今天是七夕，生意火爆得緊，下午自酉時開張，直忙到日落西山，才不再有新食客登門。
李二郎撤下布招，吳振華心滿意足地收起糖畫攤子，慢悠悠晃回後廚。
過了用餐晚高峰，師徒倆終於能坐下喘口氣。
見徒孫歇著也不閒著，竟在雕蘿蔔花，吳振華嘖嘖稱奇：“你也太勤快嘍！不累嗦？”
謝清歡搖頭：“能學本事，不累。師父，你瞧！”
她舉起剛雕好的蘿蔔花兒，吳銘抬眼看了眼，微微頷首道：“不錯，有進步。”
忽然瞥見老爺子在灶臺旁翻弄剩下的食材，詫異道：“爺爺，你幹嘛？”
吳振華自然而然地捆起圍裙，淡定作答：“給你們做員工餐。”
“我來做吧太師祖！”
謝清歡趕緊起身，這本是她的活兒，哪能勞煩太師祖？
吳銘也說：“小謝他們一點辣都沾不得……”
“曉得！我心頭有數，最多微微辣！”
吳振華頭也不抬，見徒孫湊上來搶活，板起臉趕人：“你莫管，快去歇倒！”
謝清歡杵在原地，有點手足無措，回頭望向師父。
吳銘知道老爺子是手癢了，想著過節，便沒阻攔，只再次強調：“他們真的一星半點辣都吃不了，微微辣也不行。”
他對爺爺的“微微辣”可太清楚了，幾個員工要是明天全拉肚子，生意還做不做了？
“曉——得——啦！”吳振華不耐地拖長了調子，“老子不放海椒總行了嘛！”
員工餐向來是用當天剩下的食材和邊角料做一盆大雜燴，省事兒管飽，沒什麼技術可言。
只不過，謝清歡往常是當炒菜做，順帶練練手。
吳振華卻濃油赤醬地做了一大鍋澆頭，往米飯上“哐哐”一扣，麻利地碼出八盤蓋飯。到底是蓋飯仙人，做個員工餐也不忘初心。
吳銘一家在川味飯館用飯，謝清歡四人則在吳記川飯聚餐。
連著給宋人畫了三天糖畫，吳振華正處在興頭上，且這活兒不怎麼費勁，不像另外三人，都已累得不想說話，飯桌上唯有他絮絮叨叨，說個不停。
先是一通感慨，末了話鋒一轉道：“明天就不消畫糖畫了，我來給你打下手……”
一直沒吭聲的陳萍立刻截斷話頭：“明天不來，以後每個週末來。”
吳振華一愣：“哪個說的？”
“我說的。這是我們共同的決定，現在正式通知你。”
“……”
吳建軍唱起紅臉：“爸，這幾天的生意你也看見了，廚房裡的工作強度比你以前賣蓋飯高多了。你一個七十多歲的老人家，萬一再摔一跤，這不是因小失大嗎？”
吳振華說：“就是因為看到生意好，我怕廚房裡頭搞不贏（忙不過來）……”
“搞得贏！”吳銘打斷，“平時還好，週末會忙一點，所以週末來就行了。”
說是這麼說，吳銘其實有想過再招個師傅，廚房裡只他和小謝兩個人，再怎麼備菜備料，只靠一口灶，客人一多，出菜肯定慢。
店裡如今有四口灶，哪怕再啟用一個，情況也會改善許多。
可要招一個符合他要求的掌灶師傅，在宋代起碼得是正店鐺頭的水平，這樣的師傅上哪兒找去？
即便能找到，人家也未必會答應。
好在兩邊是錯峰的，吳記這邊中午11點和下午5點開張，且晚上賣的是套餐，川味飯館則是中午12點和晚上6點以後才迎來高峰期，勉強還應付得過來。
吳振華沉默半晌，忽然說：“我有個提議，我以後一三五在屋頭休息，二四六七來。”
“反對！”
“反對！”
“反對！”
“……”
吳振華不吭聲了，他知道無論自己再提什麼建議，這三個晚輩都不會予以透過。
放在以前，他才懶得管這些——老爺子本就是個“犟拐拐”，他認準的事一定會去做，也正是這股執拗勁兒才造就了現在的他——可自打摔斷了腳，他便沒那麼硬氣了。
人啊，有時候不服老也不行。
他算了下日子，今天是週四，後天就是週六，只休一天就可以來了，想到這，瞬間又振奮起來。
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