於主任湊近看了看，眉頭緊鎖：“這...這不是發黴了嗎？”
“當然不是！”
姜清梨信誓旦旦地說：“這是特意培養的有益菌絲，王大哥聽說大城市現在特別流行這種豆腐，所以想試著做做看。”
王大狗目瞪口呆地看著姜清梨，但很快反應過來，連忙附和：“對對，就是小姜說的這樣……我、我還在試驗階段……”
大城市流行的豆腐？
他怎麼從沒有聽說過！
於衛東狐疑地用指尖挑起一塊豆腐。
只見斑駁的豆腐上隱約可見薄薄的菌絲，在晨光下泛著瑩潤的光澤。
“真的能吃？”他湊近聞了聞，除了淡淡的豆香之外還有一股奇怪的問道。
他疑惑的皺起眉，剛要說什麼姜清梨已經斬釘截鐵道：“當然！”
姜清梨嘴裡應著，眼角突然瞥見牆上貼著的“大幹快上搞創新”的標語，頓時福至心靈。
“於主任，省裡不是剛下發檔案，要求各公社挖掘特色農產品嗎？”
她上前半步，聲音壓低卻透著熱切：“您想啊，普通豆腐賣三分錢一塊，這毛豆腐要是成了特色產品，起碼能賣五分錢！到時候咱們公社的副業收入……”
於衛東鏡片後的眼睛倏地亮了。
他想起上週去市裡開會，謝書記還點名批評他們公社創新工作滯後。
隔壁利民公社搞了個“五香豆腐乾”，已經在全縣推廣了。
姜清梨趁熱打鐵，手指輕輕點著豆腐筐：“要不這樣，您先收下這八筐好豆腐。下午我們把這‘毛豆腐’加工好，專門送到供銷社請您嚐嚐。”
她眼睛彎成月牙：“要是驗收合格，這不就是響應省裡號召的創新產品嗎？還能給咱們公社爭光呢！”
於衛東沉思片刻，表情鬆動下來：“行吧。不過下午一定要送來啊，我得親自嚐嚐……”
雖然看著這豆腐不太靠譜，但上面天天唸叨著要創新要改革，他也不能太迂腐了！
想到這，他還是不太放心的轉向王大狗，叮囑道：“老王啊，王啊，有創新精神是好事，但要注意食品安全和標準化生產。”
“是是是，您放心……”王大狗連連點頭。
送走於主任後，王大狗長舒一口氣，腿一軟差點坐在地上。
等腳踏車鈴鐺聲徹底消失在巷口，王大狗就像被抽了骨頭似的，一屁股坐在石磨上。
汗水順著他的絡腮鬍子往下滴，在青石板上洇出深色的痕跡。
“沈家媳婦……”
他聲音發顫：“你這謊可撒大了...下午要是做不出來……”
“王大哥，我沒撒謊。”
姜清梨的眼睛亮晶晶的，“咱們現在就動手，一定能做出讓於主任滿意的毛豆腐！”
她利落地捲起袖子，指揮道：“您去準備燒酒和調料，我來處理這些豆腐。對了，最好再找些乾淨的稻草來……”
看著姜清梨說幹就幹，王大狗也只能死馬當活馬醫，現在是沒有退路了。
要是這玩意真成了，自己壞掉的豆腐也就不用再浪費扔掉了……
正午的陽光灑在院子裡，姜清梨麻利地將發黴的豆腐切成小塊。