我的飯館通北宋

第42章 及第粥

洗完澡,吳銘躺床上刷會兒手機。

忽然想起老爸白天提到的好吃嘴論壇,便上網搜了下,原來是個同城美食論壇。

下載app,註冊賬號。

【註冊成功!】

【暱稱:眉州彥祖】

【頭銜:一星飯桶】

靠,這頭銜也太不符合俺眉州彥祖的身份了!

跳轉至主頁面,第一眼就看到高掛榜首的帖子:

【探店攻略|大石街川味飯館】

喲!這不是咱老吳家的飯館麼!

點進去。

發帖人的暱稱叫“陳皮釀酒”,頭銜為三星名嘴,想必便是陳桂彥的賬號。

吳銘通讀一遍,大體上認可,對於攻略中提及的不足,用餐環境、服務水平之類的就不說了,這些是蒼蠅館子天然的缺陷。

但說到菜式普通、缺乏特色,他必須辯解兩句。

川菜不是沒有高階菜,他也不是不會做,以前在國營飯店他就是專做公館菜的,可賣什麼菜得視周邊食客的消費水平而定,有的菜只是做出來並不難,難的是怎麼賣出去。

至於缺乏特色,等著,明天就給你們上特色菜!

吳銘將這條帖子逐層看完,一共七八十條回覆,後面的回帖有不少是今天來店裡用餐的客人,普遍都給出了4分以上的高評分。

看得出來,這個論壇的飯友大多具備一定的品鑑能力,但罈子裡的活躍使用者似乎不多。

靠他們撐場子並非長久之計,尤其是單位和住家都離得遠的飯友,一個月能來一次就不錯了。

果然引流才是開店最棘手的問題,要不怎麼說做餐飲的都瞧不起網紅店,卻又都想成為網紅店呢?

“呵啊……”

吳銘打個呵欠,看一眼時間,九點已過,立刻將手機扔一旁,關了燈倒頭睡覺。

……

次日寅正時分,雨已然停歇,東京城內萬戶窗欞次第映燭。

吳記川飯也在此時亮起了燭光,店裡傳來男人的叩門聲:“小謝,可起來了?”

“在起了師父!”

臥房裡響起噠噠噠噠的腳步聲。

“容弟子稍整鬢髮。”

“不急,你拾掇齊整了再出來。”

謝清歡踏進廚房時,嘴裡銜著木製的刷牙子,面上敷著薄薄的青膏,手執一隻陶盞徑往水槽而去。

見師父面露詫異之色,她含糊不清地解釋道:“弟子需用水潔齒潔面。”

“你自便。”

吳銘不曾見過宋人刷牙洗臉,心下好奇,悄悄湊近幾步觀察。

他知道宋人管牙刷叫刷牙子,多用竹木製成手柄,一端鑽小孔植入獸毫,外形與現代牙刷相似,傳統的“楊枝刷牙法”雖然仍被部分人群使用,但在東京城裡已經不多見了。

市面上出售的清潔劑則有牙膏和牙粉兩種,他這徒弟用的顯然是較為廉價的牙粉,通常以粗鹽混合藥材製成,具有殺菌、固齒的效果。

謝清歡接一盞水,俯身“咕嚕嚕”漱口,復又掬水洗淨臉上的藥膏。

吳銘好奇詢問:“此為何種洗面藥?”

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