“燙好了，刮豬毛吧！”
咚---
幾人合力將野豬抬到四方桌上。
他們抽掉粗木棍，解開捆綁麻繩，雙手握著刮刀，一點一點刮掉野豬的毛。
沈青和喬宇想試一下，豆子爺以‘刮毛是個技術活’為由，給拒絕了。
刮毛，力道輕了，會刮不盡的，留有毛茬，一吃扎一嘴。
力道重了，會刮破豬皮。
滋滋---
黑棕色的毛，滋滋的脫離本體，露出灰白色的豬皮。
豬毛刮盡後，豆子爺鏘鏘磨了磨剔骨刀，沿著豬肚中線，豎著劃一刀，便給它開膛破肚了。
豆子則端個大盆，站在四方桌旁。
豆子爺小心取出豬內臟，一股腦丟進大盆裡。
野豬的內臟和肉，紅紅的，還沒有肥膘。
從遠處看，很是誘人，湊近看...特想捏住鼻子。
這不，喬宇捏住鼻子，燻得連連往後退，“嘶，好腥，還有股臊臭味。我爺怎麼會說前胛肉好吃呢？”
“這還腥？”
豆子爺大笑。
“那你是沒見過，殺活了十幾年公野豬的場面。
嘖，跟掉尿糞池一樣。
那味，洗幾遍澡，都洗不淨。
還有，再腥臊的肉，碰到好廚子，也能變成美味的。”
豆子爺剔掉豬頭，豬身也一分為二，“大青，豬肉，賣不賣？”
這年頭，自家殺豬，是可以就近賣的，沒人查你是否有屠宰資格。
“賣，比市場價低一點，4毛一斤。”
“好！我先解肉，豆子，你去村裡呦呵下。”
豆子爺一隻手按豬肉，一隻手握緊剔骨刀，手起刀落間，便割下一大塊豬肉。
豆子則滿村子呦呵，“村東南揚樹林殺野豬嘍，剛成年的小公豬，4毛一斤，想買的趕緊去，去晚了，人可就收攤了~”
村民三三兩兩，趕到揚樹林時，野豬已被大卸八塊了。
豬臀、豬腿、豬腹、豬排、豬裡脊等等，皆泛著誘人的紅色。
“沈青，先給我稱前胛肉，我趕時間。
豆子爺說了，野豬肉做之前，要泡水好幾個小時呢。
我現在拎肉回去，讓廚師做，我爺晚上就能吃酸湯汆肉片了。”
“行！”
沈青尋一杆稱，彎鉤勾起前胛肉。
他左手拎起提繩，使杆稱、前胛肉懸於空中。
右手緩緩撥動繫有秤砣的麻繩，當杆稱與地面平行時，他讀取刻數。
“5斤整，2塊錢。”
沈青又饒了2斤肉，算是嚐了那枚子彈的情。
喬宇付了錢，將其拉到一旁小聲道：“我舅的養豬場，需要公野豬配種。
以後你若是抓到活的公野豬，就去城裡...算啦，城裡太遠了。
去鎮上的郵局找李撇子，他門牙是金的，很好認。
他有法子聯絡到我或者我舅。”
“成，我記下了。”
喬宇拎著肉離開了人場，很快，一輛摩托嗖嗖拐過樹林沒影了。
“新鮮的野豬肉，4毛一斤嘍，想吃的快點買，過了這個節點，我就端回家醃曬肉條了。”
人群躁動了，七嘴八舌的討論著，卻沒人上前買。
豆子爺：“大青，我買2斤後腿肉。”
“殺豬，您是主力，哪能讓你掏錢---”
豆子爺擺擺手，截斷了沈青的話，“買的，和送的，可不一樣。”
說罷，他收起刀落，割下一塊後腿肉。
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