重生:從大食堂開始

第555章 第二階段,攻守兼備

“於總,我知道你在擔心什麼,但這個擔心沒必要。接下來,我會增資【百聯餐飲管理公司】,多了沒有,20個億還是能拿出來的。”

杜少傑自然不會幹殺雞取卵的事情,現在所有的壓力都在【西川酒家】這邊,沒必要把旗下所有的品牌都拉下水。

但打消耗戰是需要海量的資金的,於是他決定擴充資本金。

說白了就是他掏錢,不管是從哪一家企業抽調資金,最終還是由他自己買單。

但大家聽到這話,全都在搖頭。

“沒這個必要吧?杜總,咱們控制好費用成本不見得會虧損,如果還要讓你倒貼,我們這些人豈不是都成了吃乾飯的?”

於建新堅決反對,如果讓他說,就是把【西川酒家】關了也不能讓老闆倒貼錢吧?

做生意沒這麼幹的。

“不是我想這麼做,這不是對手逼的嗎?【西川酒家】是我的根本,所以不可能放棄,你們不用再說了。”

杜少傑平時很能聽進去意見,但今天他決定獨斷專行。

這其中固然有決心和對方打到底的原因,另外也有一個不為人知的小秘密。

這個秘密是最近才發現的,在京城的時候,他也經常在家裡做菜,但卻沒有了和以往一樣的獎勵。

無論是時長還是兌換點,通通都沒有了。

他也嘗試去餐廳或者別的地方做菜,他的廚藝自然沒問題,因為可以從光幕上看到綜合評價,隨手做一道菜都能獲得“鳳髓龍肝”的評價。

但獎勵一欄沒有數值,只有虛線。

好在之前的時長和兌換點餘額還在,以後會不會消失就不知道了。

因此,當務之急他必須先處理這個問題。

系統幫助他渡過了最艱難的那一段歲月,也為以後他的廚藝提高奠定了基礎。

說實話,要是系統突然消失了,他會很難過的,儘管他現在已經不需要了。

定下了增資的基調之後,杜少傑就去了香江。

他透過自己的渠道註冊了一家離岸公司,然後又以離岸公司的名義在香江新成立了一家公司。

然後以這家香江公司向【西川酒家】注資,共投入了27億港元。

他這次在香江將剩餘的兌換點全部兌換成了港元,共計28.63億港元。其中的27億港元注入了【西川酒家】,賬上還剩了1.63億港元。

當然,股權的變更是做給外人看的,其核心什麼的都沒變。

【繫結廚師:杜少傑】

【等級:烹飪高階技師】

【當前最高綜合評價:鳳髓龍肝(已達成)】

【系統最高綜合評價:返璞歸真(未達成)】

【終極大獎:終極大禮包(未達到領取條件)】

杜少傑看著面目全非的光幕面板,情不自禁的嘆了一口氣。他不知道如果自己突破了廚藝天花板,能做出綜合評價為“返璞歸真”的菜餚,後續會有什麼變化。

他感覺大機率系統會消失,不再有獎勵什麼的,也沒有了摹擬訓練。

當然,他現在已經完全不依賴系統了,無論是廚藝的提升還是金錢的賺取,都不需要。

只不過系統陪伴了他許多年,令他從一個大食堂的學徒工成長為赫赫有名的餐飲業巨頭,光是這份感情寄託就難以割捨。

可惜,有些事不以他的意志為轉移,到了那一天他也只能認命。

杜少傑心情複雜的回到了羊城,然後打起精神來應對目前的局面。

和【川上人家】的激昂高調不同,【西川酒家】在接下來的日子裡依然很低調,廣告宣傳很少,優惠活動更是看不到,就這麼默默地運轉著。

有人說【西川酒家】很難抵擋【川上人家】的凌厲攻勢,沒有動靜就說明對方認命了,就看它什麼撐不下去倒閉吧。

也有人說,【西川酒家】在憋大招,不鳴則已一鳴驚人。

反正說什麼的都有,但多數人都不看好【西川酒家】,覺得這家聞名全國的川菜連鎖企業,會逐漸消失在人們的記憶裡。

“杜總,【川上人家】真的太狠了,對方不僅搶了許多中檔川菜餐廳的生意,甚至連小餐館都跟著倒黴。有媒體統計,近三個月有不少中小川菜館倒閉。”

上午。

吳成鋼接到了王永利發過來的分析報告,然後向杜少傑做了彙報。

這就是典型的“神仙打架凡人遭殃”,【西川酒家】還沒怎麼地呢,一堆受到波及的中小川菜館卻遭受了重創。

“造孽啊!【川上人家】為了打擊咱們,甚至不惜虧本經營,小餐館哪經得起這樣的衝擊?”

杜少傑很反感這種“燒錢”模式,這就像是在原野上放了一把火,大火過後寸草不生,徹底擾亂了正常的市場秩序。

但他無力改變這一切,目前能做的就是跟對方耗著。

“杜總,公司發來了【西川酒家】的業績快報。”

兩人正說著話,李依眉走了進來,然後把剛收到的業績快報遞給了杜少傑。

杜少傑拿過來看了一遍,便放在了一邊。

根據快報顯示,原本【西川酒家】已經企穩的經營資料,再次出現了大幅下滑。按照快報上的資料,【西川酒家】將出現歷史上的首次季度虧損。

“你說說,現在是不是已經到了最壞的時刻?”

監管這一切都在杜少傑的預料之中,但他還是覺得有點不痛快。

深深地吸了一口氣,然後他看向了吳成鋼。

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