食戟:神之舌在我面前不堪一擊

第34章 流浪廚師

一眼望去。

全是濃湯,且這湯還粘連著每根筋道的麵條。

猶如叉燒肉的天貝,配上醃製嫩筍,再撒上一把香蔥,馥郁的滿足感,便能瞬間捕獲人的心,勾起了食慾。

再加上。

溏心蛋、海苔和紅姜。

明眼人都曉得,這香濃拉麵等下吃起來,絕對是要:

爽到上天!

……

然而。

穿著西裝的林旭,卻在暗地裡想給自己一巴掌。

特麼的,真是蠢到家了,早上才吃繪里奈那碗特別齁鹹的札幌拉麵。結果,今晚自己以執行官的身份來到定食屋,卻又點了濃湯拉麵。

唉,看來,今天是鐵定跟拉麵過不去了。

“老爹。”

“現在是快晚上十點了吧?”

“這個時候吃這麼一碗濃湯拉麵,不會夠嗆嗎?”

那邊,創真嚥了咽口水,難以置信的望著他父親倖平城一郎,道

“放心吧。”

城一郎聳聳肩,不以為意。

“我這湯雖濃,卻不是用豚骨和雞架熬煮,而是用豆奶和一些海產品、蔬菜和菌類食物,熬製而成。”

“看似濃郁,聞著味道也特別香,但吃起來不會很油膩的。”

“還是老爹想得周到。”

幸平創真聞此,心中連連感到佩服。

……

動動鼻子。

城一郎的這碗香濃拉麵。

所飄散的香味,確實就跟開啟酒塞子的酒一樣,特別醉人!

“原來是這樣,湯底除了是用豆奶熬製,裡面還特意加了一些芋頭泥?”

林旭用勺子舀起一口濃湯,仔細觀望,最後他似有所悟。

光滑細膩又帶有粘性的芋頭,被刨成了芋泥。如此,這種比較獨特的湯汁,看起來就更加濃郁了,但這樣在口感上也不算油膩,相反還很清淡。

很適合在這個時間段,進行品嚐。

不僅如此,切成薄片的蓮藕和牛蒡被炸得金黃酥脆。

用炭火將胡蘿蔔和蕪菁烤得微焦,再用鹽進行調味,引發出這些食材的美味。

毫無疑問。

這碗看似普通的香濃拉麵。

裡面的每一種食材,都是經過適當的烹調,在味覺上更是有了深度。

“有趣,這樣的拉麵料理,可以比肩我的札幌拉麵了。”

林旭,目光閃爍一下。

……

香濃拉麵,其實是一道日式拉麵。

麵食料理在全世界的歷史非常悠久,然而霓虹的拉麵歷史不過百年,還是傳自天朝。

因為美食是沒有國界的,霓虹的拉麵,自有乾坤。

嗯!既然是日式拉麵。

那這碗香濃拉麵的重頭戲,還是在於高湯。

所以,林旭透過觀察,很快就分析出了這拉麵的濃湯,是用海帶、蘑菇、豆奶、芋頭泥熬製。

“還真是素食高湯,一點肉類都看不到!”

“而且海帶和蘑菇的鮮美成分,搭配在一起,更能發揮出相乘的效果。”

林旭,嘆道。

這碗拉麵的水平。

別說是遠月的那群學生,就連被wgo認定的那100多位三星級主廚,怕是都只能抬頭仰望了!

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