這時，肘子也蒸好了，杜少傑先將湯汁倒入乾淨的碗中，然後用個大盤子扣在裝肘子的小盆上，快速的翻轉過來。
擺一下盤，肉香和紅棗的香味已經飄散開來。
最後一道工序就是用先前倒出來的湯，加水澱粉燒製芡汁，淋一點明油，再將芡汁澆在肘子上。
“紅棗煨肘子來了”
今天的菜都很大份，所以杜少傑沒喊小梅，而是自己親自上菜。
今天的菜品種類不多，【紅棗煨肘子】、【牛肉大雜燴】、【爆炒豬肝】、【小炒牛肉】、【素炒青菜】。
其中牛肉大雜燴是用盆子裝的，分量十足。
“少傑，你這是什麼做法？我從來都沒吃過。”
王玉秀招呼幾人動筷子，齊燕、梁美琴和蘇大鵬看著【紅棗煨肘子】，一臉的驚奇。
杜少傑隨即給他們科普了一下，這道菜算是“宮廷菜”，不僅好吃而且養生，因為製作複雜，所以一般在家裡不太容易吃到。
“宮廷菜？那我可得嚐嚐。”
蘇大鵬率先夾了一塊肘子，入口即化，那滋味簡直妙不可言。
大家紛紛開動，兩個小傢伙就不說了，一吃一個不言傳。就連齊燕和梁美琴都吃得滿嘴流油，這道菜本來就很受女孩子的青睞。
“媽，肘子肉裡夾一顆紅棗一起吃，這樣的風味更佳。”
杜少傑做了示範，王玉秀等人也學著這麼吃，果然吃出了不同的美味。
牛肉大雜燴也很受歡迎，小梅則喜歡吃豬肝，蘇大鵬對小炒牛肉情有獨鍾。不為別的，就因為小炒牛肉夠香夠辣，很下飯。
最後，大家基本上都吃撐了，尤其是杜少傑的三個小夥伴，心裡非常期盼他不要回農場了，要不然很長時間都吃不到如此的美味佳餚了呢。
“少傑，你在農場那邊還好吧？吃的怎麼樣？”
梁美琴看著杜少傑，發覺對方倒沒有瘦，只是黑了一些。
不過整個人看起來很有精神，所以有點搞不清楚他在農場的狀況。
她隨口問了一句，在座的所有人都齊刷刷扭頭看向了杜少傑。
“在那邊還行，這兩天場裡打了一頭大野豬，大家美美的吃了一頓。而且還派我給局食堂送了一些野豬肉過來，要不然我可能要晚一個星期才能請上假。”
杜少傑依然是報喜不報憂，免得讓大家擔心。
農場的伙食肯定不咋樣，但也不至於吃不飽，真沒啥好抱怨的。
蘇大鵬下午還要上班，所以就先走一步。齊燕和梁美琴幫著收拾了殘局，也隨即告辭離去。
杜少傑稍後送兩個妹妹去上學，順便去了一趟單位。
這個點鐘，食堂的人都不忙，廖永新搬了把凳子坐在後門外，正在吞雲吐霧。
“老師傅，你還挺悠閒啊！”
“是伱小子，嚇我一跳。趙大軍這次怎麼學會做人了？大家嘗過了野豬肉，都在誇他呢。老實交代，這是不是你的主意？”
畢竟是單位上的老職工了，誰是什麼樣的人，廖永新門清。
趙大軍人是不錯，卻是一根直腸子，做事從來不知道轉彎，他能想著給局裡送些野豬肉？
打死廖永新他都不信。
“人總是會變的，是吧？昨兒你說讓我抽空來一趟，到底啥事？”
杜少傑不想回答這個問題，很巧妙的轉移了話題。
昨天匆匆忙忙和廖永新見了一面，兩人都忙，也沒顧得上多聊。
“還能有啥事？星期天有一家結婚的，請我去掌勺，你要是有空就幫我打打下手。”
廖永新也沒有死揪著剛才的話題不放，隨即說了這麼個事。
“好啊，我一定去。”
杜少傑要到下週一才會返回農場，所以星期天有時間。
廖永新便和他約好了見面的時間地點，杜少傑便告辭離去。
他去了一趟醫務室，開了一點感冒藥和鎮痛退燒藥，然後才返回了家中。
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