“在外面做自然沒關係，可這是在酒樓裡，菜做得不好對酒樓的生意總會有影響的。”那人也毫不示弱地反駁道。
“這……。”到底是書生，沒說幾句就敗下陣來。
可人還是不服氣，漲紅著臉看著那反駁的人，最後來了句，“秀才遇到兵，有禮說不清。”
倒把圍觀的人聽得轟然大笑，爭吵的兩人也下意識地停了下來，再爭下去，就不是自己看熱鬧了，而是別人看自己的熱鬧了。
這下掌櫃的也有些為難了，他對顧瀾有所期待，期待她能把這道菜做好，把這道菜推廣出去。同時又對顧瀾有懷疑，一個乳臭未乾的小丫頭能做得出來嗎？
就在掌櫃猶豫時，二樓的店小二下來在掌櫃的耳邊說了幾句話，掌櫃的聽了之後，立馬堆起笑臉，一臉恭敬地對顧瀾說道，“這位姑娘，廚房在那邊，你請！”
顧瀾見掌櫃的態度來了個一百八十度大轉彎，心下有些疑惑，店小二究竟在掌櫃耳邊說了什麼？掌櫃竟答應得如此爽快！
此時顧瀾也顧不得那麼多了，先把油燜大蝦吃到口再說。
店小二引路，顧瀾和掌櫃隨後，身後還跟著一大群看熱鬧的人。
一群人浩浩蕩蕩地朝廚房而來，這大陣勢把正在廚房忙碌的廚師們嚇了一大跳，以為出了什麼大事？都停下手中的活計，惶恐不安地看著掌櫃的。
待掌櫃的把緣由說清楚之後，眾人算是鬆了一口氣，待聽說面前的小丫頭要自己做菜吃時，都用不善的眼神看著顧瀾，這小丫頭是來砸他們飯碗的？
顧瀾卻不慌不忙地解釋道，“各位師傅們，我只是饞了，想吃油燜大蝦，店小二說師傅們太忙了，蝦弄起來又麻煩，我就想著，我坐著等也是白坐著，就來廚房幫個忙，讓師傅們早點做出來。我也好早點吃到口。”
顧瀾一番話說得周全，既顧全了廚師們的顏面，又為自己好吃找到藉口。
廚房裡的師傅們這才鬆了一口氣，看向顧瀾的眼神也不再帶有敵意了。
其中有一個年齡大點的師傅知道顧瀾這是在顧著他們的顏面，投桃報李，他把盆裡的蝦端出來，對顧瀾道，“這是今天剛進的新鮮蝦，小姑娘，各人有各人的口味，這蝦你想怎麼吃？你自己做。”
顧瀾滿意地看了這位老師傅一眼，薑還是老的辣！
這位也是個會圓話的，一句各人有各人的口味，就解了廚師們的尷尬，不是他們不會做，而是他們做的怕不符合你的口味。
顧瀾也不客氣，廚房裡的東西都是現成的，當下親自動手把蝦整理乾淨。
大蔥切成斜段，大蒜拍扁，姜切末，幹辣椒切成小段，鍋熱倒油。
油燒成八成熟時把蝦倒入銱中煸炒。