廣信的酒坊大多集中在南市，“酒言宜成醪、蒼梧清之屬也”，其色縹碧，九醞而成，味勝玄酒。
種平不愛喝酒，但嘗過以後也不得不稱讚其清冽甘美，酒香綿長，他甚至下意識想留一罈給喜愛竹酒的戲志才。
或許是種平太久不曾言語，引得老酒工都心生忐忑，忍不住低聲發問：“……郎君，可是這批縹清有不足之處？”
“啊，只是突兀想起故友。”種平將木碗放在一旁，抬眼望去，酒坊之中酒工各司其職，流水、漉去曲滓、酎酒各有十餘人，鼻腔之中盡是酒香。
“這制曲有何不同，為何釀出的酒水能清徹若斯？”
蒸熟的稻米和黍米均勻攤鋪在竹蓆上，酒工們用木鍁反覆揚撒降溫，為首者俯身抓起一把稻米，感覺肌膚差不多溫熱時，方才點頭示意其餘酒工摻入秘製的酒麴。
“大抵是我們制曲要經過三蒸三曬方成吧。”老酒工說的含糊不清，或許是真不清楚，或許是刻意保留，種平也不甚在意，本也就只是隨口一問而已。
“帶我去酒窖看看吧。”
種平旁觀了整個釀酒流程，一一詢問過酤者，確認釀酒工序一切如常，並無錯誤，又親自品嚐過各壇新酒，已經有了幾分醉意。
“郎君請隨我來。”老酒工也看出種平行動有異，環視左右，正要找人來攙扶，便有一個健壯青年主動站出，殷勤扶住種平的右臂，“郎君，酒窖陰暗，還是小心為上。”
種平揉了揉眉心，暗自感嘆這酒後勁真大，輕聲道了句謝，將大半重量倚靠在那漢子身上。
“郎君，這都是土階，小心踩空。”老酒工一面在前引路，一面不時回首提醒。
“平日你們下窖時可有因此受傷的？”
腳下的土階高低不一，種平不得不凝神注意，心中盤算等回去找幾個工匠來重修一下，起碼搞個扶手，這酒窖還挺深，若是不小心踩空摔下去恐怕兩條腿都得骨折。
“都是老酒工下窖的多，其實也就下去那一會兒嚇人，上來倒也還好。”老酒工停下來，眯著眼睛回憶，“一年下來，約莫也就是那些新酒工，摔個……三四回吧。”
“三四回也不算少，從前沒人要修過嗎？”
種平有些疑惑，一時分神，差點就沒踩上下一截臺階，幸好有身邊的漢子拉了一把：“多謝……這兒怎的還缺了半塊？”
他低頭去看那缺口，幾乎是，的一瞬間，那漢子突然發難，一刀刺入種平的右臂！“郎君！”
老酒工幾乎是三魂失了七魄，聲音都變了調，這酒窖唯有一條土階進出，老酒工情急之下只能抓住一把木鍁奮力擲向刺客，又找了個竹酒鬥當做武器，上階朝著種平的方向趕來。
“嘶，是吳氏還是是氏指使你來殺我？”
種平捂住傷口，勉強閃避。
壯漢不語，只是一味刺砍，按理說兩人在同一階上，種平幾乎不可能躲開，可架不住其死期未至，竟然真的險之又險地避開了心臟這等要害。
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