一開始被找到，馮正明是打算要推辭的。
不過接著大伯馮國峰和滬城的負責人一起上門找他。
見到大伯都上門，馮正明知道自己別無選擇。
馮國峰：“正明你不要推辭，這次滬城這邊的晚宴，肯定是需要你當主廚，也算是進入21世紀，滬城第一場國慶晚宴。”
馮正明：“好，大伯你們都上門找我，那我自然也是責無旁貸。”
接著馮正明也還是謙虛了一下：“不過這次時間比較緊，我希望可以讓我自己找一些幫手。”
對此滬城方面自然是不會有任何的異議。
“可以的馮狀元，你需要的人手全部都可以由你安排，我們一定會盡力配合的。”
馮國峰問：“你準備要找誰來當自己的幫手？”
馮正明：“我想讓我的幾位師兄來幫我，還需要聯絡幾位港城和粵省廚師，還有就是滬城本地的本幫菜廚師。”
聽馮正明這些人員安排，馮國峰沒有直接表態，看向了滬城來的幾位。
幾個人相互看了看之後，他們也都是同意了馮正明的要求。
見到滬城已經同意，馮國峰笑著對馮正明說：“好啦正明，接下來可就看你的了，時間確實有些緊，你提前把人叫來，還有你們所需要的東西，以及選單都要儘快報上去。”
馮正明：“好的，我會盡快通知他們來。”
送走大伯和滬城的人，馮正明也是給泉城的大師兄他們打過去電話。
這一次，馮正明讓大師兄和六師兄一起到滬城來幫忙。
港城和粵省的粵菜廚師，也是找了龍昆保和幾位粵省的粵菜名廚。
本幫菜這邊，馮正明自然是找到本幫菜泰斗，向他借調幾位本幫菜的廚師。
聯絡好了其他人員，馮正明最後才聯絡了江成哲。
江成哲接到馮正明電話聯絡，得知馮正明邀請他加入這次滬城的國慶晚宴廚師團。
讓江成哲感到有些驚訝。
“馮狀元你這還要讓我參加嗎？我已經跟你算是分道揚鑣了。”
馮正明：“這是滬城的事情，跟我們之間分道揚鑣沒關係，你別跟我說，你不準備幫忙？”
江成哲無奈：“滬城官方出面，我肯定要參加啊。”
馮正明：“那就趁早過來匯合，等我師兄他們都來了之後，我們一起商量一份選單上報。”
江成哲：“我最近也在籌備我自己的店啊，你這樣我的店豈不是又要延後？”
“籌備自己的店？你這都籌備多久了？也不見你有什麼動靜啊，有什麼需要幫忙的，你直接找我不就好了。”
聽馮正明這麼說，讓江成哲電話那邊也是有些無奈。
“我是想要自己努力一把，看看自己能不能把新店弄起來。”
馮正明：“你應該沒問題，不過呢，你應該是在我的店裡，受到了我的一些影響，所以你才會產生了一些糾結。
你想要開一家，至少可以和我西餐館街上那家店的新店。
可是你忽略了一點，那家店做成後面你經營的那個樣子，是經過了很長一段時間的不斷經營才會有那麼個樣子的。
你想要直接一步到位，是不是覺得自己現在比當初我們兩個聯手還要利害？”
電話那邊江成哲聽到馮正明這話，他只覺得似乎自己的一切行為，好像都被馮正明提前知道。
而且連自己心裡的一些謀劃想法，好像馮正明也都能提前知道一樣。
不過轉念一想，江成哲倒是也很快釋然了。
他想明白，自己現在所想所做，確實也不難被猜到。
何況自己和馮正明共事這麼久，可以說兩人相互之間真的很瞭解對方。
就像是江成哲知道，自己離開後，馮正明會安排夏蕙接班自己。
而且他自己會認真經營老洋房那幾餐廳。
更重要的是，江成哲也猜到，馮正明和五個青年廚師之間，未來會變成一種加盟的關係。
他會讓五個青年廚師以加盟的形式，獲得他品牌的授權，去他們各自家鄉開分店。
江成哲明白，馮正明這樣的嘗試，是為了降低自己管理成本。
讓分店可以自己去管理和經營。
馮正明不用專門自己去籌備，也不用派人去進行管理和經營。
而這種形式下，他只要是覺得對方經營的不好，只需要把授權招牌收回去就可以。
這麼做，顯然是要比馮正明自己親自去經營和管理省事很多。
當然，以江成哲對馮正明的瞭解。
他知道馮正明依舊會堅持自己的要求。
所以要想加盟他的品牌，那麼必須要有著五個青年廚師的水準才行。
因為知道馮正明會有這樣的謀劃，所以江成哲很早以前，就在潛移默化暗示五個青年廚師。
讓五個人先認清自己能力所在，引導他們接受需要先用馮正明的品牌去開分店，從而練習自己管理和經營能力。
如此一來，馮正明帶著他們出去參觀了各地的分店。
才會給了五個人更為深刻的理解。
讓五個人主動向馮正明提出了去各自家鄉開分店的提議。
馮正明也同樣清楚，江成哲骨子裡的那份驕傲。
他這麼長時間也沒有把自己的店開起來。
實際上是他心底那份驕傲在作祟。
讓他不願意主動向馮正明求助。
這麼一來，也導致江成哲遭遇到籌備新店的很多問題。
最關鍵是，江成哲希望一步到位，開一家可以媲美西餐館街上那家分店的餐館。
在馮正明看來，這對江成哲來說其實很難。
西餐館街那家分店能有現在這麼好口碑。
是經過了馮正明親自和江成哲，他們帶著一眾優秀年輕廚師不斷精益求精打磨出來。
江成哲想一步到位，開一家同樣精緻的餐館，明顯是非常難的。
“行了，你別端著架子，先把你的事情放一放，距離國慶也就不到一個月時間了，我們呢，還是先把滬城的國慶晚宴準備好。
等滬城國慶晚宴過後，我給你出出主意，讓你可以年底把新店開起來。”
江成哲電話裡佯裝無奈：“看來，最終還是要主廚您出面幫我。”
馮正明一聽就知道，江成哲這份無奈是故意裝出來。
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