“莊稼一枝花，全靠糞當家！”
6月13日，在靠近始興堡營地的一片綠油油的菜園裡，張立峰指使著幾名西班牙人端著長柄木瓢正在給菜地澆淋糞水。
儘管幾人都扯了一塊布將口鼻遮住，但六月底的氣溫已然升高，在火辣辣的太陽直射下，幾桶糞水散發出濃烈的臭味，讓人幾欲作嘔。
要不是有華夏人在場監督，這幾名西班牙人恐怕會直接扔掉手中的木瓢，踢翻盛放糞水的木桶，逃回營地內。
這太折磨人了！
在歐洲的傳統文化中，存在著諸多與排洩物相關的禁忌和負面觀念，無數的人將其視為不潔的。
話說，這玩意也沒法聖潔不是！因而，在歐洲，人們普遍認為人類排洩物幾乎沒有任何價值意義，他們更不接受以糞便作為農地或者果園的肥料。
在華夏，糞肥可以賣錢，在日本，糞肥也可以被當做地租交付，而在歐洲，人們卻得付錢讓人來清理。
另外，歐洲的城市規劃和衛生標準相對東方而言是比較低的，大街小巷隨處可見糞便，城市衛生條件很差。
城市中的排洩物處理不夠有效或規範，導致城市糞便一直以來都非常難以被收集、儲存和運輸到農田作為肥料使用。
所以，排洩物帶來的令人噁心的衛生問題，也使歐洲人對糞便作為肥料的使用普遍持拒絕的態度。
他們可能無法想象，在東方古老大陸，一個城市會誕生許多“糞霸”，利用倒騰糞便的買賣和交易，就可以攢下萬貫家產。
歐洲數千年的歷史程序中，農作物產量一直都比較低下，論畝產水平的話，神州大陸能完爆所有歐洲所有國家。
其關鍵所在就是，歐洲人始終不會“作屎”！嗯，他們好像直到後世的2023年，經過一番極為細緻的研究和論證，幾位科學家發表了一篇題目為《從人類排洩物中回收廢料具有高氮肥價值，還能降低化合物的吸收》的文章，從而證明了糞便可以提高農作物產量！乖乖，真是嗶了狗了，好偉大的發現！
要知道，利用糞水當做肥料給農作物施肥，在中國早已流行了幾千年，甚至於現在還有一些地區仍在延用。
距今已有三千多年的商朝武丁時期，卜辭中就有記載：“庚辰卜，貞翌癸未屎西單田”。
啥意思呢？
就是在癸未這一天適合在西單田地裡施糞肥。
戰國時期的孟子和荀子也曾說過：“凶年，糞其田而不足”、“多糞肥田，是農夫眾庶之事也”，無不證明了神州大陸糞肥使用歷史的悠久。
各朝各代的農民們都會將他們的農業經驗和知識傳承給下一代，這包括了農業技術和肥料應用的經驗。
比如古代農書著作《汜勝之書》、《齊民要術》、《農政全書》等農書，都對農業生產中肥料的應用進行了系統的總結和記錄。
但是，歐洲人對排洩物卻很反感，他們甚至把糞便當街潑出去，當然想不到也更不願意搬運糞便去施肥，而是能躲多遠就躲多遠，唯恐避之不及。
這種習慣使得歐洲人的居住環境普遍十分惡劣，因為下水管道閉塞，居民們把屎尿當街潑灑，經常造成各種傳染病。
他們通常會在糞便積累到一定程度後，盡力地將糞便集體丟在城牆外或者排到水渠裡，這個習慣持續了上千年。
因而，剛來始興堡的西班牙人驚詫地看到華夏人將旱廁裡的糞便小心翼翼地運至營地外一處空地上，然後混合雜草、樹葉、生活垃圾等，適量加灑一層水糞尿和水，逐層上堆，直到堆高一米多高為止，一個個都很是不解。
當然，不理解歸不理解，這些事情在被華夏人教導了幾遍後，就轉而成為他們應有的工作任務之一了。糞肥堆成後，還要求用溼泥密封，泥封稍幹後，再將提前插入其中的木棍拔出，形成數個通風道。