我和徐三正說著話。
兩個五大三粗的夥計，抬著一個擔架，上頭一個大鐵鍋裝著熱氣騰騰的羊骨湯。
大鐵鍋放到桌子中間的窟窿。
穿著厚棉襖的老闆娘走過來，笑著用方言跟我們打過招呼。
她跪坐到我旁邊，掀起蓋在桌角的布，人跪趴著，屁/股往上撅著，伸手到桌子底下，摸索著加熱開關。
開關開啟。
老闆娘起身出來的時候，一個踉蹌，手在桌子底下按到了我的小腿。
她不好意思的說了聲：“抱歉！”
她抓著我的小腿扶穩了，從桌子底下爬出來，跪坐好了，又衝我抱歉的笑了一下。
三十出頭的年紀，面板有些粗糙，但五官精細，水汪汪的眼睛，長翹的雞毛，高挺的鼻樑，笑起來給人的感覺很潔淨。
尤其是身上帶著一股酥油香，酥油香跟女人特有的氣息交/纏在一起，形成的氣息，給人一種神聖又想褻瀆的感覺。
我回了個笑容說：“沒關係。”
“鍋裡的煮的羊頭和羊骨架，是今天中午剛殺的，第一次煮過的湯水已經倒掉，現在是第二次煮，少了一些腥味。再配上了胡蘿蔔塊，蔥薑蒜，當歸，黨參，花椒……”老闆娘仔細講解著這一鍋羊肉湯的配料。
當她講的差不多了，兩個壯漢又把擔架抬了過來。
上頭十幾個盆子，裝著切成了厚薄不一的羊肉。
老闆娘指著擔架上的盆子，挨個介紹了羊前腿肉，羊後退頭，養背脊肉，養肋骨肉……並告訴我們那種肉煮多久最好吃。
介紹的差不多了，老闆娘站起來，離開桌子，給我們半鞠躬了一下，讓我們慢慢享用，有事情就叫她，便走向了櫃檯。
我在羊肉端來的時候，就嗅到了一股很淡的奇特味道。
不是羊肉的腥味，也不是調料醃製羊肉之後散發的味道。
像是人血的氣味，又跟人血的氣味不一樣，但絕不是羊血的味道。
大家從上午出發，坐車顛簸了一路，到現在天都黑了，也沒正經吃什麼東西，老闆娘一走，兩個保鏢詢問的看了我一眼。
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