這道冷盤一上桌，現場一片驚呼。
“哇哦，這個好漂亮：”
“天吶這個是菜嗎？”
“這個是一朵花，真的好美的一朵花。”
不光是外賓們普遍都被震驚到，就連現場國慶晚宴上的國內人員也都被這個冷盤驚豔到。
有人詢問上菜的服務人員，問了一下這道菜的具體是怎麼做和搭配？
服務人員也是按照馮正明教給他們的進行解釋。
聽完服務人員的解釋，讓外賓更加不可思議。
而且這道菜還有專門的醬汁。
服務人員按照馮正明教授，醬汁從盤子邊緣倒進盤子裡。
在醬汁慢慢流入盤中，從擺好的白玉蘭花底下滲透上來時。
可以明顯看到這朵白玉蘭花變了顏色。
這種設計再次驚豔到全場所有人。
今晚滬城市裡的人可謂是相當顏面有光。
滬城市裡的幾位也是悄悄進行一番交談。
“這個馮正明果然有東西。”
“在我們滬城這邊，他可以更好的施展自己的才華，畢竟我們這國慶晚宴，還是要比國宴輕鬆，可以活潑一些。”
“哈哈哈，這倒是，他的這個冷盤放在國宴上，確實不方便用。”
“國宴上的開水白菜，都不能現場開花，何況他這種醬汁後加的工序？”
“聽說他妻子好像又給他生了一對龍鳳胎？”
“這方面還是要給他一些支援和優待，他在滬城那麼多家店，解決不少就業，也創造了不小的價值，而且人家廚師家業，也需要兒子繼承嘛。”
“是需要給他一些優待，可以問問他，要不要把戶口落到滬城來。”
“哈哈哈，這就開始把他當成滬城人了？”
在這個2001年，滬城的本地戶口可能還真的是很吃香。
所以滬城的幾位很清楚，只要給馮正明這些優待，他會願意留在滬城。
如果馮正明留在滬城的話，那豈不是能夠吸引到更多頂尖大廚來滬城？將來滬城或許就會成為真正意義上的國內美食之都。
想到這，滬城的幾位相視而笑。
這也算是給滬城一個非常不錯的榮耀。
晚宴還在繼續，冷盤過後是一道開胃的湯菜。
也就是馮正明自創的那道醋椒魚湯爆螺片。
湯菜是用一個個小蓋碗送上來。
光是看器具，可能會被人誤會是開水白菜。
等到蓋碗放下來，被揭開的一刻，飄出的香味會讓人感覺到與眾不同。
然後再看碗裡是奶白色的湯，漂浮著薄薄的螺片，湯裡還有魚片，以及馮正明在自己店裡創新搭配的懷山藥片，還點綴著一點點青綠色。
這次青綠色不是香菜碎，畢竟有些外賓是不吃香菜的，所以馮正明是用菜汁點綴其中。
看上去彷彿是奶白色湯汁上，漂浮著微小的荷葉般。
這道湯菜再次讓所有客人都驚豔不已。
用勺子舀起湯喝的時候，入口魚湯的鮮味，搭配上獨特的酸和辣，當真是非常開胃，讓人不知不覺會連續把湯喝完。
而湯裡的魚片滑嫩，螺片嫩滑中帶著脆，還有懷山藥片的粉面。
真的是把這道湯菜襯托出別樣的一種感覺。
連續兩道都令人驚豔，更是讓大家都更加期待後面菜。
接下來先是黑胡椒醬燒牛排。
然後便是焦熘鱈魚卷。
鱈魚打上漂亮的花刀，醃製上漿油炸成卷，再以番茄甜酸汁炒制，擺放在盤子裡時，旁邊搭配上青蘆筍也相當漂亮。
在這兩道菜後，又是一道清口的清湯。
很是類似開水白菜的方式，不過馮正明上的是雞豆花。
接下來就是主菜，烏龍戲珠。
服務生是按照馮正明的安排，推著一個大盤子進來，大盤子裡是一桌的份量。
現場揭開後，一副巨大的烏龍戲珠呈現在所有人眼前。
黑色的海參，圍在中間五彩斑斕的繡球乾貝周圍。
當真是相當具有中式的龍文化美感。
現場有各種照相機抓緊拍照。
然後服務生按位，給每個客人分一根海參搭配上一顆繡球。
等國內的賓客下意識用筷子去夾的時候會發現。
海參已經被切片，即便是不用刀叉，也是可以用筷子夾起來一片一片吃。
這種設計讓很多國內的賓客覺得非常好。
這道烏龍戲珠過後，服務人員開始詢問主食要吃點什麼？
各種主食上桌，讓賓客可以吃的非常美。
當然最後還準備了獨特的甜品和水果。
這頓晚宴才算是終於結束了。
可能受邀來參加滬城這場國慶晚宴的大部分賓客都沒想到，今晚會帶給他們如此驚豔的一餐享受。
很多人吃完了之後還有那麼一點點意猶未盡。
更是都對今晚這場晚宴都讚不絕口。
馮正明在後廚裡，得到晚宴結束的資訊，他整個人都是鬆了一口氣。
這種工作如果可以，他確實不想一直這麼參加。
看似後廚裡有大量人員可以讓他呼叫。
可他必須要承擔一切問題的責任。
所以在每一道菜出去的過程中，他都是相當的緊張。
長時間處在一種緊張忐忑壓力下，讓馮正明在後廚真是不敢有絲毫鬆懈。
直到晚宴結束，他才是終於可以鬆一口氣。
他能感覺到，自己廚師服裡面已經汗溼。
一方面是後廚確實很熱，他來回走動和調派人員，有時候還需要親自上手確實非常辛苦流汗也多。
另一方面就是一直處在精神繃緊的緊張狀態，也讓他大量的出汗。
好在晚宴順利結束，讓馮正明疲憊臉上浮現出笑容。
兩位師兄看著他，也同樣露出笑容來。
“恭喜啊，正明你又完成了一次高規格的宴會。”
“是啊，正明你真的是越來越穩了。”
馮正明笑著：“多虧大哥和六哥幫忙。”
接著馮正明向後廚裡所有人喊了一聲。
讓大家目光都投向他的時候，馮正明非常正式向大家深鞠一躬。
“謝謝大家的支援，大家今天真的辛苦了。”