妙廚

第103章 正好

孔復揚抱著那厚厚一摞宗捲走回自己座位的時候,整個人都是輕飄飄的。

好像喝了酒,入口香氣清冽,並不辣,只有綿長回味,叫他熏熏然。

他先把手頭事情整理妥當,復才坐下,慢慢翻看面前材料。

但沒一會,就有人過來敲門。

“小孔,明日我們想跟那宋小娘子再訂些槐花粉,你要吃的吧?”

孔復揚忙道:“要!要的!正言也要!不用再去問他——另還有,讓幫我再添一份,不,添一大竹筒濃茶甜胚子,越濃越好!”

來人咋舌道:“你就不怕睡不著?”

又奇道:“我不過問一句話,你傻笑什麼?”

孔復揚茫然:“嘿嘿,啊?我傻笑嗎?”

他忙搓了搓臉,這才發現嘴角都是外咧開的,咧得甚大,臉上的肉也笑嘟了起來。

***孔復揚嘟著臉上肉茫然傻笑,酸棗巷尾,正抱個小籃子,支個小矮凳,坐在前堂剝蒜的小蓮卻是笑不出來。

她剝蒜剝得認真,很想爭取一點肉都不傷著,到時候拿去給姐姐邀功,但正撕最靠裡頭一層嫩蒜衣的時候,忽聽得一陣急促馬蹄聲,手一錯,不小心就給那白蒜掐了個指甲印。

“哎呀”了一聲,她又是自惱,又是可惜,聽得馬蹄聲越大,一抬頭,卻見三騎人馬,竟在家門口停了下來。

母女兩搬來已經有些日子,時不時就有客人上門訂貨,小蓮經歷多了,遇得生人,雖說仍舊容易緊張忐忑,卻已經不像先前那樣膽怯,只還是不敢招呼,她此時忙把那籃子一放,轉身就往後院跑,一面跑,一面叫姐姐。

宋妙聞言出來,就見一人錦袍玉冠,後頭跟著兩個眼熟小廝,正規規矩矩站在門外。

而那人見得宋妙,臉上本來的尷尬立散,露出一個大大笑來,叫道:“宋攤主!”

原是那何七來了。

宋妙笑著上前同他打招呼,把人讓進屋來,又取了蒲團請他坐,捧了茶來,給他介紹了在二門處探頭探腦,不敢出來的小蓮,又道:“另有程家二娘子,她此時出去送貨了,晚些等人回來,說不定你們還能碰到。”

何七聽得是程子堅的姐姐跟外甥女搬來與宋妙同住,又搭手幫忙幹活,也甚是高興,忙道:“如此,你當能騰出手來,琢磨旁的好吃的,倒是我們又得了便宜!”

兩人閒聊幾句,宋妙道:“太學早考完試了,多日不見,我還以為公子哪裡去了——寒食那陣子本做了杏仁豆腐,想著給你留一份,因不見人,我只好自己吃了。”

何七頓時笑不出來了,叫道:“我聽不得這個!宋攤主且莫再說!”

又催問道:“哪時再做?我過兩日就回國子學,樣樣都要記得預我的份,千萬別要漏了我去啊!”

宋妙忙承諾等得空就做,做了一定預他的份,又問他要不要晚飯留下來吃。

從來為了口吃的上竄下跳的何七,這一回卻是搖了搖頭,嘆了口氣,道:“今日過來,其實是有點事想要請宋攤主幫忙。”

原來這一陣子那何七早早跟著家人回鄉掃墓,等再回京,清明已經過了,略歇兩日,回國子學上課前少不得跟親友小聚一回,誰知竟是得了個訊息。

——那珠姐兒不知是出城踏青招了風,受了寒,還是遇得什麼不乾淨的,回家上吐下瀉,又發起了高燒。

賀家嚇得不行,延醫問藥不說,甚至還遣了人去當日那珠姐兒踏青地方燒紙送神。

小兒得病,本就很難痊癒,更何況珠姐兒體質不足,許多藥都不敢下猛了,足足拖了七八天,才慢慢轉好。

“她實在病得可憐,偏又吃了藥沒有胃口,飲食不進的,家裡上上下下都在發愁。”

“因我同她素來玩得好,今次一去,小孩就偷偷跟我說,想吃前次你做的那山葵蝦,我想著,不如請你幫著再做一盤,我叫人送回去……”

宋妙想了想,卻是道:“做倒是容易做,只山葵芥末籽都是味辣的,雖說過了鍋,那辣味消了許多,但珠姐兒正病著,蝦又是熱油煎出來的,過於油膩,只怕不太合吃。”

“不會叫她多吃,只嚐個味道。”何七忙道,“了了心願就好。”

宋妙搖頭道:“蝦肉不好消化,況且我此時做了,送回去,一路燜著,那肉早老了,也不好吃呀。”

又道:“珠姐兒本就才好,要是吃了我做的東西,又生反覆怎麼辦?何公子也不好交代。”

正說話,那躲在二門處的小蓮卻是慢慢蹭了出來,小聲道:“姐姐,給她吃鹹骨粥——我不生病了,那鹹骨粥讓一半……讓一大半給她吃……”

說到此處,小蓮很是忍痛模樣,道:“骨頭也讓她一半。”

何七有些驚訝,先看了一眼藏在宋妙身後,只露出一個頭來的小蓮,又看了一眼宋妙。

宋妙便跟他解釋說小蓮先前生病的事,又道:“這一個小的也才病好,連著燒了五六天,我正給她煮鹹骨粥吃,不如給珠姐兒帶些粥回去?”

她說著半轉過身,矮下腰,伸手去摸了摸小蓮的頭,道:“這回醃了很多骨頭,夠咱們一起敞開肚皮吃的,不用你讓。”

又對何七道:“這粥裡頭不用新鮮菜,放的菜乾,清肺熱,利腸胃,那鹹骨用鹽醃了一天,鹹鹽入腎,去火得很,雖不能當藥來用,但南人發燒上火時候常吃它。”

何七聽得宋妙一番解釋,又聽那名字,立時點了頭,忍不住又問道:“不發燒能吃嗎?”

宋妙道:“當然!”

又道:“若是珠姐兒家不放心給孩子吃,何公子與人分了就是。”

她說著,便去前頭看鍋。

鍋里正煮著白粥,米粒已經開了花。

一旁竹編罩子裡放著一大碗骨頭——今次用的是豬頸、豬脊骨,骨頭已經醃了一天一夜,洗淨之後,放在碗裡。

同樣泡著的還有菜乾,此時已經泡軟。

宋妙把菜乾切段,先開鍋放一點油煎香鹹骨,煎得骨身金黃,便跟菜乾段、薑片一道下入粥鍋中,又轉頭同何七道:“還要小一刻鐘,何公子先坐著稍等一等?”

何七自然半點意見也無。

宋妙招手把小蓮叫了過來,低聲道:“你幫姐姐一個忙,好不好?去裡頭帶些吃食出來招呼客人?”

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