當然，
雖然楊平安這話說的有些不客氣。
不過，
徐慧真也知道，對方不是衝著自己，
純粹是在鄙視範金有這個眼高手低，只會紙上談兵的傢伙。
“那……平安你覺得，”
“咱們小酒館要把堂食做起來，到底要怎麼辦？”
“首先，想要在小酒館裡弄堂食，最重要的是解決食材來源，”
“這一點如果找街道辦幫忙的話，不說街道辦能不能有這麼大的能量，恐怕在李主任那裡，對小酒館的評價就要落了下乘。”
“而且這樣一來，小酒館在價格上面也完全沒有優勢！”
“那……”
不等徐慧真開口，楊平安便繼續道。
“關於食材的事情，我倒是可以幫忙解決，”
“我們院裡有個叫何大清的廚子，年輕的時候去過好幾家酒樓，而且門路相當廣……找他幫忙的話，就不用擔心食材的問題，而且還能弄到不要票的豬肉和雞鴨魚肉這些肉食，”
一番話出口，徐慧真頓時眼前一亮！
要知道，
自從進入了票據時代之後，
現在每人每月的肉票份額還不到半斤，
這點肉食，
對於一般人還好。
可對於那種平日裡習慣了大魚大肉的來說，
那可就要命了！
這一個月半斤的肉票，
對於他們來說，甚至還不夠打牙祭呢！
沒有肉票怎麼辦？
就只能從黑市上面花高價去買不要票的肉！
但相比於市面上的肉價，
黑市上的價格至少要高出三四成不止，
而且，
還是那種有錢都不一定能買到的！
這種情況下，
要是小酒館能夠提供不要肉票的葷菜，
就算味道做的差一點，但總比素菜要強吧？
“平安，你可真是幫了我大忙，”
“我……我都不知道該怎麼感謝你了！”
激動之下，
徐慧真說話都有些語無倫次了。
就連她也沒有想到，
自己困擾這麼久的問題，居然被楊平安幾句話就解決了。
“慧真，”
“你這話說的我可就不愛聽了，咱們一家人不說兩家話，”
“雖然咱們沒有領證，但在我心裡……你和秀芝，還有雪茹的地位都是一樣的！”
毫無疑問，
即便徐慧真作為一個女強人，面對這種情話也有些招架不住，
一雙眼眸頓時泛起了水光，臉上也不免有些動了情，
“平安，我……”
激動之下的徐慧真，
自然是忍不住做出了一個大膽的舉動！
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然後，
等到二人重新冷靜下來，
也已經是一個多小時之後了。
好在現在正是週末，而且又是在楊平安名下的私宅，
倒是不用擔心被其他人發現。
即便這樣，
大白天的做了這種事情，也是讓徐慧真有些難為情，
看著床上還有沙發上的狼藉，羞紅著臉收拾了一番之後，
便是從旁邊的衣櫃裡取出了一身乾淨的衣服，
這才不由鬆了口氣，
然後，
若無其事的重新坐在了沙發上，
跟楊平安繼續討論起了在小酒館開辦食堂的事情，
當然，
僅憑著楊平安提供的肉食，
顯然是沒法長期維持小酒館的生意。
而這種事情，
就像是之前的冰鎮啤酒一樣，
頂多只能當成一個噱頭，以及吸引客人的招牌，
但打鐵還需自身硬，想要將食堂正式經營起來，
光靠這些肉菜自然是不夠的。
一番商議之下，
楊平安也是想到了河大清。
雖然現在何大清還是在軋鋼廠裡當廚子，
不過，
因為傻柱這幾年的廚藝逐漸提升，也是迅速在軋鋼廠站穩了腳跟，
而且……
相比於何大清擅長的譚家菜，
傻柱所擅長的川菜更受廠領導的青睞，
除了這一點之外，
軋鋼廠對於廚師的待遇，也讓何大清有些不太滿意。
畢竟，
除了給廠領導做小灶之外，
軋鋼廠每天的任務，不過是給工人做一些大鍋菜。
而大鍋菜這種東西，
基本上沒有什麼技術含量，
所以，
即便何大清的廚藝再高，
如今在軋鋼廠之中只能享受七級廚師的待遇！
頂多跟劇情中的傻柱一樣，有著一個食堂班長的頭銜，每個月還有兩塊錢的補貼。
但這點工資，
對於如今已經搬出來住，而且要養著一大媽，跟自己小兒子的何大清來說，
無疑是有些不夠的！
畢竟，
他還打算給自己小兒子攢一份娶媳婦的錢。
除此之外，
更有何雨水的生活費，以及對方未來的嫁妝！
這種情況之下，
自然讓何大清產生了跳槽的念頭。
而且，
何大清也算的明明白白。
既然軋鋼廠食堂有自家兒子頂著，而傻柱的廚藝已經能夠獨當一面。
即便何大清突然離開軋鋼廠，
那些廠領導也不會有半分的不滿。
甚至在何大清走後，
還能名正言順的給自家兒子騰位置！
這種情況之下，
也是讓楊平安動了念頭，
打算將何大清塞到徐慧真的小酒館之中。
當然，
至於這樣做會不會有些大材小用？
答案自然是否定的。
畢竟從一開始，楊平安就沒打算在小酒館小打小鬧，
而是盯上了當初街道辦劃給小酒館的資產，
一處位於小酒館隔壁的鋪子，
至於說，
這處鋪子原本是做什麼的，如今自然不用糾結，
反正對徐慧真來說，
這一處地方閒著也是閒著。
既然有何大清這樣一個可以獨當一面的大廚坐鎮，
那她也不會小家子氣，
只在小酒館之中小打小鬧的弄一些堂食，
而是打算，
將這處鋪子改造一番，
修建成食堂，負責提供一日三餐！
這樣一來，
不僅空著的這間鋪子被利用起來了，
而且……
在小酒館旁邊經營食堂，
也不會讓人覺得小酒館有些不務正業！