吳銘將明早要賣的預製食品整齊碼進冰櫃，原本空蕩的金屬櫃體霎時被塞得滿滿當當的。
他麻溜地備好菜，鐵勺與鍋沿輕碰出清脆聲響：“我簡單炒兩個菜，湊合著吃哈！”
“土豬肉嗎？”張濤倚著門框笑問。
“絕對正宗。”
砧板上的五花肉紋路分明，肥瘦相間處泛著晶瑩光澤。
“你去坐著吧，馬上就好。”
“就等你這句話，那我就等著吃現成的了。”
張濤在店堂裡撿了把椅子坐下，自顧自地玩起手遊。
儘管規則明示“後廚重地，僅至親和員工可進入”，但很顯然，聲波的傳遞並不受其限制。
除此之外，食材、餐具、廚具乃至於和烹飪無關的事物比如手機，也能順利透過。
比起第一條規則，這條規則顯然寬鬆得多。
而最妙的地方在於，老鼠和蟑螂進不來！
僅這一點便已勝過所有，對餐飲從業者和消費者來說，潔淨無虞的廚房環境遠比空間寬敞更重要，這可是花多少錢都買不來的。
炒兩個小菜，倒一碟花生米，斟兩杯小酒。
“丫的，隨便炒兩個菜都這麼香……看來我以後得天天給你送貨了。”張濤扒拉著米飯，說話含糊不清，“對了，上回刷到你朋友圈，說什麼餐飲界有自己的董小姐，跟你辭職的事有關？”
“這事啊……”
吳銘都忘了自己發過朋友圈了。
事情的經過是這樣的：四月底，飯店的前任主廚離職，吳銘在二灶上兢兢業業幹了四五年，後廚的所有員工包括他自己都以為主廚一職非他莫屬。
結果老闆空降了個關係戶進來。
恰逢“協和4+4”事件鬧得全網沸沸揚揚，所以他發了個朋友圈吐槽此事，其中一句話便是：“我們餐飲業有自己的董小姐。”
張濤聽罷前因後果，將筷子往飯裡一戳，罵道：“姓趙的果真不是個東西！還好我跑得早！”
這位“姓趙的”自然是他們共同的前東家。
吳銘笑了笑，沒有跟著一起罵。
畢竟在飯店幹了十年，感情還是有的。
且不說趙老闆的人品如何，黑是真的有點黑，工資開的明顯比其他同級別的飯店低，張濤當年就是因為這個走的。
這大概是國營飯店的通病，待遇一般，關係戶扎堆，所以現在國字號越來越留不住人才，反倒是私營的酒樓飯店百花齊放。
“你啊，回來也不吱個聲！早知道你要單幹，我給你投資不就完事了嘛，你開這種小店，真是大材小用！”
看來這貨這些年確實是發達了，投資開店說得像是買賣白菜。
吳銘撫摸著榆木桌面上的裂痕，很認真地說：“這鋪子據說從我祖爺爺那輩就開始經營了，我是吃著我爺爺的蓋飯長大的，這次回來接手，也算是一種傳承吧。”
“有格局！”
張濤豎起大拇指，見吳銘已擱下碗筷，笑呵呵問：“你還吃嗎？”
得到否定回答後，他立刻端起餐盤把剩下的菜全部倒進飯碗裡，拌勻後大快朵頤。
“嗝~飽了。”
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