我的飯館通北宋

第31章 弟子愚鈍

謝清歡刀鋒微滯,辨出是師公的嗓音後,當即垂首專注於案上的活計,刀砧相擊聲清脆連貫,將門外的動靜隔絕於耳。

非禮勿聽,聖人的教誨不可不守。

過不多時,吳建軍推門探身詢問:“來了兩桌客人,都要點東坡肘子。咱今天是不是沒有備這道菜?”

吳銘給出肯定回答。

昨天一時興起做了倆,全靠忽悠才賣出去,這般費時費力又不討好的菜品,自然要移除選單。

吳建軍出去和客人反饋,不多會兒又返回灶房,撕下兩頁點選單“啪”地按在案頭。

吳銘拾起箋紙念道:“回鍋肉兩份,魚香肉絲、肝腰合炒、熗炒鳳尾、熗空心菜各一份。”

“師父果然神機妙算!”

並非溜鬚拍馬,謝清歡確實驚到了。

早在客人點菜之前,師父就已讓她備好回鍋肉和魚香肉絲的食材,這不是神機妙算是什麼?

沒出師的菜鳥是這樣的,不知道還有提前備料這一說。

吳銘也不解釋,有一說一,被大弟子用崇拜的目光看著真心有點爽。

這正是收徒弟的意義所在!

“咦?”謝清歡覺出一絲不對,“那邊不是師父和師公的臥房麼?為何有人點菜?”

“唔……”

吳銘正自斟酌如何作答,他這大弟子卻突然自嘲地笑起來:“是弟子愚鈍了,師父勿怪。”

“???”

卻見謝清歡驀然收聲,垂眸專注於砧板上的二刀肉,彷彿方才的疑問從未出口。

師父既是灶王爺下凡,來用飯的定也是仙家高人,又何必多此一問?清歡啊清歡,你如此愚鈍,當心被師父嫌棄。

她暗暗自責,落刀更加利落精準,決心要以勤補拙。

什麼鬼啊?

吳銘摸不著頭腦,不過這樣也好,省得他編瞎話哄她。

回鍋肉和魚香肉絲的菜都已備好,他卻不急著開炒,而是另取一塊案板,招呼道:“小謝,你過來,我現在教你肝腰合炒食材的切法。”

既然徒弟有天賦,師父必須上難度!

肝腰合炒這道菜對刀工的要求遠非回鍋肉和魚香肉絲可比,他就不信了,她這回還能一看即會!

正教學著,吳建軍再次推門而入,撕下一張點選單拍在案臺上,嘴裡嘟囔著:“今天真是奇了怪了,怎麼每桌客人都要點東坡肘子?”

“又有人點東坡肘子了?”吳銘頭也不抬地問。

“可不是!進了店連選單都不看,張口就要東坡肘子,你說奇怪不奇怪?”

“這是組團來的吧?”

吳銘畢竟是久經沙場的老廚師了,什麼情況沒見過?

這一看就是被安利來的,於是問:“昨天誰點東坡肘子了?應該是他們帶來的客流。”

吳建軍雙手一拍:“小於!指定是他!”

說曹操曹操到,就在這時,店外響起於得水的喊聲:“老闆!我又來改善伙食啦!”

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