茶。
稻米。
都是天朝傳統的作物。
將這兩樣東西放到一起,竟是天然的防病上品!據《本草拾遺》記載,用茶水煮飯“久食令人瘦”,茶葉之鄉臨滄也流傳著“好吃不過茶煮飯,好玩不過踩花山”的山歌民謠。
取出約10克茶葉。
置入陶瓷茶壺,隨後注入100c的開水。
並立即蓋上壺蓋,以確保茶香得以充分保留。
接著。
浸泡5分鐘。
待茶水充分釋放出茶葉的精華後,用紗布或漏網將茶水濾出,以備後用。
接下來,日向子是將預先淘洗好的米放入鍋中,加入已濾出的茶水,使水面高出米麵3厘米。
最後,蒸煮米飯至熟透!……
茶葉芳香。
能使米飯更加香甜可口。
米飯的澱粉,則可有效抵消茶葉的苦澀和收斂性。
這時,在煮好米飯後,乾日向子開始全神貫注於砧板上的一條巨大藍鰭金槍魚。
細細一看。
此魚,體長有2.23米。
體重沒有測量過,但保守估計得在150公斤以上。
她手中緊握著是一把長度約在1.2米的大磨悶刀,此刀是時刻散發著令人心悸的凌厲刀光,彷彿每一寸刀刃都蘊含著無盡的鋒利!刀身是前面尖,單面開刃。
一看,便知是專門為金槍魚量身定製。
2007年,鳥取県米子市一名水產公司的職員,就是用這把刀單挑三名黑社會成員。
結果,三人當場被他砍死,而該公司職員竟毫髮無傷。
一時之間。
大磨悶刀名聲大噪。
當時2ch上一片感嘆:原來薩菲羅斯(遊戲最終幻想的角色)是幹金槍魚出身的!……
噠噠噠!日向子自身的氣勢,突然暴漲。
毫不猶豫的揮刀動作,讓大磨悶刀與砧板不斷髮生碰撞。
“噠噠噠”的聲音,在空氣中迴響,如同戰鼓,為這場無聲的烹飪盛宴伴奏。
若是有幸目睹這一幕的旁觀者,定會驚歎不已。
畢竟。
平日裡。
日向子,給人的印象。
就是掛著天真笑容,偶爾還顯得迷迷糊糊的“弱小”女人。
誰又能想到,現在的她卻判若兩人,竟可以拿著一把1.2米長的大磨悶刀,輕輕鬆鬆就處理著150公斤以上的藍鰭金槍魚。
事實上,在原著的住宿研修劇情裡面,就有乾日向子輕易掙脫繩索束縛的場面。
她的力量,其實要比任何人想象的更強!……
處理魚的頭尾後。
乾日向子,繼續著手切割魚身內部的肉。
對於金槍魚,特別還是最昂貴的藍鰭金槍魚,切割的方式至關重要。
按照傳統,魚肉應順著紋理切割,這樣既能保持肉塊的形狀與層次感,又能確保每一口都能品嚐到最佳的口感。
通常情況之下,切片的厚度在0.5到0.8毫米間才能保證口感。
可是,對日向子來講,這樣的標準:不夠!
真的不夠!
她的目標,是要超越常規的極致。