灶房裡鍋碗瓢盆的磕碰聲漸漸歇了，尹祥平和幾個嫂子收拾完最後一點碗筷。
街沿中央的火盆燒得正旺，幾根粗壯的青棡木疙瘩噼啪作響。
通紅的火苗將圍坐一圈的人臉映照得忽明忽暗。
煙氣混著柴火的暖意，在低矮的房梁下盤旋。
王建安拿火鉗撥了撥木材，幾點火星子猛地竄起，又迅速黯淡下去。
“三哥，”王建安掃視了一圈眾人後開口道，“棚鮮生的批發生意今年算是初步成功了，明年，我想再探條新路試試水。”
尹彬把煙湊到火盆邊點燃，深吸一口，灰白的煙霧模糊了他的神情：“哦？又有啥子新點子？說來聽聽。”
“我是這麼想的，”王建安也點燃一支菸，“我那大棚裡的東西，全走批發、走飯店的話，價格和銷路是很穩定，不過利潤沒有最大化。
那些批發的二道販子，他們拿去零售至少還能賺20%。”
尹祥輝停下火光上晃悠的手，甕聲甕氣地插話：“批發嘛，圖的就是量大，走貨快。你還想咋樣？學那些菜販子自己擺攤零賣？那點量夠幹啥。”
他顯然覺得王建安有點想多了。
“不錯，就是零售。不過不是去菜市場跟那些小攤擠。”王建安搖搖頭，王小英已經在撫琴菜市開了一個攤子了，生意還可以，基本上天天都能賣完，不過菜市場賣不了更高的價，“專門開在有錢人住的小區附近。”
“開鋪子？”尹祥雲皺了皺眉頭，“賣啥？就賣黃瓜番茄？”
這想法聽起來有點“不務正業”，投入和風險都明擺著。
王建安點了點頭：“對，就賣我們大棚出來的菜，鋪子不用大，但門臉要敞亮，收拾得乾乾淨淨。
店裡頭擺上木頭架子，鋪上白瓷磚的檯面，菜給它們碼齊整。
還是按斤賣，不過菜都提前稱好，打包好，免得選菜的時候把其他的影響到。
突出一個新鮮，高階，大氣，上檔次。”
他描繪的景象讓火盆邊一時靜默。
尹志聽得入神，忍不住插嘴：“姐夫，那價錢肯定比菜市場貴不少吧？”
“那當然。”王建安回應道，“這些有錢人又不缺錢，他們主要圖個省心，圖個品質，就算我們賣貴點也不影響。”
尹彬吐出一口長長的煙氣，這才開口道：“想法是好想法。不過你想過沒，開個鋪子，不是搭個草棚子那麼簡單。
房租、押金、裝修、櫃檯、招牌……樣樣都要錢，總不能你只開一個鋪子吧？那就還得僱人守著。這些花銷，都不是小數量。
而且，這跟咱們起家的批發路子，完全是兩條路。
新門面，新客源，萬一守個把月，菜賣不動，爛在店裡，那真是哭都沒地方哭去。
棚鮮生現在這點家底，經不起幾下折騰。”
尹祥輝也連連點頭：“就是，賣菜給販子和館子，錢貨兩清，方便。
開個店，那就得拴住個人天天守著。
再說，城裡人精著呢，憑啥子信你比菜市場貴一截的菜就好？
萬一人家不認，那鋪子不就成個賠錢的笑話？”
他想起自己跑運輸時見過的那些開開關關的小店鋪，語氣裡滿是憂慮。
一直沒吭聲的老丈人尹慕雲，目光在王建安和尹彬臉上轉了一圈，慢悠悠開了口：“建安這個想頭，野是野了點，倒也不是沒點道理。
城裡頭有錢人是多了，講究人也多了。就像前些年，誰家能天天吃肉？現在呢？”
他話鋒一轉，看向尹彬，“老三擔心的也在理。這鋪子一開，就是實打實的真金白銀往窟窿裡填。
棚鮮生現在這盤子，穩當最重要，步子邁太大，容易閃著腰。”
王建安知道，要說服這些習慣了穩紮穩打的親人，光靠畫餅不行：
“三哥，二哥，你們的顧慮都對，開鋪子，投入大，風險也明擺著，不過也不能忽視這帶來的高收益。
我們的黃瓜，批發給鄧建國他們，4塊出頭一斤。
他轉手就在東門那邊能賣5、6塊，
要是我們自己有店，直接自己賣，絕對比批發多一截。”
尹彬沒說話，只是抽菸的速度明顯慢了下來。
“還有我們棚鮮生這名頭，現在只能算在西門撫琴這邊小有名氣，在整個蓉城還是算不上啥子。
我們開這專賣店，門頭上就掛“棚鮮生精品菜店”。
這就是招牌，讓那些講究的城裡人知道，想吃冬天裡的新鮮菜，就認準我們棚鮮生。
日子久了，口碑立住了，這牌子就值錢，這可不是光賣幾斤菜能換來的。”
這也是他給批發店取名棚鮮生的原因，他早就想好了要走社群菜市的路。
不過區別是現階段它的定位高階市場。
“另外鋪子開在那些好地段，天天跟那些捨得花錢的主顧打交道，他們喜歡啥子菜？啥新花樣願意嚐嚐？我們都能第一時間知道。
這不比我們蹲在李家溝，靠猜，靠三哥你跑到處跑打聽強百倍？
定向種植，投其所好，不愁賺不到錢。”
王建安的這番話打動了尹彬，他踩滅菸頭，手指無意識地在膝蓋上敲著，顯然在飛快地盤算。
批發雖然量大，但對終端市場的感知，確實隔了一層。
而且未來大棚肯定會普及起來，蔬菜價格肯定會降下來，光靠批發蔬菜不是一條長久之路。
尹祥輝的疑慮還沒完全打消，他撓了撓頭：“理是這麼個理，可這好地段，好鋪面，那房租不得貴死人？
還有，僱的人靠不靠譜？捲了錢跑了，或者天天給你報花賬，咋整？”
“二哥說的有道理。”王建安點頭，“鋪子位置必須挑好，寧可貴點，也要在那些有錢人扎堆、人流量大的地方。
房租可能會花的肉疼，但這錢不能省。至於人……”
他頓了頓，目光有意無意地掃過一直豎著耳朵聽的尹志，“我琢磨著，剛開始，不能請外人。
用自家年輕人最好，一來省心，二來也當是給家裡後輩鋪條路。”
尹志的心猛地一跳，他下意識地挺直了背。
尹彬沉吟片刻：“建安，你這條路風險是有，但棚鮮生也得再往上走，二天也不能總窩在批發市場裡跟人搶飯吃。
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