這不是把子肉,這是甏肉乾飯!

第488章 神仙吃飯4

每顆乾果都像寶石般璀璨——紅棗如瑪瑙,蓮子似白玉,桂圓像琥珀,核桃若翡翠,葡萄乾是紫水晶,花生仁是黃瑪瑙,杏仁如象牙,瓜子仁像碎金。

“八寶飯要蒸得糯而不粘。”蘇風用勺子輕輕翻動,米粒之間拉出細細的糖絲,像金絲般纏繞在乾果上。

這糯米是他提前泡了三天的,每天換水三次,直到米粒吸足了水分,變得胖乎乎的。蒸的時候要鋪上紗布,防止粘鍋底,這是老爹教他的訣竅,說這樣蒸出來的飯才會粒粒分明。

最上面的澆汁是用冰糖熬的,蘇風往裡面加了點蜂蜜和桂花,熬至濃稠時,澆在八寶飯上,汁水流過乾果,在碗底匯成個小小的湖,倒映著殿頂的宮燈,像片縮小的星空。

他想起小時候,家的八寶飯總是用粗瓷碗裝的,上面的乾果也沒這麼多,只有幾顆紅棗和花生,卻是每個孩子最期待的美味,拿到碗後都捨不得吃,先把乾果一顆顆吃掉,最後才慢慢品嚐甜甜的米飯。

“這八寶飯竟有聚氣之效。”太上老君捻著鬍鬚,看著八寶飯上繚繞的霧氣,那些霧氣漸漸凝成個太極圖案,“老夫的丹爐煉了千年,也煉不出這般純粹的靈氣。”

他從袖中取出個小葫蘆,往裡面舀了些八寶飯的湯汁,說要帶回兜率宮研究,看能不能融入丹藥之中。

哪吒最是貪吃,抱著碗八寶飯吃得滿臉都是,糖汁沾在他的臉頰上,像貼了片紅霞。“比我吃過的仙果還甜!”

他含糊不清地說,手裡的風火輪都忘了轉,“下次我也要學做這個,帶回陳塘關給爹孃嚐嚐。”旁邊的託塔李天王笑著搖頭,卻悄悄把自己碗裡的紅棗夾給了兒子。

蘇風看著眾仙吃得香甜,忽然覺得,幸福其實很簡單。就像這八寶飯,不過是些尋常的米和乾果,卻能給人帶來如此多的快樂。

在家時,老爹總說:“日子就像這八寶飯,要慢慢熬,才會甜。”那時他不懂,現在看著眼前的景象,忽然明白了其中的道理。

殿外的宮燈漸漸變得明亮,雲氣裡傳來隱隱的鐘聲,那是天宮的晚鐘,提醒眾仙夜色已深。蘇風看著案上剩下的食材,還有最後兩道菜沒做——雞蛋羹和辣炒皮肚。

他深吸一口氣,拿起鍋鏟,準備給這場小年宴畫上一個圓滿的句號。他知道,無論在凡界還是天宮,只要用心去做,食物總能給人帶來溫暖和希望,這或許就是老爹想教給他的,最重要的道理。

蘇風洗淨青瓷碗時,指尖的溫度讓碗壁浮現出細密的冰裂紋,像是老爹醃鹹菜的罈子上那層歲月的痕跡。

他從竹籃裡取出六枚雞蛋,蛋殼上還沾著些許草屑——這是系統出來的土雞蛋,蛋黃比尋常雞蛋更紅,敲開時能看到蛋清裡浮著層淡淡的金色,那是雞啄食野蟲積攢的精華。

“打雞蛋要順時針攪。”蘇風想起老爹的話,將雞蛋磕在碗沿,蛋清裹著蛋黃滑入碗中,像朵含苞待放的花。

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