個膽大的年輕小夥子互相使了個眼色，試探性地伸出手去，其中一個說道：“掌櫃的，這東西看起來不錯，我們就試試吧。”
話音未落，另一桌上的一箇中年大叔卻插話道：“哼，這種新奇玩意兒我還是第一次見，怕吃不習慣啊。”
張紅英微微一笑，不慌不忙地從灶臺上又端過來一碗剛煮好的麻辣燙，自己率先坐下來，大口大口地吃了起來。
她一邊吃一邊讚歎：“好吃！真的很好吃！你們快來嚐嚐，絕對不會讓你們失望！”
看到掌櫃這麼有底氣的樣子，客人們紛紛圍了過來。
那中年大叔也忍不住上前一步，好奇地聞了一下那碗麻辣燙，隨即驚訝地抬頭看向張紅英：“掌櫃的，這確實挺香啊！那就給我們也來兩碗！”
張紅英滿意地點點頭，吩咐廚房再做一些出來。
很快，一鍋熱騰騰的麻辣燙被分成了好幾份，每桌的客人開始嘗試這一新奇美食。
“真香！”
“哎呀，這麻辣的味道太爽了！”
“我要再來一份！”……
看到客人如此滿意的反應，張紅英心中充滿了成就感。
張紅英看著門外的長隊，心中不禁湧起一陣暖意。
她沒想到麻辣燙這麼受歡迎，一上午的時間竟然就已經賣光了所有的庫存。
看到客人們一個個滿懷期待地排隊，她不由得露出了得意的笑容。
“各位客官，真是抱歉，今天的麻辣燙已經全部賣光了。”張紅英微笑著向大家道歉。
聽到這話，隊伍裡響起了一片哀嘆聲，大家都顯得非常失望。其中一位中年男人急切地說：“掌櫃的，再給我們來點吧，我妻子懷孕了，特別想吃這一口。”
聽到這句話，張紅英心中一軟。
孕婦想要的東西總是特別在意，何況還是自己家的新美食。她嘆了口氣，說：“這位兄臺，實在是沒有辦法了，我們的材料都已經用完了。不過你們放心，明天我們會準備好更多的材料，一定能讓大家吃得飽飽的！”
中年男人雖然無奈，但也只能點頭接受。
“那我們就等明天再來吧，多謝掌櫃了。”
其他客人也紛紛同意，開始離開。
但還有幾位不願意離去，他們站在店鋪前繼續觀望，彷彿還抱有一絲希望。
張紅英走過去，“各位，真的沒有存貨了，大家早點回家休息吧，明兒個我們保證不會讓你們失望的！”
終於，隊伍散去了。
張紅英鬆了一口氣，轉身回到店裡，卻發現齊瑞宗和齊瑞文正在廚房裡忙碌著準備第二天的食材。
張紅英走上前，輕拍了兩人的肩膀：“今天辛苦了，咱們先停下來吧，明天的事情明天再說。”
齊瑞宗抬起頭，一臉興奮地說：“娘，今天我們賺的錢比平時三天還要多！你看那些人都排長隊呢！”
張紅英笑著點了點頭，“我知道，真是太出乎意料了。明天我們要提前做好準備，不然這些客人可都得餓肚子了。”
齊瑞文插話道：“娘，我覺得我們還應該再多準備幾種調料，比如酸湯口味、清湯口味什麼的，這樣可以吸引更多不同的客人。”
張紅英眼睛一亮，贊同道：“這是個好主意！”