蘇老太眯著眼睛接過,滿臉狐疑。
旁邊的幾個兒媳也圍了過來,你一眼我一眼地打量著,滿臉不解。
大兒媳皺眉道:“這……不就是豆皮嗎?曬乾了還能吃?”
二兒媳更直白。
“好好的豆汁,不做成豆腐,偏弄這些稀奇古怪的玩意兒,萬一吃壞了肚子咋辦?”
蘇眠眠卻不慌不忙。
“乾的好東西能存很久,放在罈子裡,防潮防蟲,隨時都能取來用。今兒晚上咱們要吃,所以我提前把它泡上,等軟了,炒著吃最香。”
說著,她轉身又走向廚房,從水盆裡取出已經泡得柔軟的腐竹。
蘇眠眠轉頭看向李氏,眼睛亮晶晶的。
“娘,今天是不是買肉了?我看早上您提了個油紙包回來,還香著呢。”
李氏一愣,隨即點點頭。
“是買了半斤五花肉,準備燉湯的。”
“那太好了!今晚就做一道腐竹炒肉,辛苦您啦!我來打下手,您掌勺,保管香得一家人連飯碗都捨不得放!”
李氏看著女兒那興奮的模樣,忍不住笑了,輕輕點了點她的額頭:。
你啊,盡會折騰這些新花樣。”
到了晚飯時間,廚房裡熱鬧非凡。
李氏和兩個妯娌圍在灶臺前,鍋燒得滾燙,油星四濺。
泡軟的腐竹和切好的肉片一同下鍋,隨著“滋啦”一聲響,香氣瞬間炸開。
腐竹吸飽了油脂,變得柔韌滑嫩。
肉片則煎出金黃焦邊,油脂的濃香混合著豆製品的醇香,在空氣中瘋狂蔓延。
一時間,整個院子都被這勾人的香味籠罩了。
大家都饞的不行。
“吃飯啦!”
這三個字剛從母親嘴裡喊出來,全家人都趕忙就座。
一家人圍坐在木桌旁,筷子齊刷刷地伸向那盤腐竹炒肉。
夾起一塊腐竹,輕輕咬上一口,外皮微韌,內裡卻吸飽了肉汁,軟嫩得幾乎在舌尖化開。
每一絲都裹著濃郁的肉香,混合著淡淡的豆香與油香,層層疊疊地在嘴裡蔓延開來。
嚼著嚼著,竟捨不得嚥下去。
連向來挑剔的小妹都吃得兩眼放光,一口接一口,碗裡的飯早就見了底。
蘇老太嚐了一口,細細咀嚼後,臉上立刻浮現出滿意的笑容。
“這東西好,真好!口感不輸城裡飯店的菜。明天我要帶些去給閨女們嚐嚐,她們肯定喜歡!保準一吃就惦記上。”
蘇老爹慢條斯理地吃完最後一口飯,放下碗筷,清了清嗓子。
“這些天,大家也都學會了做腐竹,手藝也都熟了。往後,咱們擺攤不光賣豆腐,這腐竹也得加上去,添個新花樣。客人愛吃,咱們就多做些,多賺些。”
這話一出,全家人都來了勁。
他們終於不用再為了一口飯而掙扎,而是開始讓日子越過越好了。
“現在手頭寬裕了些,老四的份也留夠了,咱們也不能虧待自己。我打算明天就去村長那兒,把隔壁那塊地買下來。老大你這兩天去找周老頭聊聊,看看建房子的事兒咋辦。”
蘇老爹頓了頓,目光掃過一家人。
“周老頭可是這一帶有名的匠人,蓋的房子又結實又好看,咱們請他來設計,爭取一步到位。”
那晚,每個人都是笑著睡著的。
那種久違的、踏實的幸福感,終於回到了這個家。
蘇眠眠躺在床上,頭枕著舊棉布枕頭,心裡踏實極了。
臨睡前,她突然想起自己忘記看任務進度了。
本章未完,請點選下一頁繼續閱讀!