第二天。
於建新那邊就有了回應，說【川上人家】緣於川省的一個小城市，最近兩年才開始向外擴張，並在蓉城站穩了腳跟。
由於對方的規模很小，餐飲公司這邊也沒怎麼關注。
“但是，【川上人家】今年以來的動作不小，已經開始在國內的一線城市佈局。對方的生意很好，口碑也不錯，從現在開始就不能忽視了。”
於建新隨後專門給杜少傑打電話做了檢討，之前他的確疏忽了這家餐飲企業。
經過簡單的調查可以得出結論，這家企業很有潛力。
杜少傑倒沒說什麼，國內這麼大，於建新等人不可能關注到每一家有潛力的餐飲企業。現在看來，這個【川上人家】已經冒頭，不過暫時還沒有和己方競爭的實力。
掛了電話之後，杜少傑總覺得哪裡不對。
是了，能讓易春梅特意提上一嘴的企業，絕對沒那麼簡單。於是，他就打算中午去【川上人家】吃午飯，瞭解一下對方的具體情況。
中午。
杜少傑一行人來到了【川上人家】人民路店，好傢伙，還沒到飯點，上座率已經接近90%了，可見生意有多火爆。
進店坐下之後，他仔細的看了看選單。選單上的菜品大多是傳統的川菜，夾雜的【江湖菜】和【融合菜】不多。
於是他隨手點了八菜一湯，沒點酒水。
等菜品上來之後，他嚐了嚐，感覺很不錯。真的，這桌菜品的水平不簡單，完全可以和【西川酒家】的普通門店相媲美，也就比旗艦店差一點點。
菜品的單價比【西川酒家】低一些，價效比很高。
“老闆，他們家的菜做得很地道，食材新鮮、製作精良，關鍵是便宜啊。”
吃飽喝足之後，吳成鋼點評了一句。
杜少傑點點頭，很認可對方的說法。在餐飲這一塊，在座的除了他自己就屬吳成鋼的水平最高，對方這番話算是說到點子上了。
“走吧，回去說。”
杜少傑等人沒有多討論，吃完飯就直接回到了他的那套院子。
他覺得【川上人家】比之前【蜀香樓】厲害，廚師的水平高，管理上也有獨到之處。
易春梅說【川上人家】在蓉城一共有6家門店，他隨後去這些門店輪流吃飯，總體上感覺水平很一致，幾乎察覺不到差異。
“看來，對方的野心不小。”
由此，杜少傑得出了結論，【川上人家】遲早會在全國鋪開。
過了幾天，杜少傑等人離開蓉城直接去了深城。他覺得這件事必須要重視，對方的實力現在還很弱小，要是等對方在各地站穩腳跟再考慮應對之策，顯然就晚了。
結果他這邊還在討論下一步的行動計劃，【川上人家】就爆出來了一個大新聞。
“杜總，據我們得到的訊息，【川上人家】獲得了一家投資機構青睞，融資3億元，開啟了擴張之路。”
實際上，於建新等人得到訊息都晚了。
【川上人家】的保密工作做得很好，等融資的訊息放出來，人家的佈局也已完成，甚至連門店的裝修都差不多完工了。
“哪家投資機構在支援【川上人家】？”
一次性拿出3億元支援一家餐飲企業，這個投資機構估計是聲名顯赫的一家公司。
“很奇怪，這家投資機構名不見經傳，據說成立了好幾年一直沒什麼業務。”
於建新很納悶，完全搞不清楚這家投資機構的跟腳。
杜少傑一聽就明白了，這家機構顯然是擺在檯面上的傀儡，是人家的白手套。而且，人家雙方不可能是最近才達成的合作，合作協議起碼是去年稍早的時候就簽了。
他有所猜測，但沒有證據。
中午。
他和王永利一起吃的飯，並交給了對方一項任務，查清楚這家機構的背後勢力。
同時，他還給陳濟和彭永軍下達了命令，讓他們搞清楚【鴻盛投資】和這家機構的關係。他有種預感，流入的內地的熱錢不是幹這個用的，那麼就必然會在明面上留下痕跡。
王永利和陳濟等人隨即行動了起來，開始動用一切力量進行調查。
王永利在深城已經建立起完整的資訊蒐集體系，這個體系全部是合法的，利用網際網路、媒體的公開資訊，整理分析商業情報。
而陳濟那邊就沒這麼多的條條框框，他之前在【鴻盛投資】內部安插了線人，能獲得一些非公開的資訊。
只可惜線人的職位不算高，是對方公司的一名中層。
調查最先有進展的是王永利這邊，畢竟蒐集公開的情報相對容易一些。。