此時廖當家的口中很快就要“享福”的宋妙，還在趕著做菜。
先前何七跟珠姐兒臨時過來，耽擱了一陣子，她本來的計劃就有些趕不及了。
眼見後院裡那秦縱安排的人已經把午飯買了回來，宋妙先去看了看菜色，見都是大肉、大菜，同昨日中午、晚上的大差不差，心中頓時有了底。
還是不要錦上添花了。
雞鴨魚肉雖然好，但一套濃油赤醬、煎炒烹炸下來，同樣的菜色，第一頓固然滿足，到了第二頓，就沒了頭一回的激動。
今天中午是第三頓。
人的胃是有窮的，並不能消化太多，天天這麼喂，又不是鴨子，大多數人都不怎麼吃得動了。
她覺得最好還是做兩個解膩的菜。
但跟昨日午飯時候那柚子皮釀、筍釀不同，今天的連肉都要少放。
兩口灶同時開，一口燒水，一口炒菜，都是家常小菜，做起來又簡單又快，等後院裡的桌子架好，飯菜擺上，碗筷備好，她的菜也出鍋了。
後院裡。
有了昨天中午的前車之鑑，這一回明明酒樓裡買回來的飯菜都擺齊了，眾人卻遲遲沒有怎麼動筷子，而是互相謙讓。
有人提議道：“前頭還有兩個人當值，另有那韓正言，他昨兒去了衙門，雖不知道怎麼回事被秦判官留住，但就是再忙，今日也該回來了，他那裡也算一口人，是不是要留點菜出來。”
一時幾乎個個附和。
尤其那秦縱最為積極，道：“多留點，今日點的大菜都是能放的，到時候溫在鍋裡，任他們什麼時候來吃都不怕！”
他說著，已是一下子站起身來，自己動手幫著分菜，一邊又忍不住扭頭往後看。
今天中午那韓礪不在，眾人心照不宣，個個都搶著去坐靠近中門的位置。
最後是秦縱硬說自己資歷最淺，又因這一桌都是他請的，諸人不好爭，給他厚著臉皮搶到了。
有了韓礪昨日的示範，他依樣畫葫蘆，趁著給旁人留菜的機會，把自己面前桌子上的位置也騰空了出來。
如此明顯，如此作弊，昨天韓礪做的時候，旁人一回生，剛開始還看不出來，今日二回熟，哪裡還不曉得這秦縱意圖。
雖說吃人嘴軟，拿人手短，但是人的情緒是控制不住的。
一時之間，諸人看向他的眼神裡都多了幾分譴責。
那秦縱只一味裝傻。
開玩笑，要是換一個人坐在這個位置，他就不信對方能忍得住不來一番同樣的做法！
跟席間其餘人不同，秦縱自小是富貴鄉里養出來的，好菜、好肉從來不缺，自打進了京都府衙，為了跟旁人打成一片，沒少請衙門裡的兄弟出去外頭吃喝。
說實話，再好吃的東西，天天往肚子裡塞，也已經膩了。
而且不知道為什麼，大酒樓裡出來的吃食，多有一種油汪汪的感覺，剛開始還好，多吃幾次，反而比不過一些小食肆的家常菜適合人的腸肚。
昨日他吃到那宋小娘子做的柚子皮釀，筍釀，雖不至於驚為天菜，但吃進肚子裡，著實舒服。
吃的時候舒服，吃飽了舒服，也不油，也不膩，太適合他的口味了！還是家常菜養人！這般想著，秦縱除卻留菜，還不住勸菜起來，叫這個，讓那個，喊他們多吃好肉。
桌上其餘人嘴上答應，那兩根筷子卻像是被鐵匠牢牢焊死了一般，彼此緊緊貼在一起，怎麼都張不開。
難得有那一兩個把筷子開啟了的人，手又像是連筷子都不會使了似的，夾了半天，只夾起來一塊兩塊小小的菜，腿、翅膀、魚肚腹這等好地方，竟是一個人都不去夾。
“都吃啊！怎麼今天大家都這麼客氣！”
秦縱忙勸菜。
眾人你看我，我看你，都不說話。
早上那宋小娘子給他們留了糯米飯、燒麥，又有兩樣飲子，個個都是頭回嘗試，難免吃得多了些。
盯梢盯梢，又不用到處走動，一些人窩在雜間，一些人守了一夜忙著補覺，另有幾個雖然在外頭盯看，到底也沒走動多遠，根本不怎麼餓，眼下看著這一桌子菜，說要吃，也是吃得下去的，但要說胃口，那確實不怎麼有。
更何況，一會子宋小娘子不是還要添菜嘛！本來肚子就沒空出多少地方，要是吃了這些肉，那添菜送上來，吃不下了怎麼辦！這天底下，難道只你秦縱一個人會算？！一席正安靜呢，那昨晚才來，與一桌人都不熟，正乾坐著的朱氏忽然就站了起來，道：“小娘子來了！”
一時一桌人個個跟著看了過去，果然見得宋妙手中託個盤子走了過來。
秦縱急忙道：“宋小娘子，放這裡就好，這裡有位置！”
一面說，一面讓從條凳裡走了出來，欲要學昨日那韓礪去接。
然而他才走出一半，迴轉過身，一抬頭，忽然覺得有些不對——那朱氏不知何時，竟是早就已經迎上前去，把那托盤接到手中，回身走到半路，往她自己座位而去。
“宋小娘子說前頭還有一個菜，叫官爺們先吃。”朱氏笑呵呵的，“大傢伙當差辛苦得很，都坐著就是，宋小娘子不在，還有我跟老孫兩個招呼呢！”
朱氏言語爽利，做事也麻利，三步兩步就走到了地方，衝著丈夫使了個眼刀。
孫里正才搛了一筷子菜，猶猶豫豫不知要不要往嘴裡送，看見妻子眼色，麻溜地就站了起來幫著騰挪面前盤碗。
很快，兩個菜就擺好了。
一個酸醃菜炒豬肉沫，一個撒拌合菜。
酸醃菜一上來，一桌子人的筷子就動了起來，彷彿就在剛剛那眨眼的功夫，兩根黏在一起的筷子又被哪個鐵匠鑿開了一樣。
“這個好！這個開胃！”
辛巡檢手最快，搶到了那盤子裡的勺子，當先挖了一大勺進自己碗裡，還沒吃進嘴巴呢，就先贊上了。
不過他也只來得及讚了這一句，等就著那酸醃菜炒豬肉沫扒了兩口飯，他便再顧不上說話了。
酸得太爽了！那酸芥菜梗多葉少，泡過水，也沒有炒制太久，保留了菜梗脆嫩的口感，吃起來“咯吱咯吱”作響，葉子則是一種有阻礙的口感，微微韌，很香，耐嚼。