終於開啟了【模擬訓練】功能，這可以讓他不受食材和各種調料的限制，專心練習廚藝。
但是，功能開啟之後他才發現，【模擬訓練】不僅有時長的限制，而且還劃分了等級。目前他只能享受初級的待遇，也就是由他自己一個人埋頭苦練，有作品評價卻無人現場指導。
當然，這點遺憾會在下一階段（中級模擬訓練）得到彌補。
按照這個邏輯，以後肯定還會有（高階）模擬訓練，不知道會不會有更大的驚喜。
真是太會弔人胃口了，不努力都不行！
現如今，一共有10道菜獲得了（下及以上）的綜合評價：
【酸辣土豆絲（中下）】、【大盤雞（中下）】、【宮保雞丁（下）】、【燉黃羊（下）】、【雜魚豆腐（下）】、【紅燜野豬肉燴菜（下）】、【紅棗煨肘子（下）】，【牛肉大雜燴（下）】、【麻婆豆腐（下）】、【拔絲土豆（下）】。
其中只有兩道菜【酸辣土豆絲】和【大盤雞】是“中下”的綜合評價，杜少傑想了想，決定嘗試一下模擬訓練的效果。
“開啟【模擬訓練】.”
當他在心裡默唸了一句之後，眼前光幕上的內容隨即變換。
【模擬訓練（初級）】
【時長：40小時\40小時】
【請選擇訓練內容：.】
訓練內容全都是杜少傑已經完成的入流作品。
杜少傑考慮了片刻，便選擇了【宮保雞丁（下）】。然後他便感覺到了一陣的恍惚，瞬間之後場景變換，他已經來到了一個寬敞明亮的廚房裡。
爐灶裡的炭火正旺，新鮮的雞腿肉和各種配菜、輔料、調味品一應俱全。
杜少傑穿戴著一身廚師的行頭，伸手摸摸這摸摸那，所有的觸感都和現實沒什麼區別。
他隨即開始處理雞腿、洗淨切好之後開始醃製。然後，將剝了皮的花生米進行炸制，最後再準備各種小料
杜少傑依次準備了10份菜品的材料，隨即開始熱鍋炒菜。
“【宮保雞丁】完成度100%，綜合評價，下。”
“【宮保雞丁】完成度100%，綜合評價，下。”
時間一分一秒的過去，杜少傑完全投入到了菜品的製作之中。
沒有師傅言傳身教，他就只能不斷的總結成敗得失。教學資料在這個時候發揮了重大作用，對比細節，他能感到自己每一次炒這道菜都有一些進步。
他現在已經不記得總共炒了多少份【宮保雞丁】，反正各種材料無限供應，他只需要考慮技藝方面的事情即可。
“【宮保雞丁】完成度100%，綜合評價中下。”
經過反覆的練習，杜少傑在模擬訓練中將這道菜的評價提升到了“中下”。不過，這只是模擬訓練的評價，此評價是不能帶到現實當中的。
這時候他才感到有些疲憊，開啟光幕一看，好傢伙，時間已經過去了5個小時。
【模擬訓練（初級）】
【時長：35小時\40小時】
累計訓練時長40小時，剩餘訓練時長35小時。
杜少傑選擇迴歸現實，現實時間依然停留在他進入【模擬訓練場景】的那一刻。
“睡覺，明天還有事。”
杜少傑倒頭就睡，一覺睡到了天亮。
他爬起來洗漱完畢，隨便吃了點東西就推著腳踏車出了門。
婚宴的地點不算遠，在“五幹所”，騎車半個小時就到了。杜少傑和門衛說明了來意，對方給他指了指方向，讓他直接去小食堂。
到了地方，他見到了廖永新。
稍微有點出乎他的意料，今兒主家請來做菜的人，除了自己和廖師傅，還有洪春園飯店的一對“中青”組合。
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