2月17日，“默默百炸”專案正式啟動。
2月24日，部分客運渠道疏通完畢。
3月23日，正式運營一個月的“默默百炸”，在火車站/客運站門店還未正式投入運營的前提下，僅靠客運渠道銷量突破11萬份。
雖然說因為需要分出大量的利潤給那些渠道合作商，導致慶豐食品到手的毛利率不到20%，再加上初期投入了大量資金去做包裝、添置裝置和租賃門店，目前賬本上曲線一點也不美麗，但所有人都看得出來，慶豐食品加工廠的翻身就在眼前。
………………
鑫泰管理公司。
經營指導小組的幾個人正聚在一起開月度總結會。
“楊主管，目前慶豐食品加工廠的凍貨庫存已經消化了1/3，雖然說這是一件好事，但下個月初隨著三家門市店正式投入營業，剩下的庫存肯定支撐不了多久……你看，是不是要準備一下，重開生產線？”
資產管理科的鄭科長春光滿面地問道。
隨著職能機構的重組，除了企業授信外，他目前還掛著“資材中心主管”的職位，分管所有三產試點專案的裝置採購、生管、物控，按照鑽探公司這種生產單位的慣性思維，這乃是一等一的要害部門，再加上專案推行的如此順利，眼見著功勞簿上就要添上自己濃濃的一筆，他的心情自然無比美麗。
楊默翻了翻資料，卻是搖了搖頭：“重啟生產線的事情先放一放，雖然國家已經出臺了緊縮管控政策，但由於慣性傳導，未來兩三個月內，大部分原料的實際採購價格並不會是一個令人滿意的水平……而且以慶豐食品現在的體量，如果不是由服務大隊打著鑽探公司的名義採購的話，很難在價格上讓對方做出讓步。”
說到這，楊默帶著一種歉意的眼神看著他：“所以，再等等……這一階段暫時還是以收購庫存尾貨為主，力求把價格穩住，把市場穩住，把資料做漂亮……等到體量上來了，再啟動生產計劃不遲……到時候又是擴產，又是品控的，只怕是有鄭主管忙的了！”
鄭科員聞言，有些失望。
不過他也懂楊默的意思，物價闖關雖然結束了，上面也開始了計劃性調控，但市面上的物資價格卻不可能一下子降下來，如果不走央企渠道，讓服務大隊出馬，估計很難給出一個令人滿意的毛利率，資料自然不會漂亮——但他們這是三產試點專案，嘗試的是市場化運營，要是讓服務大隊出馬，那性質就變了，等於給了別人攻詐的藉口。
好在資產管理科的向科長對楊默頗有好感，隱隱有把他視作是自己人的意思，有了這層關係在，鄭科員倒是不虞他會坑自己……推後點就推後點，人家說得對，生產規模越大，自己到時候的功勞就越大。
………………
“以收購庫存尾貨為主？麵筋、澱粉腸還好說，可是魚丸那些玩意……除了慶豐食品加工廠這種有冷庫的，附近的企業哪還有生產這玩意的？”
敏銳地察覺到了楊默剛才話中的重點，服務大隊的陳科員疑惑地說道——他現在也掛了個物資採購部主管的職位，三產實驗專案除了生產裝置外，原料、包裝這方面的採購，都是要經過他手，也可謂是物盡其用。
楊默聞言，卻是哈哈一笑：“大家的思路不要這麼保守嘛……大夥難道忘了，咱們新起的品牌名叫什麼？”
新名字？
默默百炸？
陳科員回過味來了：“楊主管，你的意思是……？”
楊默嘿嘿一笑：“百炸、百炸，顧名思義就是什麼東西都可以炸嘛……只要能進油鍋，口味不差，成本低，符合齊魯這邊的飲食習慣，什麼東西都可以納進來嘛！”
陳科員的眼睛裡放出了光芒：“妙啊！反正咱們主打的就是一個好吃+實惠，只要量大美味，炸的是什麼東西不重要！這樣一來，問題就解決了……反正現在周邊半死不活的企業不少，符合要求的庫存尾貨肯定一抓一大堆！”
由於這兩年過於劇烈的經濟波動，一下子出臺的計劃性調控導政策致企業有大量庫存砸在手裡——在要人命的三角債催逼之下，只要能換成現金流，相比大部分企業不會吝嗇於以一個極低的價格將原料賣給掛靠在鑽探公司名下的慶豐食品廠。
眾所周知，有些時候採購是一個內涵彈性頗大的工作，只要有合適的機會，不管是為了成績還是為了沾油水，他都可以由得自己選擇。
見到楊默這貨拒絕了鄭科員的生產計劃，轉過手把庫存尾貨的採購肥肉丟了出來，陳科員忍不住笑的合不攏嘴——雖然之前兩個部門隱隱有些芥蒂，但張主任和何科長畢竟那麼多年的交情擺在那，到了關鍵時刻，人家還是會向著自己的嘛！
………………
有些見不得陳科員那得意忘形的樣子，工農科的唐朝賢不滿地敲了敲桌子。
“楊主管，雖然默默百炸專案的確迎來了一個開門紅，以後的資料想必也會做的很漂亮，但是……咱們是不是忘了一個最重要的問題？”
說到這，唐朝賢的眉毛擰了起來：“公司成立這個試點專案，初衷是為了解決職工家屬的就業問題……現在錢是慢慢回來了，可是就業崗位呢？給我們職工家屬創造的就業崗位在哪裡？”
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