組委會並沒有為難各位選手。
杏仁和巧克力是法國甜品中非常經典的組合，無論是做蛋糕、做餅乾還是做糖果都有很大的操作空間。
有些經常參加正規美食比賽的選手甚至認為主題太過簡單了——這根本不用思考和討論啊，隨便想想都有十幾種與其相關的甜品名字出現在腦海中了。
聽到比賽內容遊客們的反應也很熱烈。
這世界上會有人不愛杏仁和巧克力嗎？
這恐怕是兩種受眾最廣泛的元素了。
“這次來值了！所有選手的作品我都要嚐嚐！”
“杏仁和巧克力是我最愛吃的兩種口味，我已經迫不及待了，誒，有選手做杏仁巧克力酥球嗎？”
“肯定有，我們去找找！我還想吃杏仁巧克力蛋糕。”
普羅旺斯美食協會和艾克斯政府對第一屆甜品大賽的要求是——熱熱鬧鬧的辦下來，讓艾克斯和甜品緊密的連線到一起，過程中千萬別出什麼岔子，為明年舉辦第二屆積攢口碑和人氣。
正是由於這種求穩的心態，他們才會把比賽主題設定成杏仁和巧克力。
這個組合太經典了，經典到選手根本不用費什麼腦子，只需把自己最拿手的作品照搬出來就可以。
比賽的內容直接決定比賽的高度。
對於許多實力選手來說，這種偏大眾和基礎的主題，要拼的是基本功和理解能力。
“巧克力蛋糕，配杏仁口味的裝飾物和堅果，哦，我口腔裡已經出現它的味道了。”
比賽開始後的前半程，各組選手都在準備原材料，看不出太多東西，評委們巡視一圈就回去了。
但後半程可以講的東西就多了，有些甜品已經可以看出大致的樣子，從這個時候開始，評委們巡視的頻次增加了，組委會的各位成員和嘉賓也出來了，按順序觀摩比賽區。
略倫特和某位評委交流：
“上一個選手是杏仁蛋糕，上面淋巧克力醬和水果，再之前還有一個選手做的是焦糖杏仁口味的蛋糕，外面有巧克力脆皮外衣，選擇蛋糕的選手真多啊。”
那位評審笑著平攤雙手：
“蛋糕是最好融合和發揮的載體，也不容易出錯，而且沒有人會拒絕杏仁和巧克力元素的蛋糕不是嗎？”
一行人繼續向前，來到下一組選手的面前，略倫特再次展露出了笑容：
“哦，杏仁巧克力酥球，這也是經典的搭配之一啊！”
杏仁巧克力酥球是一種起源於法國的本土甜品，它的靈感來自於焦糖杏仁糖，17世紀，法國廚師在路易十三公爵的生日宴上推出了這種改良後的甜品，自那之後，杏仁巧克力酥球成為了糖果店裡的常客，並作為門面放到櫥窗裡，節假日前，一定會有孩子在櫥窗前哭喊著希望父母給他買一些。
又往前走了幾步，略倫特笑著看向身後的艾克斯政府同事：
“還有卡利松！無論是在卡利松上面鋪上巧克力粉，還是淋上巧克力冰淇淋都是非常棒的組合，我已經迫不及待的要大吃特吃一頓了。”
那位官員開心的走向這位本土選手：
“哦，這是我今天最喜歡的一款卡利鬆了！”
為了讓活動顯得熱鬧，組委會邀請來了普羅旺斯本土的五十多組選手。
但看了一圈下來，甜品種類卻並不豐富，始終圍繞那幾款經典的組合做發散，除了杏仁巧克力蛋糕、杏仁巧克力酥球和艾克斯聞名的卡利松，還有杏仁巧克力牛扎糖、杏仁巧克力可頌/丹麥酥、杏仁巧克力布朗尼、杏仁巧克力脆餅和杏仁巧克力馬卡龍等。
外形有可能千奇百怪，但核心一定是這幾種，看多了難免讓人審美疲勞，提不起什麼興趣.一開始還有人積極的點評，到後面都只看不說了。
點評和評分是評審們的責任，再沒話可說也要按順序看下來。
但一些嘉賓和官員就沒有那麼好的耐心了。
蛋糕，又是蛋糕。
杏仁糖，又是杏仁糖。
馬卡龍，我不想吃馬卡龍了！
他們不自覺的加快腳步，把整個巡迴隊伍拉成了一字長蛇，以希望趕緊結束，回到舒服的休息區。
“咦？”
衝刺到最前方的某位嘉賓突然發出一道聲音，打破了略顯低沉的氣氛。
那人對身後的夥伴招手：
“快來看看，我居然沒有看出這裡要做的是什麼東西。”
大家隨即加快了腳步。
有哪位選手把傳統甜品玩出新花樣了嗎？
剛調動起來的熱鬧氣氛很快再次迴歸平靜，因為大家也看不出來這個備戰區準備的是什麼東西.紛紛翹首以盼的看向隊伍的末尾。
真正的專業和評審都在那裡。
略倫特永遠是那副熱情的模樣，無論看到多少杏仁巧克力蛋糕都像是第一次見到似的，一臉驚喜。
他正和評審們在某個選手的比賽區域前，討論這個蛋糕和其他的十幾個比有什麼新的東西，一抬頭髮現前面本來連屁股都看不到的一些同僚們，停在某個備戰區前面，看樣子在等著自己等人過去。
再一看這個比賽區裡面的選手，略倫特頓時笑的更開心了：
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！