1984:從破產川菜館開始

第73章 滷味大全(殘)

冰涼的甜漿裹著三兩顆脆籽,猶如一汪瓊漿,在舌尖上化開,甘甜清爽。吸了幾口,撕開薄皮,果肉在掌中微顫,一口咬下去,軟嫩的果肉中夾雜著點脆彈,甜而不膩,別有意趣。

一會功夫,一個柿子就被周硯吃了個精光。

樹上熟的柿子,確實好吃。

抿甜!甜到心裡了。

這輩子第一次當兒子,也是第一次當孫子。

這種被老太太偏寵的感覺,有點特別。

吃完手都被果漿黏住了,周硯去廚房洗了手回來,看著正給他倒水的老太太問道:“奶奶,早上小叔來我店裡吃麵了,說今天去上班,我都沒來得及問,組織上給他安排的什麼職位啊?”

“昨天通知送到家裡,說是什麼委員,管蘇稽武裝部的,他自己挺滿意的,說是跟帶兵差不多。”老太太把水杯遞給他,笑著道:“好久沒見他那麼高興了,今天一早就起來了,在院裡鍛鍊了一個小時才出門,幹勁滿滿呢。”

周硯看得出來,老太太也很高興,心頭美著呢。

武裝部部長,那應該就是鎮黨委委員了,副科級,挺好的。

周衛國性格犟,但能力出眾,他臥室有個箱子裡邊裝滿了各種榮譽證書。

有一等功臣的身份在,晉升空間肯定不小。

當然,他自己不會在乎罷了。

“奶奶,我昨天找泥瓦匠砌了個新灶,還去買了一口這麼大的鋁鍋,準備明天開始煮滷水,到時候我來接你到店裡給我指導行不?”周硯比劃著說道。

“要得。”老太太點頭,指著廚房方向道:“廚房靠牆角有個壇壇,你想辦法抱回去。”

“啥子壇壇?”周硯起身往廚房走,牆角擺了個大陶罐,跟家裡的酸菜壇一個樣,不禁笑道:“我店裡有酸菜,不要你的。”

“你開啟看看。”老太太跟著進了廚房,笑著說道。

周硯上前小心揭開蓋在上邊的小碗,一股滷香撲鼻而來,藉著一點光往罈子裡看,哪是什麼酸菜,而是一罈子紅亮的滷水。

“老滷水?”周硯一臉不可思議地回頭。

這不是老太太的心尖寵嗎?怎麼突然就給他了?

“開店賣給客人的東西,味道一定要做巴適,讓人吃一次就記住了。”老太太看著他說道:“新滷水要煮一段時間味道才夠,養好了客人也跑了。”

“這罈子裡裝的是我一半的老滷水,你端回去今天晚上再燒開一道,倒回壇壇裡,放在陰涼處就莫動了,明天你來接我去店裡,我教你煮滷水和養滷水。”

“奶奶,我……”周硯感覺鼻子突然有點堵,心間像是有一團火在燒。

老太太的關愛,炙熱滾燙。

“我這門手藝,還是要傳下去撒。”老太太笑盈盈地看著他,“你媽跟我說過幾回,鎮上還有人念道我做的滷味。就是你這些嬢嬢、嫂子些,手藝都西撇,傳給他們我怕被人在背後罵。”

“你娃娃要是認真學,我看能行。”

周硯吸了吸鼻子,鄭重點頭:“奶奶,我一定好好學,不給你丟人。”

“那你喊人來搬嘛,我去隔壁搓麻將,先前就喊我了,我說餵了雞就去,三缺一急得很。走的時候把門給我鎖好,鑰匙我揣兜兜裡了。”老太太擺擺手,轉身就走,像是下定了決心。

“哎,奶奶……”周硯的情緒一下斷掉,無奈中又有點好笑。

這,大概就是川渝人的精神狀態吧。

他的目光落到那個陶罐上,又變得火熱起來。

這可是他夢寐以求的老滷水啊!

周硯抱起老滷水往堂屋走去,這一罈少說也有二十斤。

【叮!拾取高質量滷水半鍋,獲得初始老滷水,開啟滷味烹飪之旅!】

【檢測到另半鍋滷水不可獲取,任務結束,並按進度結算。】

【獲得任務獎勵:滷味大全(殘)】

最後三天,求追讀啊!!!

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