屋內一切井然有序，昭若安將水發的香菇、竹筍和生薑切成細絲，魚肉絲用食鹽、酒水、蛋清和生粉醃製攪拌，鎖住魚肉的細嫩鮮甜。
她一步步回憶著腦海中的流程，將香料爆油後，丟入魚頭魚骨煎炒，待食材變色，沿邊淋入黃酒，再來一碗生命源泉大火煮沸。
以魚湯燉煮其餘食材，最後放入魚肉絲勾芡，放入蛋液和白醋，點綴上蔥花，香噴噴的魚羹便出鍋了。
昭若安大大地鬆了口氣，揮手喊道：“桑瑤，盛一碗給老夫人送去。”
“是。”桑瑤推門而入，麻利地盛出魚羹，帶著食盒去了長壽堂。
看著門口那兩個眼巴巴的小饞貓，昭若安笑著招手道：“愣著幹什麼？快來嚐嚐這魚羹味道如何。”
姐弟倆餓虎撲食般衝進來，嚐了一口後，又連著吃了三大碗，眼看魚羹要見底，她急忙上前盛出兩份放到灶臺上熱著。
“這個留給你們桑瑤姐姐，可不許搶啊。”
姐弟倆抱著碗意猶未盡地點頭。
“母親，您怎麼想出這道菜的？太好吃了！”謝闌青崇拜地看著她。
哈，這就不得不誇讚她強大的記憶力了，一道魚羹算什麼，她會做的美食可多著呢。
很快，桑瑤就提著食盒回來了，一進門便歡喜道：“夫人，老夫人都吃完了，說味道比宮裡御廚做的還要好呢。”
意料之中的事情。
昭若安指了指灶頭，“給你留了一份，趁熱吃。”
“謝謝夫人。”桑瑤眼前一亮，迫不及待地去拿魚羹。
看著她大快朵頤的模樣，昭若安開口道：“你們說，拿這魚羹去街市上叫賣，可能賺到銀子？”
桑瑤愣住了，姐弟倆也驚恐地看著她不語。
“這是什麼表情？魚羹有問題？”
謝凌軒第一個搖頭，“母親，您貴為將軍府主母，怎麼能做這樣的營生？”
“小公子說得對，若讓旁人見了，定會笑掉大牙的。”桑瑤也附和道。
說到底，還是面子上的問題。
昭若安看向謝闌青，“你說呢？”
謝闌青沉默了半晌，道：“我覺得，事到如今，銀子才是最重要的，母親手藝極好，這法子可行。”
終於有個腦子清醒的了！
人活著是給自己看的，旁人怎麼想，那是旁人的事，實在沒必要計較這麼多。
“老夫人一定不會同意的。”桑瑤哭喪著臉道：“夫人，咱們再想想其他辦法吧。”
昭若安有些焦躁地撓了撓頭，其他東西，她也不會啊。
“母親若信得過我，祖母那邊，我去遊說一番。”謝闌青自告奮勇的說道。
要說謝闌青在謝老太太面前那可是大紅人，由她去勸說，這件事肯定能成。
昭若安一拍手，笑道：“行！”
長壽堂裡鬧哄哄地吵了好半天，昭若安怕謝闌青受罰，正想過去瞧瞧，繪鴛便來了。
繪鴛告訴她，謝老夫人雖有不滿，但經過多番考量後，還是同意了她的想法，至於謝闌青，只是受了些訓斥，並無其他。
聞言，昭若安一顆心終於落地，馬上開始著手安排擺攤要用的器具。