“不過剛開業就有這麼好的生意，我和你姐也總算是比較放心，可以鬆一口氣了。”
“我給你200平方米你還不要，現在看到生意這麼好，有沒有後悔沒有要200平方米啊！”澎海洋調侃道。
“這個現在還不好說，現在剛開張有打折優惠，有很多人可能是衝著打折來的。”三姐彭麗華說道。
“而且這麼大的店面，這麼多桌子，要是天天能坐滿也好啊！也能夠賺不少，我已經很滿足了，有什麼好後悔的。”
“行了，算一下我這兩桌酒菜多少錢？晚上還有兩桌，也照著一樣的標準上。”彭海洋笑了笑說道。
“你這兩桌是過來捧場的，哪能真讓你掏錢？算是我們請了。”三姐夫連忙笑著說道。
“一碼歸一碼，生意歸生意，我請我的手下員工吃飯，哪有不給錢的道理。”彭海洋搖了搖頭說道。
“要是我一個人，或者和樂瑤偶爾過來吃一頓，你要收我的錢，我也不會給啊！”
沈昌盛想了想說道：“行！那就按半價收吧，收個成本價就好了。”
澎海洋點了點頭，也沒有再客氣了。
晚餐差不多從下午5點就開始了，一直到晚上的十點半鐘才結束，客人來了好幾批，生意果然比中午要多了三倍多，營業額達到了六千多。
開張第一天的營業額，就突破了8000多元，這還是在打了折的基礎上。
新店開張8折優惠，消費滿188元，贈送一張價值38元的現金抵扣券，下次來店裡消費滿200元，結帳時就可以抵扣現金了，但不能與其他的促銷活動疊加使用。
也就是說你享受了新店開張8折優惠，就不能使用38元的現金抵扣券結賬。
所以開張之後的生意，依然非常不錯。
就算是價格上打了8折，但毛利潤也還有營業額的四五成左右。
所以開張第一天，八千元的營業額，毛利潤仍然高達三四千元，還是賺了不少。
開業之後，生意依然還是很火爆，每天平均的營業額都在六千元以上，而是三姐和三姐夫又另外多招了6個人，兩個廚師，一個幫廚，三個服務員，加上以前的6人，總共就是12名員工了，再加上他們夫妻兩人，加起來就是14人了。
生意太好，服務員太少了，根本就忙不過來，而且還需要有一個專門的迎賓，迎接客人的到來。根據客人多少，來安排他們坐那張桌子上。
而三姐的主要工作就是收銀，根據客人點的選單酒水，給客人結賬。
彭海洋的生鮮百貨超市，也已經裝修的差不多了，貨架也安裝好了，員工的招聘和培訓工作，也現在差不多了，現在正在進行招商和商品採購，鋪貨的工作了。
重生之前的彭海洋，也有過創業的經歷，開過幾年生鮮便利店，只不過面積不大，只有100多平方米。
但也算是有些經驗吧！對於進貨的渠道，招商的事情，也算是有一定的熟悉和了解。
不過，他也騁請了有這方面經驗的管理人員，負責生鮮百貨超市的招商，貨品採購和管理工作，專業的財務人員負責財務工作，專職的收銀員，負責收銀工作，還有專門負責理貨的員工，及時往貨架上補充商品，以免貨架賣空了，斷貨了。
他肯定不可能事事都親力親為，只需要掌控好大局就行了，具體的事情由店長和經理負責，他只需要看到結果就可以。