週五一早,陳鋒起來後,立馬去水池那邊檢視魚情。
靈液就是厲害,養了一晚上,小水池和洗槽裡,居然沒掛掉一條魚。
特別是連最容易死的白條居然都沒掛。
吃了早飯,陳鋒這小子就去大伯陳國富那兒,順臘豬蹄了。
他可不是空手來的。
昨天抓的鯽魚小鯉魚的不少,陳鋒用三個袋子,每個袋子裝了兩斤左右的鯽魚鯉魚。
先給陳國棟和陳國樑兩家一家送一份,最後才去了陳國富家。
本來想著要半隻臘豬蹄的,不過那玩意不好劈開,最後陳鋒直接拿走了一隻。
另外一隻手裡,還提著一大塊帶排骨的臘肉呢。
回家裡,直接把豬蹄扔到廚房裡,盛著溫水的炒菜大鐵鍋裡,又割了一截肉下來扔進去。
剩下的臘肉放冰箱裡後,陳鋒才到院子裡騎上摩托車,去鎮裡買水果蔬菜去了。
在鎮裡,陳鋒買了個榴蓮,女人喜歡吃。
又買了點油桃,三月桃,枇杷。
櫻桃這時已經沒了,那啥車厘子到是有,不過陳鋒看著不新鮮就沒買。
又去菜市場買了兩條黃瓜加幾斤四季豆,還有些大蒜小蔥山藥之類的。
等他回家時,已經十點過了。
陳鋒放好東西就開始燒熱水洗臘豬蹄了。
臘豬蹄這玩意經過煙燻,那是上上下下,連腳趾縫都是黢黑的。
還得用鋼絲球使勁刷刷。
洗乾淨臘豬蹄,砍成小坨後,時間都到中午了。
不過回來前在鎮裡吃了點東西,陳鋒沒打算吃午飯。
有剩飯,不用怕中午啊黃和大妞沒吃的。
又燒了一鍋開水,陳鋒走向了廚房後邊的雞圈。
上次搬家村民們送來的老母雞,沒一會第二隻就被陳鋒給結束了一生?
要是雞會說話,肯定會問陳鋒。
“你他喵的怎麼就吃老母雞?不怕感冒啊?”
“這邊上的老鴨子你怎麼不殺了吃,就抵著我們老母雞殺,你不是喜歡喝酸蘿蔔老鴨湯嗎?”
~~~~~~
週六早上,陳鋒早早就起床了。
此時,陳鋒正坐在洗槽邊上,手裡拿著一把小刀,腳下一裝滿清水的不鏽鋼盆子,裡面漂浮著幾朵牛肝菌。
今天有得忙了,各類菌子需要一點點的清理乾淨。
這玩意本來就放了兩天多時間,昨天8他也不敢提前清洗出來,怕清洗後一晚上就壞了。
等菌清洗完,水池裡的魚也得一條條殺出來。
不過這玩意不慌,等王傑他們來了讓他們一起幫忙殺魚。
全都不是真正的城裡人,所以都不是那些十指不沾陽春水的人。
當陳鋒把雞樅,牛肝菌,青頭菌,松茸,紅菇,雞油菌,外加幾斤雜菌這些菌子打理出來清洗乾淨,已經過了倆小時了。
“哎,一個人就是忙不過來啊。”
陳鋒感慨了一句後,把清洗好的菌拿到了廚房,接著就開始燒水燉湯了。
臘豬蹄燉牛肝菌,竹蓀山藥排骨湯,老母雞燉雞樅。
要燉三個湯,陳鋒這廚房的小鍋灶是沒那麼多的,兩口大鍋中間只有兩口小灶口。
不過這不是事,屋裡還有另外一個小廚房不是?
直接把那邊的電磁爐麻煩廚房,用這電磁爐燉一個湯就完美解決了。
電磁爐這邊,陳鋒往鍋里加好水,淘洗好的半隻沒頭沒脖子,被剁成塊的雞肉倒裡邊。
開啟電磁爐,伸手拿起菜刀,啪的一聲,一塊老薑被拍扁後扔進了鍋裡。
這暫時不用管了,等會再來打打浮沫,然後小火燉。
至於佐料,等會就放點鹽巴,雞精都不用放。
而且就算完放也得燉一會再說,和雞樅一起放也不遲。
沒完事,陳鋒來到柴灶那邊,開始燉臘豬蹄和排骨了。
等著兩樣外加剛才的雞湯都進入小火慢燉的時候,陳鋒才有閒工夫離開廚房。
“哎,改天去外面,買倆老式煤爐和蜂窩煤回來,這樣以後燉湯就不用這麼麻煩了。”
陳鋒覺得,用柴火燉湯,火力有點猛,而且這原本是用來燒水煮飯的一灶倆小鍋的小灶,燒起來也不好用。
燒大了把,不行,燉湯需要小火。
燒小點呢,只有燒兩鍋中間位置。
而這忙做,就導致每隻鍋都只燒到小半邊。
不過在不好用,今天也得用過去。
廚房裡現在一股臘豬蹄的香氣,還有雞湯的香氣,只有排骨的香氣還聞不怎麼出來。
加了點小柴塊,陳鋒離開廚房到壩子裡呼吸兩口新鮮空氣。
出來深呼吸兩口,放眼一看,喲,太陽都快曬到房子了。
掏出手機一看。九點過了,這都快忙了三小時了。
“九點過了,應該出發了把?”
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