這倒是馬上有同學回覆了:“家裡小麥滯銷,幫幫我們。”
“我家蘆花雞下蛋成本太高,也賣不出去。”
“老家村口幾百畝藕池行情下跌,現在還沒賣出去呢。”
······
群裡眾人七嘴八舌議論的一通,蘇風覺得能用的地上的,都記錄了下來。
晚上回到店內,從旁邊的中都特產店裡基本上都買了一下,準備回去挨個實驗。
特產店的張大姐把蘇風看成了這一整條街的財神爺。
蘇風來了,旅客就有了;蘇風來了,收入也漲了。
她可趕緊給這位小財神爺伺候好。
“弟弟,要我說,你要送人啊,你直接拿這蘆花雞得了,實在不行姐給你從廠子裡提摟兩隻活的。”
“不用了,不用了,張姐,我就是想看看哪種能當做食材,研究下。”
“食材啊,咱們特產店裡食材雖然不少,但單價都比較貴,如果你做了食材,小吃成本價格可控制不住。”
張大姐以為蘇風是要把這些東西加入小吃裡面,好心勸道。
在張姐的推薦下,蘇風選購了一些自己能夠用得上的食材。
蘆花雞和蘆花雞蛋,還有牛蒡山藥以及一大塊蓮藕等其他物品。
最後,蘇風抱著一大摞東西回到了自己的店內。
從腦海裡挨個實驗後,蘇風最終把目光放到了最後一根藕上面。
這個藕是相當大,很粗。或許是品種的原因,雖然說是特產,但總體上來講,如果炒菜的話,並不算太好吃,纖維太粗了。
倒是可以切片曬乾後磨成粉當藕粉,但市面上的藕粉商品也挺多,並不算太出眾。
就算是做成滷藕片,現在各個滷味店裡面也擺滿了,競爭壓力很大。
腦海裡搜尋蓮藕相關的美食,幾乎也沒有能夠做成小吃的。
無聊拿起手機查資料的時候,正好APP上面進入介面的廣告彈出來了井夕夕,蘇風誤觸了進去。
盯著手機,眼睛瞬間亮了起來。
油炸蔬菜!
“對啊,炸藕片!”
看著面前的這截蓮藕,極為粗大。但相對來說,粗大的蓮藕,口感也頗為粗糙,只有不大不小的蓮藕,才是極為脆嫩。
但對於炸藕片來說,粗大的蓮藕,正好適合製作。
蘇風迅速行動起來,洗淨切成半厘米厚的片,用散熱的工業電風扇把表面的水分吹乾。
起鍋燒油,直接把吹乾的蓮藕下油鍋,炸制。
分別撈出來五成,七成,全熟的炸制藕片。三種藕片已經成為了不同顏色,由淺入深。
撒上椒鹽、孜然和適當地辣椒粉,蘇風開始逐個品嚐起來。