傳承的方法，就是師傅帶徒弟。
這樣的壞處就是，一旦老師傅還沒來得及將技術傳給徒弟，就遇到不測的話，可能會導致某一門技術失傳。
後來者想再利用這門技術，又要從零開始進行研究。
西方由於留下了大量的、詳細的實驗資料。
後來者只要翻看這些實驗資料，他就可以重複前人所用到的技術，而且在這個過程中，他還可以獲得疊加性的進步。”
話音落下。
班級學生們，紛紛點頭。
夏國有著世界上最悠久的文化和傳承。
但還是有許多技術，因為種種原因而失傳。
李舟繼續說道：“從鍊金術轉變成我們現代化學。
這個過程，其實是非常漫長的。
起到最關鍵性的人物，就是安託萬·拉瓦錫！
拉瓦錫是法蘭西的貴族，非常富有。
所以他從事科學研究的目的，單純是因為熱愛。
拉瓦錫被譽為現代化學之父。
那麼他做過哪些貢獻呢？
首先，他是世界上第一個解釋燃燒原理的科學家。
在這個過程之中。
拉瓦錫還發現了氧氣。
在他之前。
科學界對於燃燒的解釋，一直堅持都是‘燃素說’。
燃素說，提到物質裡面有這個燃素，燃燒的過程就是釋放燃素的過程。
但是燃素說，它解釋不了一種現象。
就是我們為什麼用扇子去扇這個爐子，這個爐子裡的火會更旺？
拉瓦錫，壓根就不相信燃素說。
因為他用天平測量了燃燒之後，生成物的總質量。
他發現這個總質量，比原先重了一些。
如果你燃燒的原理是燃素說。
按理說你釋放掉了燃素，你生成物的質量，應該變得更輕，而不是更重。
但拉瓦錫不相信歸不相信。
卻始終弄不明白，多出來的一部分質量，到底來自哪裡。
直到有一天。
一位科學家拜訪拉瓦錫，給他展示了一個加熱氧化汞的實驗。
在加熱的過程當中，釋放出了一種氣體。
這種氣體，可以使火燒得更旺。
拉瓦錫恍然大悟，他終於明白燃燒之後，生成物總質量增加的那部分，就是來源於這種氣體。
他把這種氣體，就叫做氧氣。
到了1777年。
拉瓦錫發表了一個重要的報告，叫《燃燒概論》。
在這篇報告當中。
他用氧化說，準確地解釋了燃燒的原理，並認為燃燒一定要有氧氣的參與。
卡瓦錫之所以能發現燃燒的原理，是因為他對燃燒前後的總質量，進行了精確的量化。
由此他還發現了化學裡非常重要的一個定律——質量守恆定律！
就是化學反應前後，參加反應前各物質的質量總和，等於反應後生成各物質的質量總和。
物質的總質量，是保持不變的。
為了貫徹好這個質量守恆定律。
拉瓦錫聯合了法蘭西的一些科學家，制定了一個統一的度量衡。
這個度量衡，就是我們現在絕大部分國家，都在使用的‘公制度量衡’，也就是長度單位‘米’、時間單位‘秒’、質量單位‘千克’等測量單位。
拉瓦錫除了統一度量衡，還統一了化學名稱。
他在1787年，發表了一本書，叫做《化學命名法》。
我們現在化學裡用到的化學名稱，都是遵循這本書給出的命名方法。
在這本書之前。
許多科學家，對同一種物質的叫法，是不一樣的。
比如說‘鹽’。
有的化學家叫它‘食鹽’。
有的化學家叫它‘鹽巴’。
而有了《化學命名法》之後。
鹽在化學當中的名稱，只有一個，那就是氯化鈉！
有了固定的化學名稱，有了質量守恆定律，以及拉瓦錫發明的化學方程式，讓化學正式成為一門學科。”
話音落下。
班級裡掌聲陣陣，經久不息。
他們不光為李舟10分鐘回顧化學歷史而鼓掌，也為布蘭德、伯特格爾、拉瓦錫這樣的化學先驅而鼓掌。
如果沒有這些化學先驅。
那他們不可能在這裡聽化學課，感受化學帶來的魅力。
……
講臺之上。
李舟繼續說道：“現代化學發展的過程裡，逐漸催生出天然有機化學，它主要研究天然有機化合物的組成、合成、結構和效能。
20世紀初至30年代，先後確定了單糖、氨基酸、核苷酸、牛膽酸、膽固醇和某些萜類的結構，肽和蛋白質的組成。
20世紀30至40年代，確定了一些維生素、甾族激素、多聚糖的結構，完成了一些甾族激素和維生素的結構和合成的研究。
20世紀40至50年代前後，發現青黴素等一些抗生素，完成了結構測定和合成。
20世紀50年代，完成了某些甾族化合物和嗎啡等生物鹼的全合成，催產素等生物活性小肽的合成，確定了胰島素的化學結構，發現了蛋白質的螺旋結構，DNA的雙螺旋結構。
20世紀60年代完成了胰島素的全合成和低聚核苷酸的合成。
20世紀70年代至80年代初，進行了前列腺素、維生素B12、昆蟲資訊素激素的全合成，確定了核酸和美登木素的結構並完成了它們的全合成等等。
從本學期開始。
我會詳細的給大家講解有機化學，帶你們瞭解化學物質、化學反應、反應機理、製備方法，從而為後續研發藥物，奠定堅實的基礎……”
隨著課程的深入。
2017級藥學本科班的學生們，都聽得如痴如醉。
李舟講師的講課內容，非常精妙、通俗易懂、善於舉例、深入淺出，每句話都直至有機化學的本質。
學生們第一次體會到，原來化學是那麼的有趣！