當然，沒有見過的人，陳年也只能看到別人擦肩而過，而他卻絲毫沒有辦法與之對話。
“我能操縱自己的夢，卻不能操縱夢中夢？”
“還是說，菜譜給自己的夢，是巢狀在自己最初的夢境當中，然後在這菜譜創造出來的夢中，自己就無法再操控了？”
最後陳年越想越繞，就像是放在口袋裡面一整天后再拿出來的耳機一樣。
亂的讓人心煩。
陳年發現這白案的基礎好像比紅案還要難一些。
當然陳年覺得這也有可能是因為自己本身就是紅案出身的原因，有一些經驗和想法都根深蒂固了。
所以在轉變的時候，要比在一張白紙上面寫寫畫畫更困難一些。
所以，陳年每天就這麼練習著。
隨著實驗對照組得出的結果越來越完善，陳年也覺得自己的進步也是迅速的。
而何師傅罵自己的次數也越來越少，有時候就算是說，聲音也小了一些。
每天陳年都會比何師傅在店裡多待兩個小時用來練習。
一個小時用來實踐，另一個小時用來分析。
有時候當陳年回到家裡的時候，發現何師傅還沒有睡。
透過簾子的縫隙，陳年似乎能夠看到何師傅正在裡面好像看著一張照片。
果然還是忘不掉啊。
……
有一天，陳年在睡覺的時候，外面忽然傳來幾聲槍響。
直接給陳年從睡夢之中嚇醒了。
小心的湊到窗戶口看了一壓，就只見一些外國人，身穿著各種各樣的軍隊制服不知道在對峙著什麼，但就算是開了槍，好像也沒有造成什麼人員傷亡。
然後就是一些嘰裡呱啦的話。
這其中，陳年也就只能聽懂英語。
大意好像就是你們法國人進了我們英國的租界什麼的。
而法國人又嘰裡呱啦的說了一頓，陳年沒聽懂。
只是，最後法國人先離開陳年是看明白了。
只不過，在法國人離開之前，另一邊說英語的又說現代大家共同的敵人什麼的。
隨後陳年就沒敢再聽了。
畢竟他也害怕別人發現之後請自己吃一發槍子。
不過這些事情自己就算是想幹涉也干涉不了，自己只是來學做菜的，上海終究是華夏的，歷史如果真的那麼容易改變的話，著、這就不僅僅是一個菜譜了。
所以眼下還是做好菜要緊。
於是，陳年在這裡，一呆就是三年。
1930年。
這個時期的上海愈發繁榮。
許多外國品牌也漸漸的在這片土地上生根發芽。
化妝品、服裝等等關乎著人們生活方式的東西也在不斷更新迭代。
而陳年，也在這三年間不斷的成長著。
他已經可以獨當一面了，做出來的面完全可以作為售賣而端上桌。
就連一些老主顧吃了都說和何師傅沒有什麼大差別。
甚至還有一些人說陳年就是何師傅的兒子，就算不是兒子，那也得是兒徒了。
好在陳年也孝順。
但陳年依舊沒有停止練習。
因為，每一次何師傅在吃過陳年的蔥油拌麵之後都會說同一句話。
“還差點東西。”
。