腐竹和豆乾價格最低，只需五積分。
但她記得腐竹是豆漿煮沸後表面凝結的那層薄膜晾乾而成，應該更容易。
油豆腐和豆腐乳雖然誘人，但製作工藝似乎更復雜。
至於醬油……
一百積分，相當於她目前積分的兩倍還多。
不是不想搞，是真的負擔不起。
她心一橫，手指輕輕一點，選中了“腐竹配方”這一項。
剛完成購買的瞬間，腦海中突然“轟”地一聲。
彷彿有人把一整套操作流程直接塞進了她的記憶。
從煮豆漿的火候控制，到撈取豆皮的時機、手法，再到攤晾的技巧，全都清清楚楚。
她怔了一下，隨即恍然大悟。
以前在現代自己煮豆漿時，確實經常看到鍋面上浮著一層薄薄的膜。
現在看來，那不就是腐竹的雛形嗎？
現在心裡有了底，她決定等下午睡醒再動手。
過了差不多半個時辰，太陽稍稍偏西，院子裡的蟬鳴也低了些。
她輕手輕腳地溜回廚房，見李氏正在灶臺前收拾碗筷。
她湊上前，小聲說道：“娘，那鍋骨頭黃豆湯，您往裡頭撒點鹽試試，提提味。”
李氏有些狐疑，但還是依言抓了小撮粗鹽撒了進去。
蘇眠眠盯著鍋，眼睛一眨不眨。
只聽“咕嘟”一聲，鍋蓋剛被掀開，一股濃郁的香氣猛地“蹭”地冒了出來。
“喲，這啥味兒，這麼香？”
蘇老三正好從後院走來，聽到動靜便扒著廚房的窗臺探頭往裡看。
“誰燉的？聞著就不一樣啊！”
“閨女折騰的。”
李氏一邊擦手一邊笑著說。
“之前我還覺得她那些稀奇古怪的說法靠不住，沒想到真整出了點名堂，這味兒，比平時香多了。”
蘇眠眠站在一旁，笑嘻嘻地撓了撓頭。
“沒那麼玄乎，就是普通的骨頭黃豆湯，名字也普通得很，叫‘骨頭湯’都嫌太好聽。”
大夥一聽，紛紛笑出聲來。
這時正值農閒，田裡的活計不忙。
蘇老爹和蘇老三中午都會回家吃飯，再睡個午覺。
到了飯點，飯桌上擺著一大盆熱氣騰騰的骨頭黃豆湯。
蘇眠眠拿起筷子，從鍋裡挑出一根燉得酥爛的大骨頭，放在蘇老爹碗裡。
“爺，您就這麼拿著，先咬開骨頭一端，用嘴吸裡面的骨髓，又香又滑。然後再拿骨頭當勺子，舀點湯喝，味道更足。”
蘇老爹半信半疑地照做，一口吸下去，眼睛猛地睜大，嘴裡忍不住“嘖”了一聲。
骨髓的濃郁脂香在舌尖化開，帶著微微的鹹鮮，暖意順著喉嚨一路滑到胃裡。
他又用骨頭舀了口湯，喝完後連連點頭。
“香！這吃法新鮮，還特別頂餓。”
蘇老太坐在上首，早就嚐了一口。
“明天再去鎮上買點骨頭回來！接著燉！這湯比光啃鹹菜強十倍！”
那鍋裡的黃豆也燉得軟糯入味，咬一口滿是醇香。
這吃法新奇又實在。
全家上下從老到小，全都吃得眉開眼笑，碗底舔得乾乾淨淨。
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！