一如齊魯這邊的風格,盒子裡用一種看上去很有些上心的方式橫豎擺滿了剛剛出鍋的油炸食品。
火腿腸大小的麵筋……2串;
紅彤彤的澱粉腸……1根;
方方正正的魚豆腐……3塊;
散發著濃郁海鮮味的魚丸……5顆;
被炸的略有些金黃的雞脯丸子……5顆;
還有一張只有巴掌大小,迭成傘狀的油炸低筋博餅!
嘶~~!
雖然說這些東西每樣的份量都不算很多,但加在一起,份量卻也不算小……至少夠一個成年人勉強吃飽了。
最關鍵的是,這些東西是油炸的……在這個年頭,對於大多數人來說,只要有油水的,那就是好東西!
不管怎麼看,眼前盒默默百炸,絕對稱得上物超所值!
或許是因為人在緊張狀態中,五官會突然變得敏感,又或許是肉類的香氣對於這個年代的人特別有吸引力,此刻的李天福覺得,這盒又像主食,又像烤串的玩意,比他之前見識過的所有東西,聞起來都香。
只不過,這上面撒著的東西……
拿起盒子裡放著的竹籤,李天福串了一顆魚丸放進嘴裡。
雖然一入嘴,他就知道這顆魚丸絕對不是真的用魚肉做出來,但那濃濃的海魚味,還是讓他激動的熱淚盈眶——花1塊錢就能嚐到肉味,而且還有那麼多東西,你還講究個飛機!
而且,奇了怪了,這魚丸雖然不是真的用魚肉做的,但貌似比真的肉還好吃,也不知道是不是因為被炸過的原因……又或者是蘸料的原因?
感動之後,隨著一種奇妙的感覺從舌尖傳來,李天福頓時倒吸一口涼氣:“辣~!辣~!”
沒錯,這些東西上,撒著一層薄薄的辣椒麵——雖然慶豐食品加工廠那邊考慮到如今的齊魯人吃辣水平不行,蘸料中辣椒麵的佔比已經一降再降,但這麼點辣椒,還是讓李天福感覺口腔裡著了火。
見到這貨臉都被辣紅了,一直站在原地沒動的司機這才走過來,從手上的籃子裡取出一杯飲料遞了過去:“急什麼急,東西還沒發全呢,你這就開始吃了?”
李天福鬧了個大紅臉,接過司機遞過來的同樣貼著默默百炸logo薄塑膠皮飲料,在司機的指導下,把吸管插了進去。
“咦?好甜!好爽!”
李天福詫異地看著手上這杯帶著青檸味的超甜飲料,隨著一種足以讓人打哆嗦的清涼感在口腔裡爆開,臉上的幸福感簡直爆棚。
看著這貨那略有些誇張的表情和已經徹底消失的牴觸情緒,已經見怪不怪的司機拎著籃子,繼續挨個給乘客發起了飲料。
五分鐘後。
在一車倒抽的冷吸氣中,當初嚷嚷的最兇的那個漢子抹了抹一頭的冷汗,然後腆著笑看向司機:“師傅,這玩意的口味絕了……那個……能不能再買一份?……還是一塊錢是吧?”
聽聞有新生意上門,司機那死氣沉沉的臉上終於露出一絲笑意:“對,還是一塊錢一份!”
接過漢子和另外幾個追加訂單的乘客遞過來的錢,司機一邊朝著加水站走去……
………………
而此時,雙林村,慶豐食品廠的某間辦公室裡。
楊默正耐心地給土狗同學解釋一些問題。
“呂瑩瑩同志,作為慶豐食品加工廠新任的巡查督導,你一定要明白幾個最簡單的知識點……”
“第一,越具有成癮性的產品,越有市場潛力!”
“煙、酒、糖莫不如此,除此之外,辣味食品和具有明顯美拉德反應的食品,也具有較強的成癮性……這就是明明用煮的方式去處理這些凍品會成本更低,但我卻非要要求他們用油炸的緣故;”
“同樣的,不顧齊魯人的飲食習慣在上面撒辣椒麵,然後配上一杯甜度嚴重超標的飲料,也是出於這個目的……客運渠道屬於特殊渠道,在這個渠道里,我們的產品往往跟他們只有一次接觸的機會,如果不趁著這唯一的一次接觸機會讓他們產生深刻的味覺記憶度,那麼這條渠道就失去了80%的價值。”
“所以,在你以後的巡查過程中,但凡發現有哪個站點不放辣椒麵、不提供飲料,或者油炸火候不夠,統統往死裡去罰!”
土狗同學認認真真地在做筆記,然後有些疑惑地問道:“做的不到位,這條渠道就失去了80%的價值?我不太懂。”
楊默笑了笑:“因為這條渠道我看中的並不是銷量和利潤,而是它獨特的封閉性、強制性和破壁性!”
“說到這裡,你必須明白第二個知識點……任何的營銷動作,其本質都是行為心理學的商業應用!”
“你要記住,人在封閉的空間裡,注意力會更集中,也更容易緊張;而人在緊張的時候,由於大腦高速運轉,神經單元都被充分調動了起來,五官敏銳度往往能比平時高出一倍!”
“在這種情況下,如果外界的落差刺激夠大,人體往往會形成輕度的基因記憶或者肌肉記憶,而非沒有多少實效性而言的大腦機械記憶——一旦形成肌肉記憶或者輕度的基因記憶,這種效果往往會持續數年乃至一輩子!”
“這就是為什麼我會跟客運渠道的那些合作商強調,一定要要求那些司機在售賣產品前,故意營造出一些不好事情的氛圍的原因。”
“因此,你以後巡視的時候要注意,一旦發現了和和氣氣跟乘客們推銷產品的司機,要立即去嚴肅溝通!”
呂瑩瑩有些難以理解:“可是這樣的話,不怕那些乘客對我們的東西產生反感麼……畢竟他們是被迫掏錢買東西的……名聲臭了後,會不會這樣對我們以後開店的事情不利?”
楊默笑了笑:“這個你不用擔心,一來,這事的因果在那些司機身上,跟咱們沒有太大的關聯……你被人捅了一刀,恨的應該不是刀子,而是那個拿刀子的人吧……偏偏不管什麼年頭,大部分人是不怎麼能分得清誰是刀子,誰是真正拿刀子的人的。”
“二來……這大環境本來就這樣,只要乘客心裡預期的閾值跟現實的反向落差足夠大,這事不但算不上一件壞事,說不定反而對我們的後續計劃有很大幫助。”
呂瑩瑩:“……誒???”
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