正吃得開心,宿管丁大爺在樓下扯著嗓子喊:“李正,接電話!”
大爺的聲音透過窗戶傳進房間,打破了原本的歡樂氛圍。
陳大勇搶先站起身,笑著說:“我吃飽了,我去接,你們慢慢吃。”說完,就匆匆跑下樓去。
房間裡只剩李正和林曉梅兩人。
突然有點安靜,兩人都變得有點拘謹了。林曉梅的手不自覺地擺弄著衣角,眼神有些閃躲。
“正哥,你覺得是誰打來的電話?”林曉梅打破尷尬,她抬起頭,看著李正,眼神中帶著一絲好奇。
李正用毛巾擦了擦嘴,說道:“肯定是急診那邊有事,我們先收拾吧,隨時準備過去。”