凌晨三點五十，吳銘開啟吳記川飯的店門時，李二郎正倚在簷下打瞌睡。
“二郎。”
吳銘拍了拍他的肩頭。
李二郎立時驚醒，忙叉手唱喏：“吳掌櫃！”
“幾時來的？”
“某怕誤了時辰，四更便起了。”
這話令吳銘意識到自己忘記了一個簡單的事實：宋朝沒有鬧鐘。
官方計時主要靠日晷和蓮花漏，有“守漏人”長駐譙樓中全天候值守，除了維護計時儀器、調整秤漏的權衡外，每逢更點須通知更夫（多為頭陀）向全城報時。
頭陀的打更聲就是老百姓的鬧鐘。
可這種鬧鐘響鈴的時間是固定的，從戌初一刻（19:12）打第一更起，至寅正四刻（4:48）打第五更為止，一共響五次。
為了不遲到，李二郎只能在打四更時（凌晨兩點半左右）爬起來，也就是說，這小子在這兒等了近一個小時？
真是勤勞勇敢的宋朝人……
吳銘心裡感慨，嘴上吩咐道：“先去把碗刷了吧。”
“好嘞！”
看著水槽裡泡著的碗筷，李二郎不免覺得奇怪，昨晚走之前明明洗完了的，怎麼一夜之間又冒出這許多髒碗？
他沒有多問，捲起衣袖刷起碗來。
吳銘開始煮粥煮茶葉蛋、蒸包子饅頭。
李二郎刷完碗，候在一旁滿臉驚奇地看著。
儘管煮粥不難，吳銘卻不打算教他，二郎已經身兼數職，當老闆的不能可著一隻羊薅毛。
這不馬上就要聘請新員工了麼？只希望劉牙郎介紹的鐺頭也像二郎一樣勤快。
“吳記早食開賣了，走過路過瞧一瞧！
細面炊餅白且胖，大餡饅頭皮又薄！
滾滾茶水煮雞蛋，嫋嫋滷香滿街飄！
肉粥濃稠滋味好，十文一碗準吃飽！”
忙碌的一天從李二郎的順口溜開始。
今日的場面更勝昨日，吳、李二人剛把攤兒支出來，攤前便已挨挨擠擠站了二十來人。
“大娘，我看你眼生，是從其他街坊來的吧？”
吳銘沒事就愛和客人嘮兩句。
“都是在五嶽觀避難的鄉親。”大娘邊數銅板邊說，“昨日孫家的母子回觀裡後，逢人便誇你家的肉粥比何家的香，價錢卻比何家的便宜，俺們五更天就來候著哩！你點點！”
大娘將粥錢遞給吳銘。
“不消點，信得過大娘！”
吳銘笑呵呵接過錢，看也不看，徑直扔木樟箱裡。
就在這時，攤前突然炸開騷動。
穿短褐衣的漢子攥住身旁老丈的衣襟，怒道：“你搶甚搶！該俺買粥了，你休要倚老欺人！”
老丈雖老，血氣猶盛，立時雙手並掌將那短衣漢子推開兩步：“誰倚老欺人？我五更天就來這兒蹲著了！店家，給我來碗肉粥！”
“兀那老匹夫——”
漢子正要回以顏色，鐵勺猛地敲在粥鍋上發出咣的一聲巨響。
“打住！”吳銘抄起湯勺抬手就是咣咣咣三連擊，“都聽我說！二郎，先別賣了，你也聽著。”
待現場安靜下來，眾人的目光都聚焦在自己身上，吳銘方才朗聲宣佈：“請各位排好隊，不要爭不要搶！來，老丈，你排第一個。”
吳銘將老丈安置在隊伍排頭，又將漢子引至老丈身後：“這位好漢，委屈你排第二個，馬上就輪到你。”
“請各位按先來後到的順序一個接一個排下去，排在後面的不必擔心，小店才剛開張，肉粥也好，炊餅也罷，還多的是，我保證在場的各位都買得到！”
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！