一盅佛跳牆下肚，老唐感覺自己的任督二脈彷彿都被打通了。
渾身暖洋洋的，每一個毛孔都舒張開來，就差把“滿足”二字寫臉上了。
他那專業吃貨挑剔的味蕾，已經被徹底征服。
在短暫地回味之後。
他的目光迅速鎖定在那碗清澈如水的“開水白菜”上。
由於剛剛佛跳牆帶來的震撼。
他現在對這份開水白菜的期待值，已經被拉高不知多少。
他對著鏡頭，表情嚴肅地說道：“我先收回我之前的話啊。”
“我本來以為這頓飯是來找樂子的，但現在看來，我是來上課的。”
“既然佛跳牆能做到這個份兒上，那麼這碗看似簡單的開水白菜，肯定也差不了。”
他用湯匙小心翼翼地舀起一勺湯。
那湯清澈見底，沒有一絲一毫的油花和雜質，只有一股沁人心脾的肉香。
湯一入口，老唐的眼睛再次瞪大。
如果說佛跳牆的鮮美是霸道而濃烈的。
那麼這碗開水白菜的湯，就是內斂而醇厚的。
它的鮮，藏在清淡的表象之下。
需要你用整個口腔去細細品味，才能感受到那股由老母雞、老鴨、火腿、乾貝等多種頂級食材吊出來的，經過反覆過濾提純的極致鮮醇。
“好湯！”老唐忍不住讚歎道。
喝完之後眼睛直冒光。
“這碗湯，清而不寡，鮮而不俗。”
“喝下去之後，整個口腔裡都是回甘，沒有一絲一毫的負擔感。”
臉上的表情說不出的享受，說話間手也不住地跟著比劃。
隨後又用筷子夾起一顆白菜。
“咱們再看這棵白菜，只取了最嫩的那塊菜心，然後用高湯焯燙得恰到好處。”
“這樣既保留了白菜本身的清甜，又吸足了湯的鮮味。這道菜，返璞歸真，大味至淡，真正體現了廚師的功力！”
他作為美食探店博主，自然不能光說好吃不好吃。
在做法和手藝上還是能輕鬆解釋一二的。
他大致點評了一番。
最後所有的讚美和分析，都濃縮成了一個字：
“好！”
一個字，卻重逾千斤。
代表了一位專業廚子對這道菜的最高認可。
中餐的兩座高峰已經被成功翻越。
剩下的那兩份西餐，老唐也迫不及待地品嚐起來。
他切下一小塊焗蝸牛，連同上面的松露鵝肝醬一起送入口中。
蝸牛的Q彈，鵝肝醬的豐腴，黑松露獨特的異香。
這三者在口中完美融合，帶來極致的奢華享受。
而那塊惠靈頓牛排，更是讓他找不出任何瑕疵。
外層的酥皮金黃酥脆，中間的蘑菇醬細膩鹹香。
還有最裡面的菲力牛排，呈現出完美的五分熟。
切開時肉汁豐沛，入口細嫩，肉香十足。
老唐一邊吃，一邊對著鏡頭，激動得張口直噴國粹。
“哎呀我***，這他媽也太**香了！”
攝像在一旁急忙阻攔，“悠著點！到時候還得消音！”
隨後急忙擺擺手，“毫不誇張地說啊，真不是我吹牛，他們家……不是，他這家五金店的西餐，做得真——他——媽——好！”
他現在已經不知道說了多少個“他媽”。
但是多少個都掩飾不住自己激動的內心。
經常看老唐影片的粉絲都知道，
只要他露出這種“吃美了”的陶醉表情。
再加上那個不算太文雅的口頭禪。
那就代表著，這道菜的美味程度，已經超出了他語言能夠形容的範疇。
他放下刀叉，似乎想到了什麼。
又對著鏡頭說道：“欸，到這兒，肯定有粉絲要問我了，‘老唐，那這家店做的西餐，和你自己做的，誰更好？’”
他輕笑了一聲，臉上露出了自嘲又心悅誠服的表情。
“拿我跟這家比，那還真是抬舉我了。我做的是飯店裡的菜；他這兒的，是藝術品。”
最終老唐站起身，對著鏡頭，做出了他這次探店的最終總結。
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