“娘,這些兒都是哪裡來的呀?”
沈淵好奇地問。
蘇青禾神秘一笑。
“你們外婆‘送’的。她家裡太多了,養不過來。”
老槐村的李翠花冷不丁打了個噴嚏。
她咋不知道自己這麼大方。
孩子們:……
牆都不扶,只服娘。
蘇青禾看雞鴨滿地飛,有一種在玩QQ農場的錯覺,還真有點兒農場主的成就感。
不過古代的衛生條件不好,養這麼多牲畜還是要注意。
她在廚房裡掏出石灰粉,吩咐孩子們。
“你們仨把雞舍打掃乾淨,多撒點石灰,記得把食槽沖洗三遍——尤其是木頭縫裡,得用硬刷子刷,不然容易滋生沙門氏菌。”
“啥門啥君?”
孩子們撓撓頭。
(⊙_⊙)?
“就是一種能讓雞鴨生病,人吃了也會拉肚子的壞東西。”
蘇青禾教孩子們,
“咱們得注意,不然辛辛苦苦喂大,最後全病死了,那多虧啊。”
這沙門事君竟然這麼可怕。
孩子們驚訝,他們雖然不太懂,但是娘說的不會錯,立刻幫忙在雞舍鴨舍裡撒上石灰粉,認認真真清理乾淨。
蘇青禾挑了兩隻最肥的蘆花雞,又選了一隻油光水滑的鴨子,剩下的十幾只雞鴨暫時留著下蛋。
剛把處理乾淨的食材擺出來,院門外就探進來個腦袋。
外傳來熟悉的叩門聲,伴著趙奶奶的大嗓門:
“蘇娘子,在家不?我蒸了窩窩,給孩子們送些來。”
“您來啦!”
蘇青禾趕緊開門,就見趙奶奶挎著個竹籃站在門口,籃子裡放著四個黃澄澄的窩窩頭。
自從上次蘇青禾替趙奶奶打官司後,兩家人的關係就更加親近了。
老人家無兒無女,就把他們當成了親人,三天兩頭送吃的過來。
“快進來坐。”
蘇青禾接過籃子。
趙奶奶進院就被角落裡的家禽吸引了:
“喲,這些雞鴨真不錯,看著真壯實。”
等看到案板上處理好的雞、鴨、兔,“這是要做啥好吃的?”
“今天打算做麻辣兔頭、手撕烤鴨還有叫花雞。”
蘇青禾笑著搬來個小板凳。
趙奶奶滿臉好奇。
麻辣兔頭和手撕烤鴨,她能從名字上猜出一二。
但這叫花雞是何物。
簡直聞所未聞。
“叫花雞是什麼新奇做法,我咋都沒聽說過呢。”
“就在雞的外面包上荷葉,然後裹上黃泥,架在火上烤,敲碎吃,可香了呢。”
蘇青禾簡單地解釋了一下。
“用泥巴烤雞?這能好吃?不怕烤成土疙瘩?”
趙奶奶活了大半輩子,只見過燉雞、炒雞,還從沒聽說過用泥巴裹著烤的。
“您就等著嚐鮮吧。”
蘇青禾把雞肚子塞進蔥姜和野花椒,外面裹上厚厚的黃泥。
趙奶奶被勾起了興致,擼起袖子就要幫忙:
“那我來剁兔子!你這丫頭懂的就是多。”
她一邊麻利地剁著兔肉,一邊唸叨,
“你上次給我的核桃也真好吃,沒想到這瘋人果也能有那樣的味道。”
蘇青禾笑著道:
“您喜歡,我下次再給您送點。”