“姜大哥，我們第三國營食堂在潘州的眾多國營食堂中，成績出色嗎？”
洪濤衝著姜衛國問道。
姜衛國尷尬一笑：“只能算不上不下的局面。”
“改革開放的洪流浩浩蕩蕩，越來越多的個體餐飲店出現，今天是龍鳳茶樓，明天可能就是龍鳳飯店。”
“如果有一天，上面要對國營食堂的結構進行調整，你說，會從哪個食堂先開始？”
洪濤反問道。
本來還有些笑容的姜衛國，聽到洪濤這話，臉色驟變。
他是聰明人，一下子就想到了第三國營食堂的未來。
“洪老弟，我膽子小，你可別嚇我……”姜衛國嘴唇有些發白，道。
“姜大哥，你見識比我廣，你應該看得比我遠……”洪濤說道。
他和姜衛國說的，也絕對不是危言聳聽。
前世，隨著越來越多的人下海經商，餐飲業成為了大多數人創業的第一行業。
國營食堂的生存空間不斷被壓榨。
第三國營食堂因為經營等問題，率先被結構最佳化。
很多食堂員工下崗，丟掉了鐵飯碗。
而姜衛國因為經營能力不行，雖說作為幹部，並沒有下崗，而是安排了其他兄弟單位的崗位，但只是一個邊緣崗位，最後落寞退休。
“洪老弟，那我現在應該怎麼辦？”
姜衛國有些緊張的看向洪濤，問道。
“姜主任，別緊張，洪老弟既然這樣說了，肯定已經幫你想到解決辦法了。”
文山河見狀，衝姜衛國說道。
洪濤點了點頭，道：“姜大哥，你不用太擔心。”
“如果是以前的第三國營食堂，或許真的遇到什麼事情，第一個被結構最佳化，但現在卻是不會了。”
“為什麼？”姜衛國反問道。
“因為我的海鮮……”洪濤笑道。
姜衛國聞言，恍然大悟。
以前的第三國營食堂和其他兄弟單位一樣，都只有傳統菜式，沒有競爭力，自然容易被淘汰。
而現在的第三國營食堂，有洪濤專門供應的珍貴海鮮。
就衝這難得可貴的海鮮，上面的領導就不可能讓第三國營食堂輕易垮下。
見到姜衛國眼睛露出一抹亮光後，洪濤接著說道：
“當然了，只靠海鮮供應這一點，是不夠的。”
“第三國營食堂想要繼續開下去，還得把營業額搞上去。”
“打鐵還需自身硬，這個道理，我想姜大哥是明白的。”
姜衛國微微點頭，然後問道：“洪老弟，話雖如此，可我該怎麼把營業額搞起來？”
洪濤也沒有賣關子，開門見山道：“姜大哥，你有沒有想過，推出一些特色的菜式，異於傳統菜式，甚至是異於八大菜系的菜。”
異於傳統菜式，甚至異於八大菜系的特色菜？
姜衛國聽到洪濤這話，愣了一下：
“洪老弟，你是說，讓我搞西餐？”