從賣盒飯到中華名廚

第1073章 受邀主持滬城國慶晚宴(第二更,求訂閱)

“得得得,少在這跟我裝,你還不是一直端著,故意等我先聯絡你啊?就是不想主動向我認輸,咬著牙不主動聯絡我。”

江成哲在電話那邊繃不住笑了。

“哈哈哈,謝謝主廚的理解,也謝謝馮狀元幫忙。”

馮正明也是笑罵一句然後結束通話了電話。

江成哲這邊,電話結束通話了之後,他是心情大好。

兩個人都已經是三十來歲左右的年紀。

但所謂男人至死是少年。

江成哲依舊像是個孩子般,覺得自己讓馮正明主動聯絡自己是一件值得開心的事。

這段時間在滬城陪著兒子的父母,看到江成哲滿臉笑容的樣子。

父母也都覺得有些奇怪。

父親:“你在這樂什麼?你新店的事情有眉目了?”

母親:“剛才聽好像是馮狀元的電話?你們說了什麼?是不是他找你回去?”

接著父親也出現了改口:“如果馮狀元那邊真的需要你回去,你不如先回去,繼續跟在馮狀元身邊也不差。”

江成哲笑了:“爸媽,確實是馮狀元的電話,他不是找我回去,是希望我可以跟他一起,參與滬城國慶節的一個接待晚宴。”

父母聽了也還是有些驚訝,沒想到馮正明竟然還會邀請自家兒子去參與。

畢竟現在的江成哲已經不算是馮正明餐飲公司的人。

馮正明要找幫手一起做國慶晚宴,完全不用找江成哲加入。

可他還是找了江成哲,說明江成哲在他心中有足夠份量。

母親忍不住勸說:“你看,人家馮狀元還是很看重你,你不如繼續回去呢?”

江成哲不等父親跟著附和,他先一步開口。

“爸媽,人家是邀請我參與國慶晚宴,不是讓我回去,再說了,他也跟我說了,國慶晚宴過後,會幫我開店的。”

父母面面相覷,沒想到馮正明會答應幫自家兒子開店。

父親:“看來是我們小瞧了馮狀元,人家還是有著大格局。”

母親:“那你好好幫人家馮狀元籌備國慶晚宴,等晚宴結束了,再聽聽他的意見,再去開你自己的店。”

江成哲笑著:“爸媽你們要相信我,我們家的店肯定會在滬城順利開業。”

父親笑了:“我們當然相信你,爸爸支援你。”

母親也只能跟著附和:“媽媽也支援你。”

江成哲看得出來,父親確實是內心在支援自己。

母親多少還是有些擔憂,母親依然希望自己回到馮正明店裡去。

對此,江成哲倒也並不介意。

他知道自己不回去,執意要開店最終父母都會支援自己。

“爸媽有你們支援我,年底我的店一定可以順利開業。”

其他受邀的廚師們接到了馮正明的電話,也都是紛紛動身趕往滬城來。

馮正明也知道,國慶的時候,港城和粵省也都有一些慶祝晚宴。

所以他找的兩地廚師,雖然也都是名廚,但並非是會參與到兩地慶祝晚宴的廚師。

大師兄和六師兄本來是想要推脫,但是馮正明說自己需要他們幫忙。

最終李輝東和張明海也只能答應馮正明來。

沒有讓馮正明等多久,包括他兩位師兄在內,受邀的廚師們齊聚滬城。

滬城也給他們安排了住處,還有安排了一些負責接待的廚師們聽從馮正明的排程安排。

馮正明和滬城方面經過一番商議,國慶晚宴安排在了浦東的一處會場。

在廚師們都齊聚後,馮正明也是和大家一起商量選單。

為了節省時間,馮正明乾脆讓大家都出一份選單,然後再湊在一起進行商議,篩選出一份合適的選單上報。

這一趟來,李輝東和張明海都是有些意外的。

兩位師兄見到馮正明,也還是有些感到他們來這一趟可能不合適。

馮正明微笑:“大哥、六哥你們來沒有什麼不合適,你們也是魯菜名廚,你們的手藝相信沒有人會質疑的。”

李輝東:“這不是有沒有人質疑我們手藝的問題,別人可能會覺得,你這是任人唯親。”

聽大師兄這麼說,馮正明頓時就樂了。

“沒關係,那就讓他們說唄,我相信大哥你和六哥不會讓別人說我‘任人唯親’坐實,你們會讓我變成‘舉賢不避親’。”

被小師弟這麼說了,李輝東和張明海相視一眼,兩人也只能點頭答應全力以赴。

張明海倒是有些奇怪:“正明你讓我和大師兄一起過來,是準備讓我們負責什麼菜?讓我們在滬城的國慶晚宴上做魯菜?”

馮正明微笑點頭:“對,我設計的選單上,會有幾道魯菜。”

李輝東一想:“你應該還是要拿出你的那個烏龍戲珠?”

被大師兄點破,馮正明也是點頭。

“對,烏龍戲珠這個菜,我想滬城也會希望我在晚宴上做,不過呢,這次我們做法上要有一些改變,尤其是調味要變一下。”

張明海奇怪:“做法和口味上都要改變?”

李輝東:“畢竟是在滬城,要稍微有一些甜口,關鍵是國慶晚宴,肯定會有不少在滬城外賓受邀,外賓也會更喜歡露甜口的菜。”

張明海想起來了之後,見到的幾位粵菜廚師。

“哦,正明你找粵菜廚師來,也是想要設計一部分粵菜?粵菜裡還真是有不少適合外國人口味的菜。”

馮正明:“粵菜、魯菜、本幫菜,算是我們這次選單的三大菜系。”

他又提醒兩位師兄:“一些內臟的菜,我們不能做,可能還是以海鮮,還有就是牛羊肉為主。”

這方面兩位師兄也都能夠理解。

畢竟跟馮正明參與過了國宴,知道如果是有招待外賓的晚宴,確實是海鮮為主,然後肉類基本上都是牛羊肉。

馮正明倒也沒有單獨和兩位師兄過多私下裡交流。

大部分時候,他都是召集所有廚師一起進行交流的。

江成哲過來後,和龍昆保他們港城幾位廚師在一起,也讓他顯得有些活躍起來。

一開始大家相互不太熟悉,馮正明和江成哲會盡量把大家拉到一起多說多交流。

到後面,大家逐漸熟悉,相互之間甚至是能開開玩笑了。

如此一來,團隊的氣氛也是跟著變得輕鬆。

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