他當著大廚就向青璃發出邀請，大廚的臉紅一陣白一陣的，生氣自然是有的，可是技不如人，他無話可說。
於是他接下身上的圍裙交給掌櫃的，拱了拱手說，“餘掌櫃，恭喜你覓得高人，我這就走了。”
“哎，趙兄，你這是幹什麼，我請了這位，姑娘你貴姓？”兔子都給人吃完了好幾只，掌櫃的才發現還不知道對方怎麼稱呼。
青璃欠了欠身說，“免貴姓唐。”
掌櫃的尷尬地笑了笑，接著說，“這位唐姑娘做兔肉，其他的事還不得交給你，你們倆不分主次，都是我四方居的大廚。”
聽餘掌櫃這麼說，趙大廚感動得眼淚都要出來了，他在這幹了三個月，酒樓天天虧本，沒想到這種時候餘掌櫃還能要他，就衝這個，他也會好好配合這位唐姑娘的。
他感動地說，“餘老闆，有您這句話就夠了，唐姑娘，我技不如人，以後這四方居的主廚就是您，我負責給您打下手。”
青璃連連擺手，“不行不行，我可沒那個本事，這兔子做得好吃，完全是肉質的問題，要是讓趙大廚做，這味道只會比我做得更好，更何況，我要是來當大廚了，你們四方居賣的兔子要從哪裡來呢？”
一番話，既給足了趙大廚面子，又給出合理的理由拒絕了餘掌櫃的邀請，話說得明明白白。
弦外之音便是，我就是來賣兔子的，我家的兔子獨一無二，不買你們可要後悔的。
趙大廚感激又慚愧，“唐姑娘，你這樣說，真是折煞我了。”
見青璃並沒有做大廚的打算，餘掌櫃也不勉強，便真心實意的跟他談買兔子的事情。
青賜適時的提醒他，“我家還養了一些雞，雞蛋和雞肉也很好吃，但是數量不多，您要不要一起定了？”
彼時，趙大廚不放心，真的自己抓了一隻兔子做了一道菜，半隻用了自己的方法做，半隻用了青璃的方法做，做完膽戰心驚的端了出來，要餘掌櫃和青璃品鑑品鑑。
說實話，他是不大相信自己能做出青璃那般好吃的兔肉來的，所以他們品嚐的時候，趙大廚手心都在冒汗。
餘掌櫃兩個都嚐了嚐，趙大廚擔心地問，“怎麼樣，還行嗎？”當了那麼久大廚，他現在的心情比第一次獨自掌勺給師傅考核的時候還緊張。
偏生餘掌櫃是個慢性子，肉要先放在鼻子前聞一聞，再放在嘴裡品一品，最後才開始細嚼慢嚥起來。
兩道菜就吃了兩塊肉，趙大廚都覺得了幾個日夜那麼漫長。
終於，餘掌櫃放下了筷子，趙大廚滿臉期待，誰成想餘掌櫃開口就是，“這菜你自己嘗過了沒有？”
趙掌櫃腳下一軟，他就知道自己搞砸了，說什麼是兔子肉質的問題，這個唐姑娘就是天賦異稟，可以用尋常食材做出世間美味。
他的工作看來是又沒了。
餘掌櫃依舊面無表情，“嘗過沒有啊，問你話呢，平時不是挺能說的嗎。”